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    延期的糖酒會提醒酒業從業者莫忘初衷

    2017-10-09 08:39  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    人總是這樣,一成不變時渴望改變,當改變來臨時,又渴望一成不變。

    近年來,每逢全國糖酒會召開,總會有人吐槽糖酒會,糖酒會招商功能弱化,完全成為酒企發布新品,專家發表觀點,媒體到處串場的秀場,自娛自樂,勞民傷財,不如趁早取消掉。以上觀點,被大多數人附和,就像吐槽春晚一樣,吐槽春晚像春晚一樣成為新年必不可少的節日欄目。今年,由于眾所周知的原因,全國糖酒會延期舉辦,酒水行業從業者們反而開始關注啥時候舉辦,應該如何應對,而不像過去一樣吐槽糖酒會,呼吁取消糖酒會。

    或許這才是酒水行業從業者內心最真實的想法,酒水行業還真需要一個定期舉辦的糖酒會。今年的秋季糖酒會已然是第97屆,回想1955年在北京舉辦的首屆糖酒會,距今已有62年。62年,一個甲子外加兩個春秋,這么久的時間足以將糖酒會的印記融入酒水行業的發展史,融入酒水行業從業者的生活,就像夏天看球賽喝啤酒,雖然沒有多少人會一直盯著屏幕,但是總是因為看球才聚集了一大幫喝酒的人。看不看球并不重要,因為大家覺得夏天該有足球,也該有啤酒。如果這么說的話,糖酒會就永遠不會消失,因為沒有了糖酒會,酒水行業從業者反而覺得酒水行業不再完整。

    最大的不變是變化。從1955年到2017年的變化,變化自然是巨大的,不過完整的親歷者甚少。自筆者2013年參加糖酒會以來,深感糖酒會的變化不是來自內部,而是來自外部。交通網、互聯網、智能軟件及硬件高速發展,讓世界變得越來越平。越來越平的世界,意味著信息越來越透明,消費者對產品的好壞有了基本的認知。對酒水行業而言,2013年以后,酒水行業很難再誕生諸如小糊涂仙、金六福等從無到有的品牌,正是這種原因,資源開始迅速向主流企業的主流品牌靠攏。為什么會有招商功能弱化之說,極少數的名酒企業吸引了絕大多數經銷商的目光,剩下的絕大部分酒企沒有得到關注,自然絕大多數的企業均在吐槽甚至抱怨。

    與其吐槽,不如思考。中小酒企的產品為何得不到經銷商的關注,或許除了品牌小、促銷弱及價格不合理以外,更多的問題在于產品本身不夠硬。筆者這些年參加糖酒會,所見中小酒企參展的產品,大多數產品從造型到名字,都透露著山寨氣息,在產品極大豐富的今天,絕大數消費者定然不會購買,經銷商怎么可能去經銷。在信息不對稱,認知不對等的時代,尚有掙快錢的可能,如今還抱著“招商死”的心態去玩票,豈不是自欺欺人。在尊重原創的時代,好人掙錢的時代,自家酒企產品沒有足夠的創新,就仔細雕琢產品,守在根據地市場慢慢發展,別去糖酒會參展湊熱鬧,否則受傷的只能是自己。

    勤于思考,莫忘初衷。有關部門舉辦糖酒會的初衷是搭建產銷對接的平臺,諸如營銷體系構建、品牌宣傳與傳播、信息擴散與發布、投資貿易與合作等功能均為延伸。糖酒會僅僅是個名號,參會的人才是最主要的,糖酒會自然會為了迎合參會的人而適時調整,再說近百屆的糖酒會都已成功舉辦,已經不是某個人或組織在推動,而是一個群體甚至一個行業在推動,如候鳥南飛,成為一種群體無意識的習慣。

    行業從業者們或許走得太遠而忘記為何會出發,延期舉辦的糖酒會恰恰適時的提醒了我們,我們為何要去糖酒會參展,我們為何會去糖酒會參觀。只要自己的目的得以實現,那糖酒會就是圓滿的,就是成功的。

      關鍵詞:糖酒會 轉型  來源:佳釀網  歐陽千里
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