根據葡萄酒智情公司(Wine Intelligence)最新發布的報告,美國已經躍居全球最具吸引力的葡萄酒市場,其次是德國、日本和英國,中國退居第六位。但中國葡萄酒市場的發展動力仍然“強大而持久”,隨著年輕中產階層的不斷擴大,中國有希望回歸前五大葡萄酒市場的行列。美國穩居第一
調查通過結合全球主要葡萄酒市場的各種因素,如經商便利度和供應鏈的復雜度,評估出世界上最受歡迎的葡萄酒市場。
美國的葡萄酒銷售增長預期位列全球第一,這是由于其經濟發展、消費增長以及葡萄酒消費群體的擴大。
該研究最驚人的結果,莫過于中國未能進入前五位,只能位居第六。中國政府對于奢侈消費的打擊嚴重影響了中國葡萄酒市場的前景。根據國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)最新發布的數據,中國2014年的葡萄酒消費量為1520千升,結束了自本世紀初一直保持的飛速上升的趨勢。不過,Wine Intelligence也指出,盡管中國政府反腐政策的影響仍在持續,中國進口葡萄酒市場已經顯示出復蘇的跡象。日常消費以及具備一定品鑒能力的消費正逐漸代替以往的禮品饋贈消費,成為推動市場發展的主力。因為中國葡萄酒市場的發展動力仍然“強大而持久”,隨著中產階級的不斷擴大,中國有希望回歸前五大葡萄酒市場的行列。”
葡萄酒智情公司的資深研究分析師Luis Osorio表示,這份報告旨在幫助出口商更好地分配銷售份額和市場推廣資源,否則他們很難快速而準確地評估各種競爭性機會:“在本國需求不斷萎縮的情況下,許多市場的葡萄酒需求在上漲,傳統產酒國的生產商現在比以往更需要開發出口市場。”
社交媒體日趨重要
Wine Intelligence調查報告還顯示,過去4年里,美國葡萄酒消費者利用互聯網和社交媒體搜尋葡萄酒信息的能力大大提高,不過僅有11%的人會選擇在線購買葡萄酒。
盡管有5850萬的美國定期葡萄酒飲用者表示他們在網上搜索葡萄酒,但實際從網上購買葡萄酒的人不到1000萬。Wine Intelligence分析說,“這一數據表明,目前仍需做一些工作讓葡萄酒消費者了解互聯網是有趣的、便利的,和商店里的一樣物有所值。”
研究還表明,有1/3的受訪者使用互聯網來查找價格信息,38%的受訪者使用社交媒體獲取最新的折扣和促銷信息。但高達83%的受訪者仍選擇聽取來自朋友、家人或同事的建議,76%的受訪者從葡萄酒店員那里獲取信息。
雖然半數以上消費者會在網上搜尋有關某款葡萄酒的信息,但實際其中只有30%相信在線葡萄酒點評。
“毫無疑問,電子商務具有良好的發展前景。”Wine Intelligence首席運營官、報告作者Richard Halstead說,“人們越來越多地借助社交媒體來探索葡萄酒的各個方面,沒有理由相信這一勢頭會再現下降。”自2011年,美國定期葡萄酒飲用者網上購酒的數量由5%上升至了11%。
Halstead說,“用社交媒體搜尋葡萄酒信息也出現了迅速增加。博客、Instagram、Facebook和Twitter等社交媒體將進一步取代傳統信息渠道,諸如書籍、雜志等,成為潛在顧客獲取信息的主要來源。社交媒體和網上零售商之間的聯系將進一步推動電子商務在未來幾年的增長。”