2011年～2012年的巔峰期之后，又經(jīng)歷了兩年的調整期，行業(yè)逐漸適應了新的常態(tài)化周期，而緊接而來的或許是一輪新的產(chǎn)業(yè)并購期。

此前，諸多進入酒類行業(yè)的資本，多為在原有行業(yè)內已經(jīng)形成發(fā)展瓶頸或者市場飽和，而自身往往有閑置資本。此外，地方政府對本區(qū)域酒類企業(yè)的前置性預期也使得酒類企業(yè)成為地方政府招商引資的重點，更多的業(yè)外資本被無節(jié)制地引進，一定程度上推升了行業(yè)產(chǎn)能的膨脹。

對比之下，今后進入行業(yè)的外資也許更多地在搭建一個產(chǎn)銷的整合平臺，從最初的投機性到投資類，從開始的狂熱到今天的理性，整個行業(yè)或許將迎來一個新的資本黃金期。

從投機到投資

正是由于白酒行業(yè)投資回報率遠高于其它行業(yè)平均水平，也就成為資本紛紛重金押寶的對象。

數(shù)據(jù)顯示，從2008～2011年，我國白酒企業(yè)獲得的風險投資逐年增加，公開披露的融資規(guī)模超過40億元，其中多數(shù)新進入者屬于業(yè)外資本。

談到業(yè)外資本對酒行業(yè)的“情有獨鐘”，營銷專家田震認為：“就像前幾年房地產(chǎn)行業(yè)大熱時候，很多制造業(yè)企業(yè)進入其中一樣，都是看好這個市場的潛力，也都是資本逐利性的表現(xiàn)。”

事實上，相比于其他行業(yè)，一直保持著穩(wěn)健增長的酒行業(yè)“確實比較容易賺到錢”。

一線名酒較高的投資回報率、區(qū)域性名酒高速增長的利潤區(qū)間，其高附加值、高成長性和利潤空間都被業(yè)外資本所看好。而這個時期進入酒行業(yè)的多數(shù)資金看重的是行業(yè)高收益，屬于投機性心里。

從2010年開始，全社會固定資產(chǎn)投資完成額同比增速開始下降，不過，對白酒需求的實際影響由于周期的滯后性，實際上是在2012年才逐步影響到整個酒行業(yè)。眾多外資進入的通道收窄，受制于國家政策引導及行業(yè)趨勢性延緩的現(xiàn)狀，之前以投機性看重短期效益的外資便紛紛抽身離開，這些投機性外資的準則是“白酒板塊目前估值便宜，更適合短期炒作不易于長期持有。”

2014年三季度，五糧液前十大流通股東總計持倉較上一季度減少約1700萬股，其中瑞士信貸(香港)有限公司退出十大流通股東之列，之前其持有五糧液1367.85萬股。

與之對應的，瀘州老窖2014年三季度也遭遇了QFII的減持。數(shù)據(jù)顯示，截至2014年6月30日，德意志銀行持有瀘州老窖923.79萬股，為當時的第七大流通股東，但在三季報時，該QFII也已經(jīng)從前十大流通股東中消失。

從限制到放開

國外資金在進入中國市場的大門也開始逐步無限制有步驟放開。

1月19日，國家商務部公布了《中華人民共和國外國投資法(草案征求意見稿)》，向社會公開征求意見。“在實施負面清單管理模式下，絕大部分的外資進入將不再進行審批。”商務部新聞發(fā)言人孫繼文稱。在準入前國民待遇加負面清單的管理模式下，禁止和限制外國投資者投資的領域將以清單方式明確列出，清單以外充分開放，外國投資者及其投資享有不低于中國投資者及其投資的待遇。而下一步，商務部將嚴格按照構建開放型經(jīng)濟新體制、實施高水平對外開放的要求，進一步放寬外資準入。

顯然，上述的《征求意見稿》改革了現(xiàn)行外商投資管理體制，大幅減少了外資限制性措施，放寬了外資準入。

而在此之前，國家發(fā)展改革委會同商務部等部門對《外商投資產(chǎn)業(yè)指導目錄(2011年修訂)》(以下簡稱《目錄》)進行了修訂，并于2014年11月4日至12月3日期間向社會公開征求意見。《目錄》修訂稿中刪除了“對黃酒、名優(yōu)白酒生產(chǎn)要求必須中方控股”一條。

國家政策的放寬導向似乎背地里也迎合了整個行業(yè)對金融市場多樣化和走國際路線的需求，或許，名優(yōu)白酒對外資的大門就此徹底打開。

從政策限制到產(chǎn)業(yè)放開，凸顯的是國家層面對行業(yè)開放的鼓勵與包容，對酒行業(yè)企業(yè)來說，政策的調整給了企業(yè)更大的自主權來獲得資金“棉衣”以應對產(chǎn)業(yè)周期的“寒冬”。

另一個角度來看，國家政策對外資的開放也為中國傳統(tǒng)的白酒企業(yè)提供了國際化征程的另一條路徑。

不過，有證券機構研究員在接受《華夏酒報》記者采訪時也表示，盡管國家政策已經(jīng)放開了對名優(yōu)白酒股權的限制，但更多的國際資本最佳的獲利位置依舊是流通股，如在貴州茅臺三季報中前十大流通股股東榜上，QFII就占據(jù)了五席之地。

畢竟，這些世界性游蕩的外資勢力最看重的依舊是“短平快”的收益模式，他們的投資邏輯是“沒有永遠的朋友，只有永遠的利益”，遇到行業(yè)頹勢他們一定會盡早抽風離開。所以，對名優(yōu)白酒企業(yè)來說，未來的發(fā)展路徑應該是多方利用國內國際著眼于行業(yè)長久運營較為靠譜的資金，來儲蓄用以過冬的充足的現(xiàn)金流，并借機進行徹底的混合所有制改革。

“外資對國內酒企的收購主要是基于酒精飲料行業(yè)在中國的快速發(fā)展及其較高的盈利能力，外資基于全球的布局和新興市場的考慮，很樂意收購中國的白酒企業(yè)。”中信建投證券分析師黃付生也認為，外資對中國白酒企業(yè)的收購不可能大范圍推廣，未來外資的進入，可能更多地通過新設合資公司、曲線入股等形式實現(xiàn)。

從狂熱到理性

據(jù)Wind數(shù)據(jù)統(tǒng)計，2003年至2012年，白酒行業(yè)13家上市公司營業(yè)總收入為3960.69億元，增速呈逐年遞增之勢，2011年達到最高峰，營收增速為45.97%，此外，2010年和2012年的營收增速分別為35.67%和37.28%。2011年、2012年行業(yè)凈利潤增速分別為60.16%和54.51%。

　快速發(fā)展的行業(yè)和蓄勢待發(fā)的資本不約而同地走到了一起，2008年到2012年內，大量的業(yè)外資金涌入了白酒行業(yè)。

上海國際酒業(yè)交易中心研究所研究員林中泉認為，業(yè)外資本介入一定程度上也是由于酒類行業(yè)存在“六低”的現(xiàn)狀——企業(yè)集中度低、市場集中度低、產(chǎn)品集中度低、資本化水平低、國際化水平低、行業(yè)進入門檻低。這“六低”為中外資本涉足白酒業(yè)提供了機會、條件和空間，使它們對進入白酒業(yè)信心滿滿。

此外，區(qū)域的多樣性和產(chǎn)業(yè)的不均衡發(fā)展，也進一步吸引了業(yè)外資本的介入。在此之前，很多區(qū)域性企業(yè)受制于產(chǎn)能限制和管理訴求及對未來做強做大的預期，同時在地方政府的干預下紛紛引進了眾多業(yè)外資本。

而這樣做的短期效應看，增加了企業(yè)在市場上的競爭能力，保證企業(yè)得到了充足的資金去擴充產(chǎn)能并進行市場開發(fā)投入，不過長遠來看，也加劇了白酒行業(yè)的內部競爭態(tài)勢，在行業(yè)調整期內，行業(yè)洗牌尤其是二線品牌洗牌不可避免，而由此帶來的產(chǎn)能建設則不可避免地成為了企業(yè)的“另一種成本”。

2012年，在由華夏酒報社主辦的“2012華夏論壇”上，著名經(jīng)濟學家郎咸平就結合中國宏觀經(jīng)濟情勢，尖銳地指出了當前白酒產(chǎn)業(yè)所面臨的產(chǎn)能過剩等多重危機，給當下炙手可熱的白酒行業(yè)打了一針“退燒劑”——而此時，中國酒行業(yè)尤其是白酒行業(yè)正處于“黃金十年”的巔峰期，這一年后，形勢急轉直下，調整期開始。

不過，這之后依舊有業(yè)外的資本陸續(xù)進入這個行業(yè)，無論資金規(guī)模還是遠景規(guī)劃都不可謂不宏大，對比來看，此時進入的資本更多是在布局自己的產(chǎn)業(yè)鏈條，其收購模式和產(chǎn)品推廣也都更加理性和務實。

比如聯(lián)想集團旗下豐聯(lián)酒業(yè)對湖南武陵酒業(yè)、孔府家酒和文王等多家白酒企業(yè)的收購，業(yè)內人士認為，聯(lián)想控股以全資方式進入到中國白酒業(yè)，彰顯了聯(lián)想控股“產(chǎn)業(yè)報國”、“實業(yè)興邦”的戰(zhàn)略思想，聯(lián)想控股選擇的是一場中國白酒行業(yè)長跑，立足長遠發(fā)展，而不是短線投資。

此前，聯(lián)想控股豐聯(lián)酒業(yè)副總裁、文王事業(yè)部總經(jīng)理方焰接受《華夏酒報》記者采訪時也表示，聯(lián)想做酒意在長遠，“我們(文王酒業(yè))正在擴大釀酒規(guī)模和進行技術改造，這些是聯(lián)想在酒業(yè)‘長跑’的基礎，不然就沒有未來。”

而娃哈哈進入白酒的案例或是業(yè)外資本進軍白酒領域的一個分水嶺，也是一個轉折點。

2013年11月5日，中國飲料業(yè)巨頭杭州娃哈哈集團在北京召開新聞發(fā)布會，該集團董事長兼總經(jīng)理宗慶后正式宣布娃哈哈進軍白酒行業(yè)。宗慶后的目標是“要讓中國老百姓都能買得起、喝得起正宗的茅臺鎮(zhèn)名酒。”

在宗慶后看來，白酒這兩年進入低谷，高端白酒消費大幅度下降，現(xiàn)在回歸到老百姓能接受的范圍，“白酒還是有發(fā)展的余地。”

上海國際酒業(yè)交易中心研究所研究員林中泉也認為，由于整體宏觀經(jīng)濟遇冷，特別是股市和樓市投資環(huán)境的惡化使得投資空間和預期被大大壓縮，從而釋放出了大量社會資本。而在經(jīng)濟增速放緩的大背景下，大量資本被迫回歸實業(yè)尋找機會，而白酒行業(yè)依然良好的增長態(tài)勢，誘人的產(chǎn)品利潤率，加之白酒行業(yè)又屬于內需概念的產(chǎn)業(yè)，這些因素的綜合作用促成了資本紛紛進入酒類行業(yè)。

現(xiàn)在看來，調整之后的釀酒行業(yè)無論是業(yè)內企業(yè)自身還是業(yè)外資本，都在經(jīng)歷一個從狂熱到理性的磨合期，從產(chǎn)業(yè)發(fā)展趨勢和慣性來看，白酒業(yè)依舊是存在發(fā)展空間的，而此時也應該是業(yè)外資本布局抄底的良機。

此前的黃金十年內，白酒收購標的股權成本都較高，而今調整期恰好為資本低成本進入創(chuàng)造了契機。也許，此時進入的中糧、聯(lián)想和娃哈哈等都在謀局借助調整期構建自身競爭力，以迎接未來行業(yè)的下一個黃金期。