四川宜賓啤酒市場明爭暗斗不停歇

一個(gè)人喝啤酒是寂寞，兩個(gè)人喝啤酒是默契，三個(gè)人喝啤酒那就是江湖。在燥熱的夏日，啤酒市場也隨之進(jìn)入最“火”的銷售季。從過去拼價(jià)格、拼終端，到如今拼產(chǎn)品、拼營銷手段，在宜賓今年的啤酒節(jié)上，掃微信等互聯(lián)網(wǎng)+的營銷理念也出現(xiàn)在了啤酒行業(yè)里，不難看出，啤酒企業(yè)也是蠻拼的。啤酒企業(yè)還有哪些招數(shù)，在越來越激烈的市場份額爭奪中謀得更大的蛋糕，是產(chǎn)品升級(jí)還是價(jià)格戰(zhàn)，又或是品牌的感召力？

本土啤酒企業(yè)：逐鹿高端啤酒市場。

啤酒行業(yè)競爭的激烈，以往從大排檔推銷啤酒的營銷員之間的對(duì)壘即可看出端倪。現(xiàn)在，這一市場的競爭更多從“明爭”轉(zhuǎn)為“暗斗”，宜賓每年的啤酒節(jié)成為重啤展示軟實(shí)力的平臺(tái)，嘉士伯入駐重啤后，本屆樂堡啤酒節(jié)上更是費(fèi)心思請來國外樂隊(duì)，引入互聯(lián)網(wǎng)+掃微信等與時(shí)俱進(jìn)的營銷展示手段，啤酒市場的競爭更具文化味兒、國際范兒。

啤酒節(jié)：打響“品牌戰(zhàn)”

夏季，啤酒成為酒類市場的主流。占盡地利之優(yōu)的重啤宜賓，憑借近年來開發(fā)的樂堡啤酒等新品，成為宜賓啤酒市場上的領(lǐng)軍者，與其較量的主要是華潤雪花啤酒、哈爾濱啤酒、青島啤酒等幾大品牌。在產(chǎn)品差異度不大、價(jià)格相近的情況下，“品牌”的偏好往往成為消費(fèi)者選擇的主要考慮因素。

越來越多的啤酒企業(yè)正是認(rèn)識(shí)到這一點(diǎn)，啤酒節(jié)則成為重啤促進(jìn)消費(fèi)，傳遞啤酒文化的重要載體。每年6—9月是啤酒消費(fèi)的高峰階段，這一階段的銷量幾乎可以占到公司啤酒全年銷量的一半或更多，而啤酒節(jié)“以啤酒為主線、美食為依托，音樂動(dòng)漫狂歡”能搭建起展示企業(yè)形象、交流文化、溝通產(chǎn)銷渠道，有力地帶動(dòng)了消費(fèi)人氣。

“啤酒加文化這樣的形式，有助于啤酒在宜賓的推廣，做大啤酒市場，解決宜賓日趨擴(kuò)大的啤酒產(chǎn)能與消費(fèi)不足的矛盾。”重慶啤酒宜賓分公司一工作人員認(rèn)為，啤酒節(jié)是啤酒行業(yè)最具市場號(hào)召力的活動(dòng)，舉辦好這個(gè)活動(dòng)能讓品牌的形象深入人心，贏得市場。

“這么熱的天，喝著啤酒，吃著美味，看著臺(tái)上的表演，兩個(gè)字——痛快。”8月8日，合江門廣場舉行的啤酒節(jié)上，徐先生邊說邊端起酒喝了兩大口。業(yè)內(nèi)人士表示，宜賓消夏樂堡啤酒節(jié)在承載了產(chǎn)業(yè)與消費(fèi)民眾的交流等諸多作用外，它更應(yīng)是一個(gè)媒介，更應(yīng)加強(qiáng)氛圍和影響力，應(yīng)該是一臺(tái)精心準(zhǔn)備的“娛樂嘉年華”。

酒企：互聯(lián)網(wǎng)+思維

在移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代，啤酒企業(yè)也沒有錯(cuò)過互聯(lián)網(wǎng)+的商業(yè)模式。在2015四川宜賓消夏啤酒節(jié)暨第七屆樂堡啤酒節(jié)活動(dòng)現(xiàn)場，工作人員通過微信掃一掃的方式推樂堡啤酒進(jìn)行推廣。互聯(lián)網(wǎng)思維通過對(duì)市場、用戶、產(chǎn)品以及產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈的重構(gòu)，能更好的發(fā)力熱點(diǎn)借勢營銷。

雖然，目前的“互聯(lián)網(wǎng)+酒業(yè)”結(jié)合度仍然較低，但是，不能不看到其發(fā)展前景的巨大潛力。從消費(fèi)群體來分析，啤酒的消費(fèi)群體以80后和90后為主，而年輕的消費(fèi)群體正是網(wǎng)購的主力軍。啤酒的產(chǎn)品屬性與網(wǎng)購群體的消費(fèi)屬性較為吻合，能夠使啤酒產(chǎn)品在利用互聯(lián)網(wǎng)渠道的銷售模式下，直到消費(fèi)終端。

在啤酒生產(chǎn)工業(yè)化100多年后，啤酒通過信息化與傳統(tǒng)技術(shù)的融合，走上了尋常百姓的餐桌。在2014年“雙十一”，一天的時(shí)間里，阿里巴巴和天貓350億元交易額的產(chǎn)生，足以說明新時(shí)代賦予的新生事物以迅雷不及掩耳之勢撲面而來。

“傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)也在進(jìn)行著營銷方式的革新，必須要去適應(yīng)它、利用它和改造它，乃至為我所用。”業(yè)內(nèi)人士張女士表示，把互聯(lián)網(wǎng)當(dāng)成創(chuàng)新工場，生產(chǎn)真正的“互聯(lián)網(wǎng)啤酒”，即符合互聯(lián)網(wǎng)規(guī)律的訂制產(chǎn)品，讓消費(fèi)者感到“驚喜”的產(chǎn)品。

酒企如何利用好互聯(lián)網(wǎng)之“劍”，劈開一條新的銷路才是傳統(tǒng)企業(yè)應(yīng)該思考的。目前，有的啤酒企業(yè)已經(jīng)開始嘗試?yán)�用互�?lián)網(wǎng)訂制鮮啤酒業(yè)務(wù)，未來手指一動(dòng)，一扎扎鮮啤酒就會(huì)送到家里，送上餐桌也未嘗不是件難事。

啤酒企業(yè)：苦練內(nèi)功

“對(duì)于啤酒行業(yè)而言，跑馬圈地的時(shí)代漸漸遠(yuǎn)去，市場格局基本成型。”有業(yè)內(nèi)人士如此分析，啤酒市場像兩年前一樣跨越式發(fā)展已經(jīng)不太可能了，為順應(yīng)消費(fèi)升級(jí)，滿足消費(fèi)者需求，只能苦練“內(nèi)功”，蓄勢待發(fā)。

重啤股份長期扎根宜賓發(fā)展，并不斷加大在宜賓的投資力度。重啤宜賓公司成立14年來，已累計(jì)上繳稅金3.2億元，為宜賓經(jīng)濟(jì)發(fā)展作出了應(yīng)有的貢獻(xiàn)。

嘉士伯亞洲區(qū)企業(yè)事務(wù)副總裁方軍濤曾表示，推進(jìn)重啤的整合，被視為嘉士伯中國目前工作的重中之重。2015年6月，宜賓縣政府與重啤股份簽訂《年產(chǎn)30萬千升啤酒生產(chǎn)線技改搬遷項(xiàng)目投資協(xié)議》，對(duì)現(xiàn)有生產(chǎn)線實(shí)施整體技術(shù)改造，搬遷至宜賓縣向家壩工業(yè)集中區(qū)高捷園內(nèi)。2017年9月底新廠投產(chǎn)后，宜賓公司技改投資項(xiàng)目將有助于促進(jìn)公司產(chǎn)能提高，技術(shù)裝備優(yōu)化升級(jí)，以高品質(zhì)的釀造理念服務(wù)啤酒消費(fèi)者。此舉也被視為嘉士伯入駐重啤后在宜賓市場的重要一步棋子。業(yè)內(nèi)人士稱，新生產(chǎn)線投產(chǎn)后，重啤的產(chǎn)品競爭力和市場接軌能力將高于其他競爭對(duì)手，奠定其在宜賓，乃至川滇黔結(jié)合部的影響力。

消費(fèi)升級(jí)：高端化趨勢明顯

隨著居民消費(fèi)水平的普遍提高，以及高額利潤和巨大增長潛力的驅(qū)使，加之中國啤酒市場日趨飽和的影響，本土啤酒企業(yè)經(jīng)歷過瘋狂跑馬圈地的并購之后，開始逐鹿高端領(lǐng)域。

我國啤酒業(yè)長期所處的微利狀態(tài)，也讓國內(nèi)啤酒企業(yè)逐步認(rèn)識(shí)到市場競爭中存在的“軟肋”。在高額利潤的誘惑之下，各大啤酒品牌相續(xù)推出高端啤酒為自己“正名”。重啤股份成為全球第四大啤酒商丹麥嘉士伯集團(tuán)成員后，獲得授權(quán)生產(chǎn)銷售嘉士伯旗下的一系列高端品牌啤酒。本次啤酒節(jié)的主角——樂堡啤酒，就是其中之一。

據(jù)了解，嘉士伯集團(tuán)是世界上最大的啤酒集團(tuán)之一，旗下主打品牌嘉士伯是世界上最著名的啤酒品牌之一，而樂堡是歐洲六大品牌之一，是嘉士伯公司收購的丹麥著名啤酒品牌。

高端啤酒價(jià)格之所以顯得尊貴，價(jià)格是最直接的表現(xiàn)，但并不是唯一體現(xiàn)，高端啤酒更重要的體現(xiàn)在原材料、生產(chǎn)方法、品牌價(jià)值等多個(gè)方面。就價(jià)格而言，高端啤酒的利潤水平是普通啤酒的5—10倍。重啤旗下的高端品牌樂堡啤酒的推出，意味著宜賓啤酒消費(fèi)市場正向多元化的消費(fèi)階段升級(jí)，啤酒行業(yè)產(chǎn)品的結(jié)構(gòu)正在轉(zhuǎn)變。

“啤酒業(yè)當(dāng)務(wù)之急是不斷推出中高端的新產(chǎn)品，以適應(yīng)消費(fèi)升級(jí)趨勢。”重慶啤酒宜賓分公司一工作人員表示， 2012年，樂堡啤酒進(jìn)入中國市場，以其獨(dú)特的易拉環(huán)專利設(shè)計(jì)，清爽的口感，中高檔的定位，迅速獲得了消費(fèi)者的認(rèn)可。樂堡啤酒重金打造打造的樂堡綠放音樂節(jié)、草莓音樂節(jié)樹立起中國啤酒音樂節(jié)的標(biāo)桿，獲得了年輕消費(fèi)者的高度認(rèn)同。