葡萄酒是一種多才多藝的飲品。它不僅能夠搭配風格各異的桌上菜肴，還能駕馭各種各樣的甜點。今天，我們為各位甜品愛好者奉上一份蛋糕配酒指南。
1. 檸檬蛋糕配雷司令(Riesling)葡萄酒
檸檬蛋糕甜中帶酸，清新爽口，并帶有濃郁的檸檬香氣，可以考慮用一款雷司令葡萄酒與之搭配。雷司令中的柑橘類水果的風味能與蛋糕原有的檸檬風味相互映襯。如果蛋糕的風味比較清淡，那么一款干型的起泡酒(Sparkling)也是不錯的選擇。
2. 草莓蛋糕配桃紅起泡酒
草莓蛋糕是許多女生的心頭好。這種以草莓為原料的蛋糕不僅顏值高，色彩嬌艷欲滴，還有著豐富而清新的草莓味，令人垂涎。而桃紅起泡酒的清新果味正好契合了這款蛋糕的風味，同時也不會掩蓋其精致而飽滿的口感。
3. 朗姆(Rum)蛋糕配黑皮諾(Pinot Noir)葡萄酒
朗姆蛋糕是采用朗姆酒制作的蛋糕，其風味復雜濃郁，回味中還有甘甜的朗姆酒味。在搭配的時候，建議可以選擇黑皮諾葡萄酒。一般，黑皮諾葡萄酒口感復雜，帶有優雅的紅色水果香氣，能與朗姆蛋糕中的堅果和香草風味中和。
