面對市場需求的日漸走高，中國葡萄酒產量卻在2017年交上總產量100.11萬千升，同比下降5.25%的“不及格”答卷。
隨著酒行業的整體回暖，業界對于中國葡萄酒市場普遍抱有樂觀的態度，認為中國葡萄酒消費將迎來新的黃金十年，對于國產葡萄酒而言，自然不希望在這一輪大潮中成為一名看客。
中國葡萄酒市場的蛋糕分配，將如何劃下?
調查數據，中國市場逐漸走高
近年來，國民收入水平提高和更加重視身體健康，讓消費者更加偏好葡萄酒，這種趨勢在年輕人群中已逐步形成。在發達地區葡萄酒將越來越多地進入家庭消費，消費者更加追求高品質的小資情調和品質生活，葡萄酒正好滿足了這一需求。現在，普通消費者在家飲用葡萄酒日益成為中國葡萄酒消費市場的重要趨勢，“土豪型”消費已經被理性消費逐漸代替，越來越多的消費者開始關注葡萄酒的性價比，這些消費者為年齡集中在30至45歲之間的中產階級。
調查數據顯示，與白酒重度消費者每天至少飲用一次正呈現高齡化的趨勢相反，在我國的葡萄酒消費者中，18至35周歲的消費者占比達82.9%，充分反映了葡萄酒的主要受眾群體集中在年輕一代，葡萄酒消費低齡化態勢明顯。根據第六次人口普查，10至19歲、20至29歲、30至39歲的人口數量分別達到1.5億人、2.3億人、2.0億人，占總人口比重分別達到11.3%、17%、14.9%，未來三到五年，80后、90后一代將成為社會的主流，這一代人對葡萄酒的喜愛程度有可能遠遠超過白酒，葡萄酒消費潛在人群有望突破5.8億人，擁有較大的市場空間。
目前國內進口葡萄酒的銷售重點仍是一二線城市，但三四線城市消費所占比重越來越高。根據海關數據，2017年北上廣仍然是瓶裝進口葡萄酒的消費主力地區，它們占據瓶裝進口葡萄酒近60%的市場份額。其中上海位居第一，廣東省第二，北京第三，這三大地區在瓶裝葡萄酒進口量上分別占據了31.2%、21.2%和7.3%的份額，在進口金額上分別占據了33.7%、20.9%和8.3%的份額。但是隨著收入水平提升，以及葡萄酒文化的普及，葡萄酒消費正快速向三四線城市滲透，2017年三四線城市葡萄酒消費占比已上升至21%，與省會城市消費量基本持平。
