2014年結(jié)束了，回顧酒業(yè)這一年，大多數(shù)酒業(yè)人都會(huì)說(shuō)是最艱難的一年，不管從國(guó)家宏觀經(jīng)濟(jì)環(huán)境還是厲行節(jié)儉的政策，基本面都沒(méi)有大的變化。實(shí)際上，酒業(yè)的低迷很多人都?xì)w怪于行業(yè)的大環(huán)境，在11月，酒行業(yè)15家上市公司三季度數(shù)據(jù)顯示，除個(gè)別品牌外，包括茅臺(tái)在內(nèi)，營(yíng)收與利潤(rùn)都出現(xiàn)了不同程度的下降，還有大部分二、三線酒企，都陷入集體低增長(zhǎng)和負(fù)增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)。

冬天到了 ，春天還會(huì)遠(yuǎn)嗎?2015年是繼續(xù)探底，還是有所回暖?也在近期成為業(yè)內(nèi)關(guān)注的熱議和焦點(diǎn)。筆者認(rèn)為：探底不探底，要有衡量的標(biāo)準(zhǔn)，在我看來(lái)無(wú)非是用以下幾個(gè)標(biāo)準(zhǔn)來(lái)衡量。

價(jià)格探底：一線產(chǎn)品價(jià)格不再落，市場(chǎng)維持平穩(wěn)。作為白酒風(fēng)向標(biāo)的五糧液，在日前召開(kāi)的1218經(jīng)銷商大會(huì)上表明，五糧液三大產(chǎn)品價(jià)格不變，2015年52度五糧液將保持609元出廠價(jià)不變，1618價(jià)格不變，五糧液在200元以上價(jià)位段進(jìn)行品牌清理，而茅臺(tái)在計(jì)劃內(nèi)價(jià)格819元不變。當(dāng)價(jià)格不再降的時(shí)候，說(shuō)明到了價(jià)格的探底，也說(shuō)明價(jià)格將會(huì)有反彈的機(jī)會(huì)，市場(chǎng)就能穩(wěn)定。二線酒業(yè)也在站穩(wěn)腳跟，調(diào)整自己的產(chǎn)品到適合自己的市場(chǎng)位置上，最終地域性產(chǎn)品不再盲目擴(kuò)張，被收購(gòu)或者多元發(fā)展。

渠道探底：所有的產(chǎn)品都是通過(guò)渠道來(lái)銷售的，面對(duì)碎片化的銷售渠道，每個(gè)渠道都有自己的特點(diǎn)，我們都知道傳統(tǒng)渠道發(fā)揮著不可估量的作用，但以電商為主的酒仙網(wǎng)、1919銷售平臺(tái)等都已具備了強(qiáng)大的影響力，這也說(shuō)明渠道的變遷已經(jīng)探底。

消費(fèi)探底：消費(fèi)者的理性消費(fèi)促使大眾親民產(chǎn)品持續(xù)熱銷，各酒業(yè)公司在調(diào)整期也大量推出了親民產(chǎn)品，這都是為了和大眾消費(fèi)者接軌，當(dāng)然這一變化中消費(fèi)者也理性的接受了親民產(chǎn)品，促使三公消費(fèi)轉(zhuǎn)變成了自己的剛需消費(fèi)。如陜西熱銷的光瓶375，致使各企業(yè)都在品質(zhì)上下功夫，營(yíng)銷上下功夫，使得這個(gè)品牌在陜西份額大增，這些都足可看出消費(fèi)者的理性消費(fèi)已經(jīng)探底。

縱觀國(guó)內(nèi)一些銷售數(shù)據(jù)，一些公司已經(jīng)出現(xiàn)“回暖”跡象。如沱牌舍得在營(yíng)業(yè)收入方面，今年一季度降幅為24.04%，半年報(bào)降幅收窄到3.19%，第三季度則實(shí)現(xiàn)了1.53%的增長(zhǎng)。再看本地市場(chǎng)上的西鳳酒6年、華山論劍西鳳酒10年、國(guó)花瓷西鳳酒、太白酒業(yè)、博大瀘州老窖頭曲、還有咸陽(yáng)的金醇古酒業(yè)，都出現(xiàn)不同程度的增長(zhǎng)，可以說(shuō)，回暖跡象已經(jīng)體現(xiàn)在了具體的企業(yè)和產(chǎn)品身上。

也有專家預(yù)言：2015年是白酒抄底的最后機(jī)會(huì)，一些業(yè)外機(jī)構(gòu)和白酒行業(yè)中的一些領(lǐng)軍企業(yè)，已經(jīng)開(kāi)始著手白酒并購(gòu)事宜，而動(dòng)手的時(shí)間基本上都選定2015年。洋河、瀘州老窖、五糧液、老村長(zhǎng)等企業(yè)，都有明年并購(gòu)的計(jì)劃。

我認(rèn)為：已經(jīng)跌至谷底的行業(yè)，即使是差的企業(yè)，經(jīng)過(guò)兩年的調(diào)整也基本到底部，從明年開(kāi)始，一、二、三線的龍頭企業(yè)業(yè)績(jī)將開(kāi)始向好。

所以說(shuō)，探底的時(shí)候，是發(fā)展的最好時(shí)機(jī)，是做大自己最好的時(shí)候。