所在位置:佳釀網 > 酒文化 > 酒生活 >

    喜歡西拉?這些葡萄酒可能也是你的菜(2)

    2017-12-07 09:39  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    4. 小西拉

    從名字可以看出,小西拉(Petite Sirah)與西拉存在不少相似之處。用小西拉釀制出的葡萄酒通常散發著濃郁的黑莓醬、巧克力和胡椒的香氣,還帶有些許咸鮮和橄欖的風味。加州出產的小西拉葡萄酒擁有深邃的酒色、飽滿的酒體以及極佳的陳年潛力,深受釀酒師們的喜愛。現在,小西拉已經成為美國加利福尼亞州的重要品種之一。

    5. 馬爾貝克

    馬爾貝克(Malbec)是另一個與西拉相似的品種,它所釀的葡萄酒與西拉一樣,有著濃郁的黑莓風味,以及緊實的單寧和飽滿的酒體。馬爾貝克起源于法國西南部蓋爾西(Quercy)卡奧爾(Cahors)產區,曾一度流行于波爾多地區,最終卻在阿根廷揚名世界,并成為旗艦品種。

    6. 仙粉黛

    仙粉黛(Zinfandel)被譽為加州耀眼之星,它所釀的葡萄酒果香四溢,充滿果醬、藍莓和李子的味道,其水果風味甚至比西拉更為濃郁。西拉和仙粉黛在酒體、口感和單寧結構上有許多相同點,相信一款優質的仙粉黛同樣能俘獲你的心!

    7. 慕合懷特

    慕合懷特(Mourvedre)在西班牙、美國和法國均有種植。而在它的家鄉西班牙,慕合懷特被稱為莫納斯特雷爾(Monastrell)。這一品種果實小而皮厚,含糖量高,釀出的葡萄酒常常含有深邃的黑色水果香氣,如黑莓、波森莓,還伴有黑胡椒和橄欖的風味,口感豐富,單寧厚重。此外,慕合懷特還會用于釀造桃紅葡萄酒。

    西拉確實是一個經典的葡萄品種,但它只是偌大的葡萄世界的一角。不妨大膽地踏出一步,嘗試一些新品種,說不定會有意外的收獲!

    關鍵詞:酒生活 西拉 赤霞珠  來源:紅酒世界網  
    商業信息
    主站蜘蛛池模板: 华容县| 汉中市| 九台市| 蒙城县| 长沙市| 伊宁市| 永平县| 芦溪县| 康定县| 肇庆市| 井冈山市| 乐安县| 吐鲁番市| 平凉市| 光泽县| 行唐县| 明星| 商都县| 泗水县| 保山市| 张家口市| 汾阳市| 青河县| 云南省| 雅安市| 滕州市| 勃利县| 东光县| 孝昌县| 科尔| 天镇县| 红河县| 历史| 商都县| 冀州市| 友谊县| 武义县| 成安县| 双桥区| 沅陵县| 新干县|