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    10個賞心悅目的法國葡萄酒旅游目的地邀你來

    2015-07-23 10:22  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    在這個盛夏,你有沒有想過,給自己來一次心靈之旅?游法國必須要鐵塔香街凡爾賽?其實,有很多選擇。如果你是一個忠實的葡萄酒愛好者,不妨試試以下法國葡萄酒之路!

    勃艮第:特級園之路(La Route des Grands Crus)

    從第戎(Dijon)到桑特奈(Santenay),綿延60公里的“特級園之路”穿越了眾多聞名遐邇的葡萄酒產區:Gevrey-Chambertin,Morey-Saint-Denis,Vosne-Romanée,Nuits-Saint-Georges以及Meursault。

    沿途,可轉進羅曼尼•康帝的葡萄園,觀光名勝;走累了,還可以到博訥(Beaune)的酒館小憩……下面會逐一介紹。

    羅曼尼•康帝:在矮墻上的十字架拍照留念

    也許你沒有開一瓶羅曼尼•康帝的預算,但也可以爬一爬他家的圍墻,和那個就是這么出名的十字架合個影,感腳就是比鐵塔作背景的照片要高大上那么一點點。

    接下來,從葡萄園經由“似水流年”小路(Rue du Temps Perdu),再轉入“爐邊”小路(Rue derrière le Four),就來到了舉世膜拜的名莊羅曼尼•康帝酒莊的正門前,不要因為門上只低調地標了縮寫“RC”就傻傻地錯過了哦。

    博訥:Ma Cuisine餐館有吃有喝

    雖說大廚的手藝的確令人折服,但Ma Cuisine最出名的,還是它超過700款選擇的酒單。一頁又一頁目不暇接的酒單上,不僅能找到一些稀世珍品,實惠的價格也是別處所不能比的。

    波爾多:左岸右岸酒莊游

    會做生意的波爾多人把葡萄酒生意做成了產業,在波爾多,不僅美酒隨處可得,散落在大街小巷的旅行社還可以為你安排全套的酒莊參觀。如波爾多葡萄酒行業協會(CIVB)下設的波爾多葡萄酒學校,就有每周的出行路線供游客選擇。

    當然,如果你不喜歡跟團游,偏偏要自食其力,也有一些招待設施完備的酒莊供你選擇。比如碧尚男爵堡(Château Pichon Longueville Baron),只需12歐元,就有專人講解,帶你參觀酒莊及品酒。

    波爾多市區:在Le Petit Commerce吃生蠔

    需要提前預約的Le Petit Commerce堪稱最受當地人歡迎的海鮮餐廳,點上一打吉倫特河口特產的Fine de Claire生蠔,配一瓶波爾多干白葡萄酒,無疑是對本地飲食文化的最大化享受。

    蘭斯:參觀地下香檳酒窖

    在蘭斯城地下綿延的地下酒窖,歷史最早可追溯到古羅馬時期。要真正了解這座“地下之城”究竟有多么驚人的規模,必須要親自走進去,感受它的氣勢與歷史。參觀大部分香檳酒廠的地下酒窖都需要提前預約。

    里昂: 美食集市(Les Halles de Lyon)

    如果你會游覽羅納河谷,那么一定不要錯過近在咫尺的法國美食之都——里昂。在著名的美食集市(Les halles de lyon )里,各式奶酪、火腿、面包、巧克力,還有各色蔬果,挑動你的視覺和味覺。在里昂停一停,往你的后備箱里塞滿食物,然后繼續上路吧。

    巴黎:在La Tour d’Argent餐廳小小放縱

    400頁的酒單,15000款酒,幾十萬瓶庫存……對于葡萄酒愛好者來說,這家餐廳簡直就是天堂。坐在塞納河畔,眼前就是巴黎圣母院,享受著美味的食物,怎能不配一支合心意的美酒?只是價格……有點小貴,所以,不如盡情任性吧!

    巴黎:在越南餐廳尋找遺世珍品

    位于巴黎第7區的Tan Dinh餐廳主打的可不僅僅是異域風情,行家們都知道,它酒窖里藏著的那些波爾多和勃艮第珍藏,恐怕是很多人踏破了鐵鞋也覓不到的絕版。當然,也許最最珍貴的酒款早在十年前已被搶空,但餐廳在美食與酒搭配上的專業,仍然可以讓食客酒客不虛此行

    巴黎:在Le Grand Véfour與歷史名人同桌用餐

    自1784年始建至今,Le Grand Véfour餐廳所接待的客人名單,簡直可以寫成一本法國史:從拿破侖和約瑟芬皇后,到雨果、薩特,等等都是這家餐廳的常客。在Le Grand Véfour用餐,說不定有機會穿越時間,來一場與名人的精神對話。

    巴黎:路易十五餐廳的凡爾塞風情

    米其林名廚Alain Ducasse集團旗下最著名的餐廳,米其林三星的菜品配以來自勃艮第、波爾多以及香檳的名貴酒款,絕對是奢侈放縱的最佳選擇。

    阿維尼翁(Avignon):在羅馬古跡與妖風中感受羅納河谷

    阿維尼翁是探索羅納河谷的最佳落腳地,在城中,你可以游覽教皇宮殿,正是前后定居于此的七位教皇成就了羅納河谷最著名的子產區——教皇新堡。如果還有預算,可以乘坐游船,沿河流覽產區梯田,并且還能時不時看到一些羅馬時期的建筑遺跡。

    阿爾薩斯:找間當地小酒館體驗傳統美食

    由于靠近德國,阿爾薩斯的傳統食物總是有一點德國風味,比如酸菜配香腸(choucroute garnie)、德國豬肘等等,隨便找一間小酒館,你就可以吃到這些地道的當地美食,如果再配上一杯芬香四溢的阿爾薩斯雷司令或瓊瑤漿,簡直是美到心里。

    盧瓦爾河谷:城堡之旅

    眾所周知,盧瓦爾河谷不僅僅是美酒之鄉,沿河城堡林立,堪比童畫世界。其中,最著名的莫過于Château d’Amboise,是游客不得不去的觀光目的地。此外, Clos Lucé城保也值得探索,這是達•芬奇度過余生之地。距離Château d’Amboise不遠的Vouvray,是白詩南的天堂,而用來窖藏這些酒的地下室,原本則是為了采挖建造城堡的石塊而遺留下來的。

    布列塔尼:看海擊巖礁,吃薯條貽貝

    法國名菜——白葡萄酒煮貽貝配法式薯條,配上布列塔尼經典景致:大洋拍擊峭壁懸崖,恍如身處仙境。如果你是生蠔粉,那么推薦Cancale小城,那里有最好的當地生壕。

    普羅旺斯:逛Mirabeau大道,喝一口沿路小館的桃紅葡萄酒

    如果你在炎熱的夏季來到普羅旺斯,那么你一定會選擇來到這條全法最出名的林蔭大道——Mirabeau避暑,走累了,隨意走進一家小酒館,點上一杯當地桃紅葡萄酒,沒有比這更加清涼解暑的了!

      關鍵詞:法國葡萄酒 旅游目的地  來源:酒斛網  佚名
      (責任編輯:程亞利)
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