西班牙是世界上最美的國(guó)家之一，每年涌向西班牙的游客不計(jì)其數(shù)，這里的美食與美酒吸引著許多游客慕名而來(lái)。毫無(wú)疑問(wèn)，西班牙的葡萄酒在世界范圍內(nèi)都享有很高的聲譽(yù)。盡管每個(gè)產(chǎn)區(qū)都有各自的特色，但總有那么幾個(gè)產(chǎn)區(qū)更加出類(lèi)拔萃，引領(lǐng)著西班牙葡萄酒界的風(fēng)采。

1. 里奧哈(Rioja)產(chǎn)區(qū)

談及西班牙的頂級(jí)產(chǎn)區(qū)時(shí)，我們常常以里奧哈產(chǎn)區(qū)打開(kāi)話題。坐落于西班牙北部，靠近埃布羅河(Ebro River)的里奧哈產(chǎn)區(qū)使用了一系列分級(jí)制度對(duì)葡萄酒的陳年方式、陳年時(shí)間進(jìn)行嚴(yán)格的規(guī)定。比如，來(lái)自里奧哈產(chǎn)區(qū)的“年輕(Joven)”葡萄酒，在釀造當(dāng)年就會(huì)被開(kāi)封裝瓶，且未經(jīng)陳年就直接發(fā)布。若是達(dá)到了最短陳年時(shí)間，即一年橡木桶一年瓶陳，則可列入“陳釀(Crianza)”級(jí)別。“珍藏(Reserva)”級(jí)別需經(jīng)過(guò)一年橡木桶陳年和兩年瓶陳，而最高級(jí)別“特級(jí)珍藏(Gran Reserva)”葡萄酒則需在橡木桶中陳年至少兩年，瓶陳至少三年才能發(fā)布。

丹魄(Tempranillo)是里奧哈產(chǎn)區(qū)最受關(guān)注的葡萄品種，使用丹魄釀成的葡萄酒無(wú)論是在年輕時(shí)飲用還是陳年后飲用，都能給人們帶來(lái)驚喜。高品質(zhì)的里奧哈葡萄酒并不難買(mǎi)到，相反，它已遠(yuǎn)銷(xiāo)至世界各國(guó)，葡萄酒收藏家們也為之著迷。如果你對(duì)西班牙葡萄酒還比較陌生，想要對(duì)其有更深一步的了解，建議你從里奧哈產(chǎn)區(qū)開(kāi)始。

2. 西北部加利西亞(Galicia)產(chǎn)區(qū)

如果你是沙丁魚(yú)的愛(ài)好者，那你可能對(duì)西班牙的西北部再熟悉不過(guò)了。西北部的加利西亞自治區(qū)鄰近大海，不僅盛產(chǎn)海鮮，還是著名的葡萄酒產(chǎn)地。這里到處是郁郁蔥蔥的山谷，產(chǎn)于這里的葡萄具有典型的礦石風(fēng)味和咸鮮味，如果你品嘗過(guò)這里的阿爾巴利諾(Albarino)葡萄酒，你應(yīng)該對(duì)這些風(fēng)味印象比較深刻。這里的阿爾巴利諾葡萄酒是世界上最好的阿爾巴利諾葡萄酒之一，能與各類(lèi)海鮮完美搭配。盡管西班牙西北部以其白葡萄酒聞名，但這一地區(qū)的釀酒師們?nèi)詴?huì)釀造一些類(lèi)似于門(mén)西亞(Mencia)葡萄酒這樣酒體輕盈、清爽新鮮的葡萄酒。