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如何定義千億民酒市場?

2017-04-05 10:08  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

本屆成都糖酒會上,光瓶酒現象也是一個亮點。在消費回歸理性的趨勢下,大眾消費成為了主流。據業內專家預判,大眾“民酒”市場擁有超過2000億元的市場蛋糕,而且整體呈現增長趨勢。

同時,多元化與多層次消費結構的變化使得光瓶酒的傳統屬性發生變化,渠道升級也就在情理之中,從目前的市場格局看,光瓶酒不再是C、D類終端的專屬產品,而是更加頻繁地出現在B類甚至A類終端的餐桌上。這不得不說是行業又一個逆襲的勵志類故事。

是的,經過這幾年調整,光瓶酒如果不考慮消費者的感受和需求變化,就沒有人選你,酒廠越來越重視與渠道商的深度合作,也越來越重視產品的深層次文化屬性和內涵本質的挖掘和開發。

光瓶酒也有時尚感

應該說,光瓶酒的流行很大程度上要歸功于小酒的潮流推進。2016年,江小白在電商方面表現十分搶眼,天貓酒水節銷量位居前列,整體銷量呈現爆發式增長,這一年,江小白的另一個搶眼表現是,推出了2.0產品——表達瓶。

“傳統時代的品牌無疑是物質層面的彰顯,而新生代的品牌,或者說消費者升級下的品牌,更多的是精神層面的彰顯。”在江小白創始人陶石泉看來,江小白所倡導的文化,絕對不是大眾的,而是小眾的,甚至是銳利的、個性的,“我們針對的不僅僅是年輕人,還是叛逆的、個性的、有自我覺醒意識的新青年。”

同樣在光瓶酒上走時尚動感路線的還有一些老牌的名酒企業,瀘州老窖就是一個典型的例子。

瀘州老窖旗下的唯一時尚小酒品牌就是瀘小二,其在品牌塑造和推廣上面,也一直沒有停下年輕的腳步,不僅嘗試通過新媒體以及互聯網的形式宣傳推廣,為了能真正把“潮”文化從品牌到渠道,再到消費者實現全覆蓋,瀘小二開發了DIY定制禮盒,以精致獨特、極具個性化的包裝,提升品牌識別度,滿足高品質族群對個性化的追求。

光瓶酒市場上,2015年瀘州老窖藍柔二曲亮相成都糖酒會,在產品設計上,藍柔二曲系列采用時尚的藍色瓶型,瓶身透亮高檔,表達的一個理念就是“喝光瓶酒也是一種時尚”。

2016年,為滿足現代年輕消費者對白酒的飲用需求,瀘州老窖強力推出又一款戰略光瓶產品——綠波二曲。該產品以40.9度為核心訴求,完美平衡了目標消費群體急需的“聚飲盡興、低度舒適、價位親民”三大痛點。

早在2015年,河南仰韶酒業就推出了光瓶仰韶原酒,仰韶營銷公司總經理衛凱從仰韶原酒上市的背景、開發過程、重新定義、營銷規劃方面對仰韶原酒進行了全方位的解析。衛凱表示,要打造中國第一款“高富美”光瓶酒,“光瓶酒的訴求是讓消費者以合適的價錢買到性價比最高的白酒,拋開繁瑣的時尚包裝,輕奢華、輕包裝化,有著大氣的國際范兒。”

光瓶酒也能賣高價

當下的光瓶酒市場不僅僅是品質在回歸,同樣在包裝、渠道和價格上也在做回歸和突破,具有個性競爭力的光瓶酒甚至有可能成為企業一只新的大單品。光瓶仰韶原酒定價99元每瓶,定位于通過采用輕包裝、高品質來滿足中檔價位消費群體的需求,仰韶酒業還提出致力于打造高端光瓶白酒第一品牌的目標,寄希望開拓高端光瓶白酒的新市場空間。

事實上,就是以往普通的大眾二鍋頭光瓶酒也在進行價格的不斷提升。

關鍵詞:光瓶酒 青春小酒  來源:華夏酒報  尹貴超
商業信息
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