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    辣味紅酒意面,給生活加點(diǎn)小情趣

    2015-07-05 11:50  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

    很多人都遇到過這樣的問題,打開一瓶葡萄酒,可是沒能把它喝完。眾所周知,喝不完的紅酒是無法長(zhǎng)久保存的,即便使用真空瓶塞重新封口,過幾天,這些酒也會(huì)失去原有的味道。這個(gè)時(shí)候就不要猶豫了,果斷拿出紅酒來做一份香噴噴的辣味紅酒意面吧。

    準(zhǔn)備材料:

    半盒意面(或意式通心粉)、一瓶紅酒、1茶匙橄欖油、2到3茶匙大蒜鹽、2茶匙干辣椒片

    做法:

    1. 在鍋中放入7杯水、1杯紅酒(約200ml);

    2. 帶煮至沸騰后,加入意面煮至半熟;

    3. 將意面濾出水后,放入加了橄欖油的平底鍋中;

    4. 再倒入一杯紅酒以及大蒜鹽;

    5. 旺火上煨3到5分鐘,直至意面將紅酒全部吸收;

    6. 最后,加入干辣椒片拌勻后即可出鍋。

    待美味的辣味紅酒意面端上桌,與剩余的紅酒搭配一起享用吧。

      關(guān)鍵詞:葡萄酒 葡萄酒美食  來源:紅酒世界網(wǎng)  佚名
      (責(zé)任編輯:程亞利)
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