經歷了幾年時間的沉寂期，近日，各大白酒企業首度“發聲”提價。這股漲價風潮開始從全國知名酒企向區域酒企蔓延。調整期過后，行業進入緩慢回暖期，企業的底氣和實力在提升，亟待提高公司利潤的意圖明顯。
不過，白酒市場是否真正回暖?提價終歸是企業自發行為，最終能否行得通還需終端消費者說了算。
酒企密集提價
日前，45度和68度五糧液全國運營商銀基公司發布通知，宣布即日起上調這兩款產品的線上零售價格，分別調整為不低于618元和718元。此前，52度五糧液的價格已經被多次上調。
白酒企業提價并非個別現象。今年以來，五糧液、瀘州老窖、劍南春、洋河等多家酒企紛紛上調了核心單品的價格。而繼名酒廠提價之后，一些地方白酒企業也紛紛跟進，宣布將上調旗下部分產品的出廠價或終端零售價。
其實，早在去年，五糧液就宣布公司核心產品52度五糧液的出廠價格由每瓶609元回調到659元。今年春季糖酒會期間，五糧液又宣布漲價。
隨后，各大名酒企爭相跟隨。“五一”剛過，瀘州老窖高端產品系列國窖1573中國品味宣布提價，且一次性提價15%;洋河股份(73.000, 3.10, 4.43%)“海之藍”“天之藍”出廠價上調2元和4元。最近，這股“漲價風”還吹向了古越龍山(9.830, -0.01, -0.10%)等地方酒企。
對于漲價，各大酒企給出的原因不同，但大部分都集中在成本大，利潤太薄導致。另外還有的解釋原因則比較籠統，例如五糧液表示，主要是根據市場供需情況等綜合因素決定的。
海納機構總經理呂咸遜分析認為，當前名酒廠以及地方酒廠漲價，既合時宜，也有必要。白酒企業漲價的原因，一方面是為了盤整調整期被沖擊得凌亂不堪的價格體系，保證合理的、均衡的渠道利潤;另外一方面是為了迎合白酒消費的“面子”需求，滿足新生代中產階層消費升級的需求。
行業回暖給了底氣
然而，不得不承認的是，白酒企業之所以能夠敢于密集提價是因為白酒行業的景氣度持續回升，給了白酒企業提價的動力。
前不久，白酒行業上市公司2015年年報和2016年一季度報已全部披露，從數據看，無論是2015年年報，還是今年一季報，白酒股都交出了亮麗的業績。
同時，一些酒企收到的預收賬款也大幅增加。其中，2015年末茅臺預收款達到83億元，五糧液預收款為20億元。由于白酒行業實行“先打款后發貨”政策，這體現了經銷商較為強烈的打款意愿和對未來信心的提升。
眾所周知，白酒上市企業業績的集體回暖，和近幾年白酒企業進行戰略調整不無關系。經歷3年調整窗口期后，白酒供需關系再次導向供應方，部分產品已出現提價跡象。不過，招商證券食品飲料行業分析師董廣陽在接受媒體采訪時指出，本輪白酒廠家漲價與過去不同，雖然預計接下來還有一些企業跟風漲價，但是要想重現2009年到2012年的持續漲價趨勢概率不高。
確實，2012年之前的十幾年對于白酒行業來說，屬于真正的黃金歲月。數據表明，在過去二十年主要的白酒品牌一直在提價，平均速度是20%-30%，中國的白酒業凈利潤增速在2011年甚至超過30%，有一些主要的品牌更高于這個平均數。
然而，縱觀現在，能夠超過30%利潤增速的酒企屈指可數。
在山東溫和酒業總經理肖竹青看來，白酒面向普通消費者，屬于食品飲料行業，需求相對平穩，不會出現大的起伏和變動。對于如何判斷白酒行業是否復蘇的標志，業內人士認為，一是庫存降低，二是需求提升。去庫存解決的是存量;需求提升是指提升需求量，解決的是增量。只有存量少了，增量多了，行業才會真正復蘇。
面子和里子的矛盾
正如呂咸遜上述所言，酒企漲價一方面原因是為了迎合白酒消費的“面子”需求，但事實上能否真正被終端市場所接受的“里子”問題并沒有解決。
《華夏時報》記者在走訪市場時發現，與廠家的信心十足相比，盡管廠家提價了，但是終端白酒的售價并沒有上漲多少。
有調查指出，目前白酒廠家雖然把出廠價提升了，但是經銷商層面的認可度并不高，他們比較謹慎。因為終端還沒有出現大幅回暖的局面，需求也還沒有形成供不應求的局面。中國酒業協會此前發布的數據顯示，2015年全國規模以上白酒企業1563家，完成釀酒總產量1312.80萬千升，同比增長5.07%，但白酒消費量還不足產量的一半。
大型酒類經銷商華致酒行連鎖管理股份有限公司總經理彭宇清在接受本報記者采訪時表示，雖然廠家出于自身的戰略角度考慮，提高了出廠價，該公司會積極配合，但最終會不會被市場認可將由消費者說了算。
“目前從消費層面說，市場并沒有徹底回暖，想要回到過去的輝煌也不可能，還需要一個漫長的過程，起碼今年不會出現。”彭宇清表示，從目前市場的銷售終端看，經銷商的信心并不足，大家也都不樂觀。
