在中國這個古老的國度，往往在它地盤上出現的東西總會和“歷史”二字糾纏不清。上達始皇帝嬴政，下至康熙、乾隆爺孫倆，甚至和珅、慈禧等反面人物也會被人拿來說上一二。只要是與他們沾點邊兒，無論是吃的、穿的，還是用的、住的都能吸引大量的消費群眾，賣出好價錢。

而對于白酒這個確確實實流傳了千百年的行業來說，歷史二字則顯得更為厚重。要明白，經過時間沉淀留存下來的白酒無論是在酒質本身還是在經銷信譽上都有了保障，這便在無形中為酒塑造了良好的品牌形象。因此，即便在如今提倡以創新為主的時代，大大小小有歷史沒歷史的酒企都無法脫離了歷史來談產品。

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歷史代表著白酒品質

白酒作為消費品中的戰斗機，相互之間的競爭不外乎在于產品力，品牌力，渠道力這三個方面。要想在市場占據一席之地，首當其沖的是要擁有強大的產品力，而產品的生產工藝，文化來源都離不開歷史二字。

近日，衡水老白干在北京舉辦新戰略發布會，用“喝老白干，不上頭”重新定義好酒，為接下來企業的中高端市場布局奠定品牌戰略基礎。而衡水老白干所具備的天然“不上頭”的基因便來源于其采用了獨特的釀造工藝——地缸發酵。而這樣地缸發酵式的釀造工藝早在公元104年在衡水就初具規模了，到了明代，由此發酵而成的酒名聲更旺，于是正式命名為衡水老白干。由此可見，千年沿襲，代代相承下來的釀造工藝仍就是產品品質的保證書。而古老工藝和“不上頭”的特點也恰恰符合了當代年輕人的對于白酒品質的消費理念。

而說到文化來源，就不得不提到國慶之前汾酒的封藏大典，繁復古老的敬天儀式彰顯了汾酒悠久的歷史傳承，30年的頭鍋原漿體現了汾酒傳承千年的匠心精神，向消費者成功的展示了時間是檢驗真酒的唯一標準。

歷史代表著品牌文化

縱觀白酒行業，凡是能說得上名號的酒企，都必定有一段被人津津樂道的歷史典故。例如：茅臺的《唐蒙與枸醬酒》，講述了醬酒的來源;五糧液的楊慧泉改名，道出了“姚子雪曲”的故事;汾酒的杏花村，更是被載入了浩浩青史。除了名酒的歷史淵源，傳奇故事。一些中小酒企的也會根據自身所處的地理位置，歷史傳記，或演義或編纂一出好酒的來源典故。

其實，歷史的真真假假難以考證，但是只要有了這層外衣，對于產品品牌文化的塑造就顯得簡單容易。對于大酒企來說，歷史的深厚積累給他們帶來了強大的品牌力，對于新興小酒企來說，與歷史掛鉤能有助于他們對產品的定位，品牌的宣傳，有利于快速進入市場，打開局面。

但是，我們也應該明白，真的假不了，假的真不了。不少酒企通過強行依靠歷史來打造品牌文化的往往會迎來同質化的問題，造成產品千篇一律，難以自成一脈。