“國內(nèi)產(chǎn)區(qū)冬季氣溫較低，葡萄藤需要埋土過冬，這大幅增加了種植成本。”劉世松在接受21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者采訪時說，葡萄酒在國外是按照農(nóng)產(chǎn)品來進(jìn)行管理，政府每年對葡萄種植農(nóng)民發(fā)放葡萄種植補(bǔ)貼。

據(jù)報道，歐盟每年要撥款13億歐元，補(bǔ)貼所屬國家的葡萄酒產(chǎn)業(yè)，調(diào)節(jié)市場供需，其中5億歐元用于過剩葡萄酒的銷毀或蒸餾加工成工業(yè)酒精，而中國對葡萄酒產(chǎn)業(yè)卻沒有相應(yīng)的補(bǔ)貼支持。“葡萄從新疆運(yùn)到煙臺，光鐵路運(yùn)費(fèi)是從南美洲海運(yùn)葡萄酒運(yùn)費(fèi)的3倍。”2015年，周洪江曾在全國兩會上對新華網(wǎng)記者說，建議國家通過運(yùn)費(fèi)補(bǔ)貼，鼓勵酒企使用國內(nèi)的原料。

歐盟的補(bǔ)貼還體現(xiàn)在進(jìn)口葡萄酒的海外推廣上。去年，首次來成都參加全國春季糖酒會的意大利酒商告訴21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者，作為葡萄酒企業(yè)，政府相關(guān)補(bǔ)貼差不多占參展費(fèi)用的1/4.

另一道降低海外葡萄酒入華成本的檻是關(guān)稅。我國進(jìn)入WTO已是第16個年頭，澳大利亞、智利、格魯吉亞等國關(guān)稅逐步放開，加之去年4月，葡萄酒類成為跨境電商新增門類，進(jìn)口葡萄酒綜合稅率從48.2%降至21%，基本上享受“國民待遇”。海關(guān)數(shù)據(jù)顯示，去年，原瓶裝進(jìn)口國排名前13的國家有10個國別的葡萄酒均價同比下降，其中西班牙瓶裝葡萄酒均價不超過2美元，均價最高的新西蘭葡萄酒均價也同比下滑3.67%，為9.76美元。

在大多數(shù)進(jìn)口葡萄酒性價比已優(yōu)于國產(chǎn)葡萄酒的前提下，國產(chǎn)軍團(tuán)為拼市場，不得不加大市場投入或開發(fā)更多的中低價位產(chǎn)品，從而導(dǎo)致銷售費(fèi)用攀升，進(jìn)一步喪失成本優(yōu)勢。

去年三季報顯示，1-9月，張裕營業(yè)收入為37.6億元，雖同比略增，但凈利潤同比下滑。究其原因，除營業(yè)成本上升外，銷售費(fèi)用也有所增加，從9.5億元增至10.2億元。

優(yōu)質(zhì)精品園稀缺

但葡萄酒進(jìn)口趨勢的變化不容忽視。

上海市酒類專賣管理局長居新平在葡界論壇上稱，去年前三季度，上海海關(guān)關(guān)區(qū)進(jìn)口葡萄酒1.2億升，比去年同期增加7.5%。21世紀(jì)經(jīng)濟(jì)報道記者注意到，這一增長速度明顯低于去年全國進(jìn)口葡萄酒增速15%。

對此，居新平分析認(rèn)為，1-11月的數(shù)據(jù)顯示，法國、澳大利亞、智利仍為上海進(jìn)口瓶裝酒市場三大巨頭，三者市場份額占比合計近80%。進(jìn)口酒仍占主流，但上海進(jìn)口葡萄酒增速放緩，除了自貿(mào)實驗區(qū)原有一些便利通關(guān)政策因要求規(guī)范被取消后，部分企業(yè)轉(zhuǎn)向其他關(guān)區(qū)報關(guān)，和國內(nèi)寧夏賀蘭山東麓以及新疆產(chǎn)區(qū)為代表的國產(chǎn)葡萄酒推廣力度加大有關(guān)。

中國副食流通協(xié)會長何繼紅表示，目前消費(fèi)者對葡萄酒的需求大致分為三種類型。一是嚴(yán)格追求品質(zhì)(大多數(shù)比較懂葡萄酒了解葡萄酒知識);二是葡萄酒知識了解的不多，但一定以價格為衡量標(biāo)準(zhǔn)做判斷;三是用于解決所用場合的品種需求(活動)，其價格越經(jīng)濟(jì)實惠越好。

她說，去年10月國務(wù)院出臺了《健康中國2030規(guī)劃綱要》要打造健康中國。根據(jù)國家大政方針和我國葡萄酒三十年的變化趨勢的啟示：隨著中國經(jīng)濟(jì)的繁榮發(fā)展,消費(fèi)者健康素養(yǎng)知識的提升，對高品質(zhì)的追求一定會越來越強(qiáng)烈，葡萄酒市場一定會向優(yōu)質(zhì)、高品質(zhì)方向發(fā)展。

有識之士認(rèn)為，上海是國內(nèi)酒類商品流通總量最大的城市之一，進(jìn)口葡萄酒增速放緩和上海消費(fèi)者日漸成熟理性有關(guān)。盡管國產(chǎn)葡萄酒因政策環(huán)境和機(jī)械化滯后等喪失成本優(yōu)勢，但稀缺的優(yōu)質(zhì)精品園、精品酒莊，同樣受到消費(fèi)者追捧。