過去一年間，消費(fèi)者口感需求不斷變化，全球經(jīng)濟(jì)逆風(fēng)而行，政治形勢動(dòng)蕩不安，這些因素都影響著全球伏特加市場。未來一年，伏特加市場的主要潮流是什么?哪些品牌值得關(guān)注?加味伏特加將繼續(xù)流行，還是將隨著消費(fèi)者回歸經(jīng)典而逐漸失寵?

小型精品酒廠涌現(xiàn)

在過去幾年里，風(fēng)格各異的加味伏特加已經(jīng)贏得了一定的消費(fèi)群體。但分析人士還是指出，隨著消費(fèi)者出現(xiàn)“味覺疲勞”，生產(chǎn)商需要設(shè)法繼續(xù)豐富伏特加的風(fēng)味。在一部分生產(chǎn)商繼續(xù)開發(fā)創(chuàng)新加味伏特加的同時(shí)，未來一年將更多地看到回歸經(jīng)典的潮流，關(guān)注于原產(chǎn)地、歷史傳承和可信度。

一些加味伏特加品牌，如品尼高(Pinnacle)，在繼續(xù)沖刺加味伏特加市場前沿的同時(shí)，還嘗試通過進(jìn)軍其他國際市場來挽回在美國的下滑。在北美洲，精釀烈酒預(yù)計(jì)將繼續(xù)其長期以來的增長勢頭，很多獨(dú)立烈酒商通過生產(chǎn)伏特加或金酒來支撐其威士忌的長期發(fā)展。

尤其引人注意的是，在過去12個(gè)月里，隨著消費(fèi)者對精釀烈酒的興趣持續(xù)上升，一大批新伏特加酒廠的涌現(xiàn)已經(jīng)影響到包括絕對伏特加(Absolut vodka)和皇冠伏特加(Smirnoff)在內(nèi)的成熟品牌高端和超高端伏特加的銷量。保樂力加CEO Pierre Pringuet在談及年終收益時(shí)表示：“我們對絕對伏特加在美國的表現(xiàn)并不滿意。有數(shù)百個(gè)新品牌涌入美國市場，雖然這些品牌中有99%甚至更多將不可能存活下去，問題是它們依然搶占了一定的市場份額。”

在美國市場的激烈競爭下，帝亞吉?dú)W(Diageo)旗下品牌皇冠伏特加在2013~2014年的市場份額下跌了4%。不過帝亞吉?dú)WCEO Ivan Menezes請求集團(tuán)繼續(xù)加大對皇冠伏特加的投入，并大力推廣超高端產(chǎn)品。

與此同時(shí)，在英國，尼爾森(Nielson)市場調(diào)查公司的數(shù)據(jù)顯示，伏特加有可能超越威士忌，成為英國超市最暢銷的烈酒。在截至2014年8月的過去一年間，伏特加的銷量提高了0.3%，達(dá)到44,600千升，而且這種增長勢頭預(yù)計(jì)將持續(xù)到2016年。相比之下，混合威士忌的銷量下跌1.7%，為49700千升。

由于俄羅斯和西方國家的關(guān)系依然緊張，未來一年間，國際伏特加生產(chǎn)商一定會(huì)把其眼光重點(diǎn)投向東方國家。烈酒雖然沒有被俄羅斯總統(tǒng)普京列為禁止進(jìn)口的農(nóng)產(chǎn)品，但一些生產(chǎn)商承認(rèn)，他們已經(jīng)做好了未來政治關(guān)系更為惡化并將對烈酒貿(mào)易產(chǎn)生影響的準(zhǔn)備。

目前的形勢將會(huì)對伏特加市場產(chǎn)生什么影響將在未來一年更加明朗，不過從目前來看，東歐市場需要謹(jǐn)慎對待。

主要發(fā)展趨勢

隨著消費(fèi)者對精釀烈酒的熱情持續(xù)上升，2015年將涌現(xiàn)更多的獨(dú)立精釀伏特加品牌;南美新興市場將把伏特加推向一個(gè)更高的高度，消費(fèi)者將更多地遠(yuǎn)離本國傳統(tǒng)的白蘭地和卡莎薩(cachaca)。

此外，隨著消費(fèi)者健康意識(shí)的增強(qiáng)，在酒標(biāo)上標(biāo)注“無谷蛋白”和“無糖”的潮流將對伏特加市場產(chǎn)生更大的影響。

值得關(guān)注的品牌

品尼高(Pinnacle)

Beam Suntory旗下的40° 品尼高加味伏特加系列，將于2015年首次在美國之外的市場發(fā)布。

該系列多種風(fēng)味的加味伏特加將在國際市場上產(chǎn)生什么反響，值得我們關(guān)注，尤其在分析人士預(yù)測加味伏特加市場將繼續(xù)衰退的當(dāng)下。

斯托利(Stolichnaya)

斯托利伏特加是SPI集團(tuán)旗下的品牌，它于2014年花數(shù)百萬英鎊在國際市場發(fā)起推廣活動(dòng)，并與Southern Wine & Spirits集團(tuán)進(jìn)行聯(lián)手發(fā)力灸手可熱的美國市場。

迪安迪(Deep Eddy)

迪安迪也許算不上世界上最著名的伏特加品牌，但它計(jì)劃在德克薩斯州新開一家酒廠，并野心勃勃地將目光瞄準(zhǔn)國際市場，設(shè)定了兩百萬箱的年銷售目標(biāo)。目前，迪安迪伏特加僅在美國銷售，它正在尋求機(jī)會(huì)進(jìn)軍全球免稅領(lǐng)域，同時(shí)嘗試打入其他國際性市場。