國際葡萄與葡萄酒組織(OIV)表示，2017年對于葡萄酒業(yè)來說是個特殊的年份。歐洲的葡萄酒產量可能將減少20億升到25億升，全球葡萄酒產量將在70年來首次低于消費量，價格也可能會達到歷史最高水平。

意大利的葡萄酒成交量將比2016預計下降21%。法國葡萄酒業(yè)面臨1945年以來最低收成，2017年的葡萄酒產量可能會下降17%，達到約37億升。西班牙葡萄酒預計成交量將比2016下降16%。2017年10月美國加州山火重創(chuàng)酒鄉(xiāng)，納帕葡萄酒業(yè)遭到重創(chuàng)。

智利受夏季暴雨、創(chuàng)紀錄高溫、以及森林山火等自然災害的影響，葡萄產量也有下降趨勢。新西蘭葡萄酒種植協(xié)會已證實，2017年新西蘭的葡萄產量下降了9%。2017年南非釀酒葡萄的總產量約為142.5萬噸，略高于2016年的產量。2017年澳大利亞產量將提升6%。

自進入2017年以來，歐元兌人民幣匯率從7.25一路上漲，甚至曾突破8。澳元兌人民幣也在小幅不斷上漲，2017年初澳元匯率為4.97，最高曾達到5.42，同樣整體呈上漲趨勢，直接增加了進口成本。

深圳市葡萄酒協(xié)會會長武運平認為，減產對價格的影響并不會太大。因為現(xiàn)在的葡萄酒總體是供大于求。例如以往可能做一個便宜的酒，作為蒸餾酒、作為其他的輔料就把它消化掉了。就即使減產呢，我估計這個市場市場的消耗也是夠的。只不過酒莊認為這是一個機會，我特意給你加點價而已，其實我認為這個問題不太大。

當然了，有些名莊的減產是比如說類似拉菲、瑪歌酒莊減產是對她有影響的。但通常對名莊來說，他即使減產了，他也不會加價，因為對名莊來說，他認為今年的質量對應是多少價格，他們早已有一個大概的設想，絕不會因為他的這個產量而有很大波動。比較拉菲正牌兒30萬瓶、副牌20萬瓶，減產了要增加很多錢，是不應該的。

對一些小型酒廠和賣散酒的企業(yè)，可能會借助這個理由來故意拉高價格。還有中間的經(jīng)銷商跟名莊的代理商們故意用這個機會加點錢，但對酒莊來說應該是沒有太大的區(qū)別，減產就減產了唄。

進口商會有兩個情況：進口商進名莊酒，名莊的中間代理商過了一手，名莊代理商會找減產的理由，會有加價，比如說名莊代理商拿了一千箱的這個名莊產品，但他為了變現(xiàn)，可能三分之一先變現(xiàn)，按照酒莊最初的意思來。然后另外的三分之一呢，他可能加價百分之十幾、百分之二十等等，他原因是這個說酒莊產量少了，給他們的份額少了，它屬于故意加價。然后再留三分之一呢，再加一下，所以這個加價呢主要在中間層這里。

但對廉價的葡萄酒來說，你比方說一些歐餐等，即使減產百分之一二十，因為他的基數(shù)很低，也會加價，比如說一歐元的酒加上一毛錢或兩歐元的酒加價兩毛錢，雖然有些影響，但對整體的零售價格不會帶來很大的一個變化。因為，對中國來說，1-2歐元進的，市場零售價都是七八十以上，所以對這個零售的價格不會帶來很大的沖擊，對經(jīng)銷商來說也不會有太大的一個變化。

但對平行進口的來說可能會有些影響，比如說供應鏈的，它會有些影響。所以呢，他對這個價位敏感些，對傳統(tǒng)的進口商影響不會太大。

由于中國的很多酒商、媒體與消費者，對散裝葡萄酒進口存在著誤解，所以，很少有葡萄酒企業(yè)愿意在公開場合談論進口原酒問題。 對此，上海九岸網(wǎng)絡技術有限公司董事長、煙臺高升酒業(yè)有限公司董事長賈強認為：

實際上，在全球的葡萄酒貿易中，散裝葡萄酒貿易占到40%的市場份額。全球最大的散裝酒進口國家是德國、法國和英國。2012年，澳大利亞出口到英國的葡萄酒，80%是以散裝酒的形式運輸?shù)摹?/p>

中國進口的散裝葡萄酒，2016年比2014年翻了一番，也僅占全球散裝葡萄酒貿易量的不足4%。2016年的第一季度，全球散裝酒的價格跌到了歷史最低點。2016年4月份，在阿根廷葡萄大幅減產后，智利遇到了連綿的降雨，損失慘重，原酒價格開始快速回升。今年春天，法國、意大利、西班牙遭遇大面積的霜凍、干旱等極端天氣，產量創(chuàng)下歷史新低。到9月份的采收季開始，葡萄價格一路飆漲。

根據(jù)國際葡萄與葡萄酒組織OIV發(fā)布的全球葡萄酒產量的預測報告， 2017年全球葡萄酒產量預計246.7億升，相比2016年下降了8.2%，創(chuàng)1950年以來的最低點。

其中，意大利(39.3億升)、法國(36.7億升)、西班牙(33.5億升)依舊是全國葡萄酒產量最大的三個國家。但整體來看，意大利相比2016年產量下降了23%，法國下降了19%，西班牙下降了15%。此外，德國(8.1億升)、智利(9.5億升)的產量也持續(xù)走低，相比2016年分別下降了10%和6%。

在主要產酒國中，2017年葡萄酒產量實現(xiàn)增長的僅有澳大利亞(13.9億升，增長6%)、南非(10.8億升，增長2%)以及阿根廷(11.8億升，增長了25%)。

11月底在阿姆斯特丹舉行的第九屆世界散裝葡萄酒展，全球的散裝酒庫存和價格，已經(jīng)十分明朗。入門級酒的價格比2016年的低點普遍翻番，中高等級的原酒上漲了10%至100%不等。到2018年2月底，絕大多數(shù)原酒廠的庫存，將被清空，迎接新的榨季。

到2018年3月份以后，全球市場將出現(xiàn)無酒可售的狀態(tài)。而南半球2018榨季的散裝酒，到9月份以后才能供應中國市場。如果現(xiàn)在沒有足夠的庫存和訂貨，2018年3—9月有可能無米下鍋。

不過，我們也沒有必要過于悲觀，因為絕大多數(shù)的裝瓶企業(yè)和品牌商，已經(jīng)準備了充足的庫存，只是提前了從原酒廠到裝瓶商的轉移，并消化了往年的積壓庫存。

據(jù)海關數(shù)據(jù)，今年1—10月份我國散裝酒進口量為145,408,627升，同比增長31.65%;進口額為122,290,505美元，同比增長46.45%。單從第三季度來看，我國的散裝葡萄酒進口金額達到47,173,830美元，同比增幅高達100.74%。

到目前為止，南半球的氣候基本正常，預計2018年的產量將恢復正常年份水平。但是由于庫存基本清空，期待價格明顯回落，也是不太現(xiàn)實的，預計將與現(xiàn)在的價格保持一致。

至于北半球2018年的收成，現(xiàn)在還完全無法判斷，只能按照正常年份來預估，預計價格將比今年有所回落，但是新酒上市，已經(jīng)是一年以后的事情了。

名品世家酒業(yè)連鎖股份有限公司董事長陳明輝表示：歐盟農業(yè)與農村發(fā)展部指出，2017年由于冰雹、霜凍、干旱等極端天氣的影響，歐盟成員國葡萄酒產量同比下降14%。三大主產國中，意大利下降21%，法國下降19%，西班牙下降15%，2017年葡萄酒價格同比上漲了20%-30%。

在這樣的市場條件下，進口商和經(jīng)銷商確實不得不花費精力協(xié)調價格上漲給中國市場帶來的影響。不過總體而言，全球葡萄酒價格波動對中國市場影響有限。