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魯酒低度濃香優(yōu)勢明顯 面對競爭方向探索是關(guān)鍵

2017-10-11 08:53  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

不久前,山東第一都市報(bào)《齊魯晚報(bào)》頭版,用了視覺沖擊力極強(qiáng)的畫幅,將以景芝、花冠、泰山、蘭陵等為代表的八大魯酒代表企業(yè)再次重磅推出,迎合了當(dāng)今行業(yè)熱炒的“低度濃香”熱點(diǎn),著實(shí)給魯酒板塊提了精氣神!

客觀上,此事件,也以“魯酒抱團(tuán)”的強(qiáng)勢姿態(tài)回應(yīng)了7月底于四川召開的“中國低度濃香型白酒大會”和近期河南某企業(yè)召集運(yùn)作的“低度濃香鼻祖大會”,集體亮出了魯酒自信的聲音,令人鼓舞,行業(yè)為之一振。

那么,魯酒低度濃香究竟有著什么樣的優(yōu)勢特點(diǎn)?在今后的發(fā)展過程當(dāng)中又需要注意什么問題呢?

優(yōu)勢獨(dú)特難超越

不管是一線白酒也好,省外號稱低度濃香鼻祖的品牌也好,短時(shí)間內(nèi)很難具備復(fù)制甚至是超越魯酒的可能性,主要原因在于成熟消費(fèi)者群問題。

目前一線名酒和多數(shù)省外白酒板塊在家門口市場不具備魯酒這樣的強(qiáng)大消費(fèi)者基礎(chǔ)和穩(wěn)定市場,假如從頭慢慢培育,戰(zhàn)線拉的太長,消費(fèi)者也不一定買賬,有人說“單獨(dú)給山東、東北等低度濃香型白酒消費(fèi)氛圍好的區(qū)域定制區(qū)域?qū)dN產(chǎn)品”,筆者覺得更是理論上的營銷妙計(jì),現(xiàn)實(shí)中行不通。諸多的一線名酒,這些年也開發(fā)出了40度以內(nèi)甚至是35度左右的低度濃香產(chǎn)品、營銷也很努力,但市場也一直沒做起來。

魯酒低度濃香白酒有著如此廣泛的市場,客觀上我們必須承認(rèn),還有一基礎(chǔ):價(jià)格便宜。瓶售價(jià)格基本在100元之內(nèi),甚至于50元以內(nèi),這樣的價(jià)位一線名酒做不出來,省外白酒板塊也很少敢于到山東進(jìn)行“試銷嘗試”。沒有了價(jià)格優(yōu)勢,省外白酒板塊短時(shí)間內(nèi)復(fù)制甚至于超于魯酒低度濃香優(yōu)勢就沒有可能性。

落地扎根莫抱團(tuán)

一說抱團(tuán)發(fā)展,很多人心目中最容易理解為“競爭和矛盾較少,在可控之內(nèi)的、兄弟一般互幫互助的營銷抱團(tuán)”。

最近的魯酒抱團(tuán),是出現(xiàn)在2005年到2010年前后幾年內(nèi),在2005年前后,由于以山東省糖酒副食品商業(yè)協(xié)會為代表的核心協(xié)會的熱心、全力推動,魯酒板塊抱團(tuán)搶占省內(nèi)市場、打品牌、打擊競品出現(xiàn)了空前團(tuán)結(jié)大好局面,而當(dāng)時(shí)的背景是:幾家魯酒領(lǐng)軍企業(yè),年銷售額均在5億元之內(nèi),規(guī)模相當(dāng),勢均力敵,大家都覺得自己至少不比別人差,“誰要是能超過我兩億元,我就自愿稱其為老大”成為當(dāng)時(shí)幾家規(guī)模企業(yè)部分老總的口頭禪,而且還有一點(diǎn),銷售額多數(shù)是在家門口市場消化的,與兄弟魯酒品牌之間的市場重合性疊加很少,競爭與矛盾也很少。

十幾年以后的今天,魯酒的市場大環(huán)境發(fā)生了根本性變局,當(dāng)年的魯酒領(lǐng)軍企業(yè),目前有的年銷售額已經(jīng)穩(wěn)定在了20億元以上,而有的在10億元左右,有的在5億元左右,甚至于有的年銷售還維持在10年前的水平,差別不僅僅是2億元,而是已經(jīng)不在一個(gè)層級上。

魯酒板塊內(nèi)的區(qū)域諸侯品牌,也發(fā)生了較大的裂變,有的通過整合滲透周邊市場,實(shí)現(xiàn)了快速崛起,有的則快速衰落下去。目前整個(gè)魯酒板塊品牌市場重合與疊加、品牌之間的競爭已經(jīng)成為常態(tài),這的被背景下,再談營銷抱團(tuán),有困難。在這種情況下,倡導(dǎo)“百花齊放、幾家領(lǐng)軍”更符合當(dāng)前山東酒業(yè)市場格局與營銷實(shí)情。

方向探索是關(guān)鍵

幾十年來,即使伴隨著多次的產(chǎn)品升級,低度濃香魯酒的優(yōu)勢,一直在終端價(jià)百元之內(nèi)。但從當(dāng)前和今后白酒消費(fèi)主流趨勢和白酒消費(fèi)氛圍與文化發(fā)展趨向看,探索單瓶終端價(jià)格在100元到200元之間的大單品塑造,是方向之一。

既然銷量已接近上限,那么只能靠價(jià)格去彌補(bǔ),而價(jià)格上調(diào)之后的品牌力提升更為關(guān)鍵。但這個(gè)價(jià)位段的提升,考核企業(yè)品牌力、產(chǎn)品質(zhì)量、品質(zhì)穩(wěn)定、品牌宣傳投放、團(tuán)隊(duì)整體素養(yǎng)等多個(gè)方面,哪些品牌能最終在此價(jià)位段崛起,也決定著自己在魯酒板塊的地位。

部分魯酒品牌目前在山東本土市場,已經(jīng)開始硬碰硬,可以預(yù)見的是,未來這種局面將還會延展。但在廣闊的省外市場,整個(gè)魯酒還幾乎是空白市場。從目前多數(shù)魯酒品牌的銷售額與市場拓展意愿來看,“品牌集中式”抱團(tuán)開拓省外市場,目前條件還不成熟,但需嘗試與探索,這種嘗試與探索,優(yōu)質(zhì)低度濃香魯酒產(chǎn)品,可以當(dāng)先鋒。

    關(guān)鍵詞:魯酒 低度酒  來源:紅高粱名酒論壇  佚名
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