葡萄酒是人類最偉大的文化之一，葡萄酒產(chǎn)區(qū)中不僅僅孕育了無(wú)數(shù)優(yōu)質(zhì)的葡萄酒也留下了許多歷史文化。最近法國(guó)香檳的“葡萄園、酒莊、酒窖”以及勃艮第的風(fēng)土特性被列入了聯(lián)合國(guó)教科文組織世界遺產(chǎn)名錄。這里我們將為大家介紹一些在名錄上的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

法國(guó)，香檳葡萄園，酒莊，酒窖

歡慶時(shí)節(jié)，重要場(chǎng)合，香檳必不可少，生產(chǎn)釀造香檳的法國(guó)香檳產(chǎn)區(qū)葡萄園,酒莊,酒窖以其獨(dú)有的產(chǎn)區(qū)特色和普世價(jià)值正式入列聯(lián)合國(guó)教科文組織世界遺產(chǎn)名錄。

17世紀(jì)早期香檳地區(qū)發(fā)明了瓶中的二次發(fā)酵，把起泡酒的風(fēng)味和釀造技術(shù)推向了一個(gè)新的高度，之后在幾代香檳人的嚴(yán)格管理和發(fā)展之下，彰顯出不同于其他葡萄酒產(chǎn)區(qū)獨(dú)樹(shù)一幟的葡萄酒生產(chǎn)，釀造和銷售模式。

葡萄園酒莊共有三個(gè)部分組成，包括位于Hautvilliers的歷史葡萄園、位于蘭斯(Reims)的Ay et Mareuil-sur-Ay和la colline Saint-Nicaise一級(jí) 在Epernay的Avenue de Champagne and Fort Chabrol，擁有聞名世界的香檳酒及其知名釀造酒窖，例如：凱歌香檳Veuve-Clicquot Ponsardin酒窖、G.H. Mum 酒窖、Taittinger 酒窖以及 Ruinart 酒窖，參觀這些酒窖成為絕對(duì)令人著迷的時(shí)刻。

除了酒莊 ，包括三處入選聯(lián)合國(guó)教科文組織世界遺產(chǎn)的景點(diǎn)：圣母大教堂(La Cathedrale Notre-Dame)——法國(guó)哥特建筑的瑰寶，精美的“微笑天使”(Ange au sourire) 雕像成為蘭斯的象征。圣雷米大教堂(la Basilique Saint Remi) ——羅曼藝術(shù)的奇跡，于2007 年舉辦了千年慶典，這里直到法國(guó)大革命時(shí)期一直保留了法國(guó)國(guó)王加冕不可或缺的圣油瓶;圣雷米修道院(l’Abbaye de Saint Remi)則是法國(guó)歷史和宗教靈修的圣地，里面是藏品極為豐富的蘭斯市歷史及考古博物館。

法國(guó)，勃艮第

在勃艮孕第戎南部，夜丘(Cote de Nuits)和伯恩丘(Cote de Beaune)孕育了其獨(dú)特的風(fēng)土特色。得天獨(dú)厚的自然環(huán)境造就了勃艮第極具特色的地理地貌和陽(yáng)光日照條件。同時(shí)，勃艮第人也驚異于自己生產(chǎn)釀造的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。勃艮第歷史悠久的監(jiān)督管理系統(tǒng)以及獨(dú)一無(wú)二的風(fēng)土特征。正是得益于這些，自中世紀(jì)以來(lái)，勃艮第的葡萄酒就是世界當(dāng)之無(wú)愧的王者。而勃艮第產(chǎn)區(qū)第戎、伯恩市石墻包圍的葡萄園以及獨(dú)特的建筑也是令人駐足難忘的。

如果想要了解勃艮第的葡萄園，這里有多條葡萄酒之路供你選擇了解不同的微氣候和酒莊。勃艮第特級(jí)佳釀旅游之路(La route touristique des Grands Crus de Bourgogne)讓你在路上邂逅勃艮第33款特級(jí)名酒中的24款，例如：尚貝爾坦葡萄酒(Chambertin)、武若園葡萄酒(Clos de Vougeot)以及其他的羅馬內(nèi)-孔蒂葡萄酒(Romanee-Conti)。勃艮第名酒旅游之路名是特級(jí)佳釀之路向南部的延伸……

法國(guó)，波爾多，圣艾米倫區(qū)

波爾多產(chǎn)區(qū)對(duì)于葡萄酒愛(ài)好者來(lái)說(shuō)一定不會(huì)陌生，1855年分級(jí)、1976年的巴黎審判，這個(gè)城市見(jiàn)證了許多歷史事件，2000多年來(lái)，一直是世界著名的葡萄酒之都。

圣艾米倫區(qū)位于多爾多涅河上方斷崖的一個(gè)角落，圣地亞哥-德-孔波斯特拉(Santiago de Compostela)朝圣之路，因地理位置優(yōu)越而得到了很好的發(fā)展。從11世紀(jì)開(kāi)始，這里便修建了大量教堂、修道院和濟(jì)貧院。這里擁有大量的葡萄種植在這里形成了獨(dú)特的景觀，而且在鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村莊里還有許多優(yōu)美的歷史古跡。對(duì)于葡萄酒這里有嚴(yán)格的分級(jí)制度，目前共有13家一級(jí)特等酒莊，一級(jí)兩家超一級(jí)等級(jí)酒莊。

除了葡萄園之外的波爾多魅力十足。加隆河流經(jīng)城市把波爾多分為左岸和右岸，因其河段形狀彎曲如同新月，波爾多被稱為“月亮港”。自16世紀(jì)至20世紀(jì)，這里就是活躍的波爾多貿(mào)易港口的主體部分，為文化價(jià)值交流中心發(fā)揮了重要的歷史作用，也因此被列入世界文化遺產(chǎn)行列。

波爾多匯集了大量城市建筑，18世紀(jì)初期以來(lái)的城市規(guī)劃和建筑群體現(xiàn)了創(chuàng)造性古典主義和新古典主義趨勢(shì)，展示了城市與建筑的完美結(jié)合與統(tǒng)一把城市變成了人文主義、普遍性和文化的融爐。

法國(guó)，從盧瓦爾河畔的敘利至沙洛納之間的盧瓦爾河谷

一串念完要喘口氣的名字告訴了大家歷史遺跡的地理位置。盧瓦爾河全長(zhǎng)1005公里，是羅馬時(shí)期和古高盧時(shí)期重要的樞紐地區(qū)，這條法國(guó)最長(zhǎng)的河流孕育了兩岸文明，造就了最美麗、最杰出的文化景觀。幾個(gè)世紀(jì)以來(lái)，居住在這里的人們開(kāi)墾耕地，留下了許多歷史名鎮(zhèn)村莊以及城堡。從敘利至沙洛納的這一段是流域中最精彩的一部分，共擁有164個(gè)村莊和城鎮(zhèn)，其中包括chinon、Samur和Angers。

流域中香波堡(Chateau de Chambord)是盧瓦爾河谷最著名、最壯觀的城堡，是法國(guó)十六世紀(jì)國(guó)王佛朗索瓦一世的佳作。屋頂火焰式的哥特風(fēng)格和意大利文藝復(fù)興風(fēng)格融為一體的設(shè)計(jì)征服了很多駐足觀賞的游客。

舍農(nóng)索城堡(Chateau de Chenonceau)經(jīng)過(guò)一代又一代女主人的打理，成為盧瓦河谷所有古堡中最精致典雅最富浪漫氣質(zhì)的一座城堡。香波堡雄偉華麗，舍農(nóng)索城堡纖巧柔情、精致秀麗，被當(dāng)?shù)鼐用穹鉃橐煌跻缓蟆?/p>

匈牙利，托卡伊

托卡伊一直以來(lái)都是匈牙利的驕傲，國(guó)歌中“你釀造的甘美的托卡伊美酒一滴滴地往下淌。”，充分地展現(xiàn)出了這些，在十八世紀(jì)風(fēng)靡歐洲各國(guó)宮廷之間，奧蘇甜酒(Tokaji-Aszu)更是被法國(guó)國(guó)王路易十四成為“王室之酒，酒中之王”。

托卡伊出產(chǎn)的匈牙利東北部的托卡伊產(chǎn)區(qū)(Tokaj)是歐洲第一個(gè)制定分級(jí)的產(chǎn)區(qū)，地處連綿的青翠山脈，葡萄園占地5500公頃，分布在27個(gè)葡萄園中，秋季特有的霧氣為貴腐菌的生長(zhǎng)為釀造托卡伊的所需貴腐菌的生長(zhǎng)提供了良好的條件。如同網(wǎng)絡(luò)般的地下酒窖，而托卡伊就保存在這些年代久遠(yuǎn)充滿霉菌的酒窖之中。

葡萄牙，杜羅河上游地區(qū)

杜羅河谷是葡萄牙佳釀的象征，是最具代表性的原產(chǎn)地，也是波特酒的起源地。杜羅河兩岸遍布名莊和壯觀的葡萄園，風(fēng)景秀美。

對(duì)于酒農(nóng)來(lái)說(shuō)這里的種植條件非常艱苦，陡峭的山坡不利于人類種植工作而片巖為主的地質(zhì)不利于蓄水，一些葡萄藤的根甚至擁有超過(guò)20米。

意大利皮埃蒙特葡萄田景觀：朗格羅埃洛和蒙菲拉托

這塊地方包括了五塊出色且風(fēng)景優(yōu)美的葡萄產(chǎn)區(qū)以及凱沃爾城堡(Castel of Cavour)，在葡萄酒發(fā)展以及意大利歷史上都扮演了重要的角色。

這里的葡萄種植歷史悠久，古羅馬帝國(guó)時(shí)代作家老普林尼指出皮埃蒙特是最有利于種植葡萄的地區(qū)，共包括1萬(wàn)多公頃土地及29個(gè)村鎮(zhèn)，其中大部分涉及葡萄酒生產(chǎn)。該遺產(chǎn)名錄被認(rèn)可也主要是因?yàn)樗�的葡萄酒生產(chǎn)歷史文化、鄉(xiāng)村景觀、歷史建筑以及人與自然的相互關(guān)系。這里擁有根深蒂固的葡萄酒文化，以及非凡的葡萄生長(zhǎng)和葡萄酒生產(chǎn)景觀。