尼雅葡萄酒完美演繹米其林三星春日盛宴

人間四月天，最是一年春好時(shí)，絕勝煙柳滿京城。不負(fù)這美好春光的最好方式莫過于用一頓應(yīng)季的美食美酒犒賞自己。4月13日，尼雅葡萄酒攜手北京王府井希爾頓酒店，邀請(qǐng)美國知名米其林三星主廚Curtis Duffy，與葡萄酒、生活方式、美食時(shí)尚等一眾重量級(jí)嘉賓，共享春日美酒時(shí)光，一同品味春天的味道。

天作之合，米其林三星美食+尼雅金牌佳釀

一道“好水繞郭知魚美，好竹連山覺筍香”如詩一般打開了這一場(chǎng)春日盛宴。主廚Curtis對(duì)于用來搭配他這第一道菜的尼雅釀酒師雷司令干白葡萄酒也是青睞有加，他表示：“有很豐富的柑橘、柚子的香氣，清爽清新，和我的菜非常搭配，非常適合這個(gè)季節(jié)飲用。”

尼雅葡萄酒是這位來自美國芝加哥的米其林三星主廚對(duì)中國葡萄酒的第一次體驗(yàn)，品嘗后他不僅連連贊嘆“It's taste good”、“I like it!”，并認(rèn)為尼雅葡萄酒，跟自己的菜品搭配出了與眾不同的春之味。

Curtis的烹飪標(biāo)志是“微時(shí)節(jié)菜品”，所用的食材與配料都經(jīng)過他嚴(yán)格的挑選，最大程度地保障了用最好的食材出品頂級(jí)的菜品。而這一次研制這場(chǎng)春日宴的菜單，更是將第二道菜中原本的蟹替換成了時(shí)下口感更好的龍蝦，而魚子醬、西柚等食材，則從澳洲、日本等地空運(yùn)而來。

應(yīng)季，一直以來都是中國飲食文化的傳統(tǒng)，不同的季節(jié)和節(jié)氣都有著不同的飲食搭配。每個(gè)季節(jié)的食物都是大自然的饋贈(zèng)，所以不同的季節(jié)喝不同的酒吃不同的食物，也是對(duì)得起大自然的一種態(tài)度。作為新疆首款獲得國家原產(chǎn)地生態(tài)保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證的品牌，尼雅葡萄酒一直珍視自然贈(zèng)予的絕佳風(fēng)土，二十年如一日追求生態(tài)自然品質(zhì)，也正是這份堅(jiān)守，讓尼雅葡萄酒釀造出最高品質(zhì)的生態(tài)佳釀。

這一次應(yīng)季的米其林三星美食與應(yīng)季的尼雅釀酒師雷司令干白葡萄酒，可謂天作之合。

不負(fù)春光，不負(fù)美好日常

倒一杯尼雅葡萄酒，佐一桌美味春宴。每一年尼雅葡萄酒都會(huì)邀請(qǐng)葡萄酒、生活方式、美食時(shí)尚等領(lǐng)域的朋友相聚一堂，而今年更是不負(fù)春光，為大家演繹了一番與眾不同的春日味道。

在本次春宴上，收獲最多好評(píng)與喜愛便是尼雅釀酒師雷司令干白葡萄酒，散發(fā)著新鮮氣息、口感純凈的尼雅釀酒師雷司令干白，產(chǎn)自新疆伊犁河葡園，至今已榮獲包括2017 Gillbert&Gaillard國際葡萄酒大賽金獎(jiǎng)、2016 BRSWC“一帶一路”國際葡萄酒大賽金獎(jiǎng)等在內(nèi)的多項(xiàng)大獎(jiǎng)。

曾擔(dān)任過多個(gè)葡萄酒重大賽事評(píng)委的中國農(nóng)業(yè)大學(xué)果樹系教授馬會(huì)勤更是從葡萄酒與美食搭配的專業(yè)角度給予尼雅釀酒師雷司令干白高度評(píng)價(jià)：“中國優(yōu)質(zhì)葡萄酒已具備和米其林三星主廚的菜肴交相輝映的水準(zhǔn)，這對(duì)于中國葡萄酒餐酒搭配的發(fā)展有著里程碑式的意義！”

第一道菜竹筍的清脆口感與魚子醬的爆破感形成對(duì)比，而“尼雅釀酒師雷司令干白中清爽的酸度完美地平衡了魚子醬的咸味，讓它的鮮味更加突出，活潑跳躍的口感，讓整道菜都洋溢著春天的喜悅。”《葡萄酒評(píng)論》雜志副主編郭月還表示：“它（尼雅釀酒師雷司令干白葡萄酒）的香氣、口感和價(jià)格都非常適合我們?nèi)粘Ｉ�活飲用�?rdquo;

尼雅葡萄酒攜手北京王府井希爾頓酒店以及米其林三星主廚Curtis Duffy聯(lián)手打造的這場(chǎng)“春天的味道”盛宴，不僅讓現(xiàn)場(chǎng)嘉賓銘記于心，也用它的品牌理念為消費(fèi)者呈現(xiàn)了美好日常應(yīng)有的模樣。美食和美酒不是生活的全部，但卻能體現(xiàn)一個(gè)人對(duì)生活的態(tài)度。不負(fù)春光，不負(fù)美好日常，倒一杯尼雅釀酒師雷司令干白，在春天的味道里打開幸福日常！