回顧白酒上市公司2016年三季度報，多數名酒企業(yè)都實現(xiàn)兩位數增長，顯現(xiàn)回暖趨勢。與此同時，白酒行業(yè)分化式增長態(tài)勢明顯，行業(yè)集中度提高，具有競爭力的名酒企業(yè)或將迎來行業(yè)新常態(tài)下的增長時機。

就五糧液公布的第三季度報來看，五糧液前三季度營業(yè)收入177.00億元，同比增長16.97%;單三季度營業(yè)收入44.44億元，同比增長13.49%。前三季度毛利率70.13%，單三季度毛利率70.50%;實現(xiàn)預收款項67.23億元，環(huán)比增長52%。

 

業(yè)內分析人士指出，白酒行業(yè)景氣度的回升，主要是以五糧液為代表的高端白酒帶領，并在一定程度上引發(fā)了次高端白酒業(yè)績的復蘇，其中，沱牌舍得、今世緣、順鑫農業(yè)和水井坊的表現(xiàn)尤為搶眼。

在白酒行業(yè)尤其是名酒回暖趨勢延續(xù)的情況下，能否拉動消費內需增長，成為業(yè)內人士紛紛探討的話題。

名酒的屬性和獨特性

白酒在歷史上所具有的獨特屬性是其他任何食品都無法替代的，它不僅是物質的，更是精神層面的，無酒不歡、無酒不成宴席已成為千年風俗流傳至今。

白酒在歷史上所具有的獨特屬性是其他任何食品都無法替代的，它不僅是物質的，更是精神層面的，無酒不歡、無酒不成宴席已成為千年風俗流傳至今。到了改革開放時期，很多地方流行著一句話“一個酒廠養(yǎng)活一個縣”，酒廠成為當地稅收的支柱企業(yè)。在經濟發(fā)展的道路上，白酒一度成為商場上沖鋒陷陣的“利器”。

受到產能、市場需求等方面的影響，國家名酒屬于稀有資源，真正的中國高端白酒必然是悠久的歷史和深厚的文化、特殊的產區(qū)、復雜的工藝、長期的貯存和風格、口味都極具個性的珍品，消費者對其異常青睞。

“目前，中國高端白酒能代表‘面子’的只有五糧液、茅臺，而以性價比優(yōu)勢代表‘里子’消費的都是各個省的區(qū)域名酒。”白酒營銷專家肖竹青表示。

事實證明，盡管“三公”消費成為過去，但名酒的銷售依然強勁。首先，商務消費的需求增加，商務消費在很大程度上講究的是“形象工程”和“面子工程”，只有一線名酒能滿足這種精神和物質需求;其次，個人消費明顯增加，隨著中國國力得到大幅提升，民眾的收入水平得到極大提高，五糧液等高端白酒已經成為數以千萬計的中產、白領們能喝得起的酒，在很多中檔以上經濟收入人群中，家宴消費名酒已經成為常態(tài)化。

中國酒業(yè)協(xié)會秘書長宋書玉認為，隨著反腐日漸深入、公款消費制度化和反腐法制化以后，公務人員更愿意大大方方拿自己的錢消費高端白酒。

只有全民消費才能有效刺激內需。在高端白酒的帶動下，次高端產品和各省的區(qū)域名牌也出現(xiàn)了理性復蘇。同時，酒類消費影響和拉動了相關產業(yè)，如餐飲、配送、運輸、電子商務、包材以及人員安置等一系列行業(yè)的再次興盛。當與之配套的每一個環(huán)節(jié)都活躍起來，整個鏈條就會形成良性循環(huán)，這對于加大消費力度和拓寬消費領域都將起到促進作用。

白酒消費可有效拉動內需

李克強總理在《關于調整經濟結構促進持續(xù)發(fā)展的幾個問題》中指出，擴大居民消費是擴大內需的重點。內需不足主要是居民消費需求不足。我國居民消費率較低，可開拓的空間很大。

一線名酒屬于高端消費是個毋庸置疑的話題，而高端消費對于內需的拉動具有積極的作用。國務院發(fā)展研究中心市場經濟研究所專家表示，社會消費品對GDP的貢獻有大幅度的提升。消費成為支撐經濟增長的最穩(wěn)定因素，使得消費的權重提高。

“2015年，消費對社會經濟增長的貢獻率達到66.4%，比2014年提高了15.4個百分點，也就是說中國成功地實現(xiàn)了經濟增長由投資和外貿拉動為主，向由內需特別是消費為主的重大轉型。”商務部部長高虎城介紹2015年商務發(fā)展情況時介紹說。

前幾年，衡量經濟的重要指標是房地產，如今這考核方法已逐步被淘汰，房子作為家庭最重要的財產，當購買數量達到一定數額后就不會再有較大增長，剛性需求在得到滿足后不會產生連續(xù)消費。而酒類消費屬于吃喝飲食類，每天都有需要，可以形成連續(xù)消費，所以白酒消費尤其是高端白酒的價格和消費數量就成為當地經濟指數的重要參考系數之一。

有人認為，前幾年國家發(fā)改委針對茅臺、五糧液價格調查并不是因為“價格壟斷”，而是在房地產經濟下滑后選擇另外一種商品作為參考，不排除會將高端白酒價格和銷售業(yè)績作為經濟參考指標的可能。

經濟學家茅于軾認為，市場化就是做買賣，買賣是會產生財富的。所以，高端消費市場會產生高額財富。

名酒價格回暖對整個白酒行業(yè)而言，傳遞的正能量信息，對于刺激消費價格上漲有著重要的參考依據。龍頭名酒企業(yè)的復蘇同時帶動了其他企業(yè)的穩(wěn)步回升，相比較傳統(tǒng)商品，名酒消費在帶動消費升級方面的作用是非常明顯的。

作為當前乃至今后商務用酒和中高檔家宴用酒的主流方向，有關人士呼吁各名酒企業(yè)要把握好本次名酒回暖的趨勢，從多個渠道分析自身優(yōu)劣，制定創(chuàng)新的經營政策，鎖定相適應的消費人群，使企業(yè)得到穩(wěn)步發(fā)展。同時，有必要借鑒國外的經驗，完善相應的酒類消費政策，盡快出臺名酒消費的相關政策，刺激名酒價格上漲，提升居民消費頻率和檔次，從而有效拉動內需。

名酒回暖的帶動效應

在大家看來，近些年拉動國家經濟的最大杠桿是房地產，因為與之配套的相關產業(yè)多，所以地產興則經濟興，實際上如果名酒回暖的帶動效應也是非常大的。

首先，名酒回暖的帶頭作用是明顯的，一定會帶動其他二線品牌、地方區(qū)域品牌的興起，從而會促進整個白酒行業(yè)全面興起。

其次，如果名酒和整個白酒行業(yè)持續(xù)回暖，必定會提高農業(yè)產業(yè)化程度。因為白酒在釀造過程中要消耗大量糧食，促使農業(yè)換檔升級，增加農民種植糧食的數量，增加農民的收入，提高農民的生活質量。盡管白酒生產會消耗掉大量糧食，但是不會形成與人爭糧食的局面。因為釀酒所有的糧食中大米和小麥的量很少，以高粱為主。以五糧液為例，是用五種糧食釀造的，分別為小麥、高粱、玉米、糯米和大米。其中，消費的主糧大米占22%、小麥占16%。其余的大部分是小糧食品種。在當前小糧食品種價格增高的情況下，對增加農民的收入會起到直接的作用。

再次，名酒持續(xù)回暖所帶動的相關行業(yè)還有很多，與生產相關的瓶蓋、酒瓶、包裝、印刷等行業(yè)會因此興起，銷售過程中的車輛、物流、倉儲等也會隨之帶動。銷售過程中會直接帶動促銷和餐飲行業(yè)的火爆，餐飲行業(yè)作為市場經濟的晴雨表將會直接拉動其他更多的行業(yè)共同興起。不論是在白酒生產、銷售還是帶動其他的配套行業(yè)，都需要大量人工，而用工量增加之后，他們的收益會增加，會最大程度地刺激社會消費，拉動經濟增長。