一年一度的春季全國糖酒會在成都如期舉行。在以茅臺為首的高端酒市場銷售回暖的背景下，本屆糖酒會顯得異常熱鬧。

記者在糖酒會期間調(diào)查采訪發(fā)現(xiàn)，酒行業(yè)在經(jīng)過了4年多調(diào)整后，聚焦、培育大單品成為酒企們新的方向。在行業(yè)專家看來，如果用“弱復(fù)蘇”來形容2016年酒行業(yè)的話，2017年則將出現(xiàn)“強回暖”。

酒企推新品再現(xiàn)高潮

“從酒店住宿和參展企業(yè)來看，今年來成都糖酒會的人特別多。”山東濰坊一酒企負(fù)責(zé)人對記者表示，今天(3月23日)會展中心都擠不進去，人太多了。

事實上，記者已連續(xù)多年參加春季糖酒會，在2013年-2016年期間，酒企們忙于應(yīng)對行業(yè)調(diào)整以及自身的轉(zhuǎn)型，糖酒會期間人氣明顯不足。而今年糖酒會，再次讓賣展位的機構(gòu)們大賺一把。

據(jù)記者了解，在會外展的各大酒店內(nèi)，今年參展的企業(yè)也相對集中，而從產(chǎn)品的布局來看，各個企業(yè)都在聚焦大單品。另外，三、四線酒企雖然很少布展，但是今年來糖酒會的團隊陣容可謂強大。

作為山東龍頭酒企，山東景芝酒業(yè)此次派出20多人的團隊，由高管帶隊，隨行人員來自市場、銷售、產(chǎn)品研發(fā)等部門，參加糖酒會期間的各大論壇，學(xué)習(xí)并了解行業(yè)信息。期間還與1919達成戰(zhàn)略合作，并推出戰(zhàn)略新品“38度500ml景芝1+1”隆重上市。

在景芝酒業(yè)董事長劉全平看來，景芝酒業(yè)行業(yè)內(nèi)率先觸網(wǎng)，持續(xù)運用互聯(lián)網(wǎng)化、共享經(jīng)濟的新思維，積極應(yīng)對和融入這場變革。此次與1919達成的戰(zhàn)略合作，是雙方自2015年開始正式合作以來，積極拓展“互聯(lián)網(wǎng)+酒”新興渠道的又一次創(chuàng)新與嘗試。

另外，一直打造高端白酒的水井坊，經(jīng)過調(diào)整后，公司重新推出一款高端產(chǎn)品“水井坊•典藏大師版”，定價899元/瓶，而這款產(chǎn)品也是繼井臺與珍釀八號之后，水井坊打造的又一大單品。

同樣，酒鬼酒“柔”系列新品在成都亮相，對于新品的定位，被稱之為繼續(xù)搶占次高端價格帶的第二支全新單品。

對于酒企們紛紛推出新品上市一事，在海納機構(gòu)總經(jīng)理、資深白酒行業(yè)專家呂咸遜看來，在2013年至2016年是看不到，今年酒企推新品也說明行業(yè)進入一個強回暖的態(tài)勢。

呂咸遜對記者表示，今年，白酒的銷售增長幅度也許是個位數(shù)，但是，酒企的利潤增幅一定是兩位數(shù)增長。他表示，雖然全國經(jīng)濟并未整體回暖，但是，在高房價帶來的財富效應(yīng)下，也帶動了高消費。“房價上漲實現(xiàn)了有房者的財富增值，而這種財富的變化也讓他們的消費觀念隨著改變，白酒行業(yè)也是受益者之一。2017年白酒行業(yè)將是強回暖的一年”。他同時表示，并不是所有的酒企都受益，“5億元產(chǎn)值以上的白酒企業(yè)將迎來高成長空間，小酒企的日子將更加難過。”

白酒行業(yè)迎來“強回暖”態(tài)勢

數(shù)據(jù)顯示，2016年，全國規(guī)模以上白酒企業(yè)釀酒總產(chǎn)量同期增長3.23%，銷售收入6125.74億元，同期增長10.07%;利潤總額797.15億元，同期增長9.24%，這也是白酒行業(yè)銷售總量首次突破6000億元大關(guān)。與之相對應(yīng)的是，各大名酒企業(yè)增長強勁，價格、業(yè)績雙線飚紅。

山東溫和王酒業(yè)總經(jīng)理肖竹青對記者表示，以前公司都是參加省內(nèi)的糖酒會，今年參加全國春節(jié)糖酒會公司派出了30多人，主要是接觸供應(yīng)鏈企業(yè)，了解市場行情，聽各種論壇以及了解各個酒廠的政策和招商模式。

縱觀整個白酒行業(yè)，以茅臺、五糧液為代表的高端白酒，自去年開始不斷提價，量價齊升成為高端白酒共同的聲音。

在呂咸遜看來，2016年是中國白酒的復(fù)興年，白酒行業(yè)呈現(xiàn)“弱復(fù)興，強分化”的發(fā)展特點。2017年則是回暖年，2017年白酒行業(yè)將呈現(xiàn)“強回暖、高景氣、大單品、新零售”四大發(fā)展趨勢。

呂咸遜坦言：“今年是‘強回暖’的一年，就我接觸的酒廠及大型酒商而言，現(xiàn)在正努力復(fù)興的不僅是酒類上市公司、一、二線名酒企業(yè)，三線的區(qū)域龍頭酒企乃至很多產(chǎn)值5億元以上的區(qū)域性白酒企業(yè)。”

呂咸遜表示，未來三年內(nèi)，白酒行業(yè)會有較高的景氣度;“大單品”是針對廠家而言，從核心趨勢來看，大單品將是酒廠競爭的焦點;而“新零售”指的是渠道的變化，這是大勢所趨，在未來仍將保持很高的增長率。

“固定資產(chǎn)投資增速的反向調(diào)高將成為白酒行業(yè)強回暖、高景氣的核心驅(qū)動力，并將帶來未來白酒行業(yè)的高點”。呂咸遜認(rèn)為，一方面表現(xiàn)在推動中高端白酒增長，另一方面則表現(xiàn)在推動中國白酒價格式增長大于銷量式增長，帶來整個白酒行業(yè)的漲價增利，提升行業(yè)利好因素。

不過，也有一位業(yè)內(nèi)人士對記者表示，因貴州茅臺一枝獨秀而掩蓋了整個白酒行業(yè)下滑的真實一面，中小型酒企的日子依然困難重重。在他看來，中小酒企由于缺乏品牌知名度不敢提價，但卻面臨著原料成本、人工成本的包材成本的上漲，在雙重壓力下，其生存狀態(tài)十分艱難。

2017年春季糖酒會落下帷幕，對于酒企而言不能用“回暖”來形容，但是，糖酒會釋放出的信號已經(jīng)為白酒行業(yè)的整體回暖打響前奏，沉睡了4年的白酒行業(yè)或?qū)⒂瓉韺儆谧约旱拇禾臁?/p>