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    中國葡萄酒市場究竟誰主天下?

    2018-05-28 08:04  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    據海關信息網統計,2017年中國葡萄酒進口量7.46億升,比2016年增長16.88%;進口總額為27.89億美元,同比增長17.96%,進口量和進口額顯著提升。與此同時,國家統計局的數據顯示,2017年國產葡萄酒產量為100.1萬千升,比2016年減少13.6萬千升,累計增長-5.3%,而國產葡萄酒近5年的平均降幅在6%左右。不容忽視的是,中國市場的葡萄酒消費額仍成增長的態勢,從數據來看,我國葡萄酒市場狀況為國內生產滿足不了消費者的需求,給予了進口葡萄酒不斷進駐中國市場的機會。那么,未來中國葡萄酒市場究竟誰主天下?

    中國市場潛力巨大

    日前,據法新社報道,根據Vinexpo的五年研究(2016~2021),中國葡萄酒市場價值在2021年將達到230億美元,與2016年相比增長53.3%。從消費上來講,中國市場將消費1.62億箱至1.92億箱(一箱12瓶,共約9升)葡萄酒,依舊有較大的發展空間與提升潛力。

    國外葡萄酒行業對于中國市場的認知已經達到了一個相當的高度,大量的葡萄酒進口到中國市場。就目前而言,中國將要超過美國成為最具價值的葡萄酒出口市場,葡萄酒業老牌強國法國依舊占據著進口來源國第一的位置,澳大利亞、西班牙分位列二三,在進口量較大的國家之中,例如意大利、南非,其相對于前幾年的進口量大多成正增長趨勢。

    就中國市場的消費者而言,70、80、90年代主力消費人群對于葡萄酒的認知度越來越高,他們更容易享受葡萄酒所帶來的微醺快意和精致感受。而近年來線下專賣店和線上店鋪的結合發展,給消費者提供了廣闊又方便的購買渠道,進口酒與國產酒在各大平臺的平鋪售賣,給予消費者更大的挑選權利,進口葡萄酒品牌打造出的高品質、深內涵也在消費者的內心加上一定的籌碼。法國、意大利、西班牙等國經歷幾十年的深耕,已經將本國葡萄酒的良好品格“種入”到中國消費者的心中。如今中國市場趨于成熟,大量國外葡萄酒進入中國市場,進口酒的售賣開始步入良性的循環階段。

    國產葡萄酒任重道遠

    國產葡萄酒有著更加優良的條件,但得到的結果卻相對令人失望,進口酒的進入,不斷沖擊著尚未成熟的中國葡萄酒行業。國產葡萄酒龍頭企業張裕引領著行業的發展,一超多強的行業模式仍在試水,張裕的全國布局已經完成,大單品模式營銷良好。此前,張裕與中糧相繼換帥,而換帥之后企業的發展將會給行業帶來多少改變我們拭目以待;威龍等也在穩步發展;寧夏、云南等地的一些大中酒莊近些年都更注重個性化發展,皆有不凡的產品投入市場,但是在面對進口酒的攻勢時,招架依舊顯得有些吃力。十年前葡萄酒市場存在的問題,如今依然存在,行業相關法律法規的缺失、個體利益的主導、企業的盲從導致行業無序發展,這對國產酒的成長十分不利。

    不可否認,中國葡萄酒的質量近幾年有了很大提升,在酒莊酒、品牌酒中都有可以與國際品牌相媲美的產品,但是依舊缺乏完善的層級體系來進行劃分。消費者品嘗起進口葡萄酒津津樂道,卻對本國的葡萄酒缺乏認知,一方面是國產酒大部分缺少獨特的個性與風格,另一方面進口酒對于葡萄酒的塑造,給予了消費者最初的美好印象與方向的引導,給消費者留下了深刻的印象,導致大部分的普通消費者認為國外品牌質量高于國內品牌。

    此外,國產葡萄酒還面臨著品類之間的競爭、國內外市場的競爭、品牌之間的競爭等多種競爭,行業需要升級與轉變,企業需要不斷創新,行業面臨著自我摸索與學習國外成熟制度之間的平衡問題。

    目前,國產葡萄酒行業進入一個亟待突破的調整期。在寧夏賀蘭山東麓產區價值論壇上,中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉透露,協會正在展開產業調研,準備正式向有關部門“要政策”,包括爭取減免消費稅、增加補貼等措施,以縮小進口酒和國產葡萄酒的先天成本差距。

    未來,中國葡萄酒市場的價值還在上升,這是進口酒的機遇,也是國產酒的機遇,進口酒不斷地攻城略地,國產酒不能坐以待斃,要以質量為基礎,守住距離上的、制度上的、文化上的優勢。競爭必定很激烈,國產酒應該拿出最好的專注力與資本來應對這場挑戰。

      關鍵詞:國產葡萄酒 轉型  來源:華夏酒報  段偉林
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