本周，兩則新聞將行業(yè)目光再度聚集到老酒市場。

7月29日，陜西紅西鳳酒銷售有限公司下發(fā)《關(guān)于調(diào)整紅西鳳(紅西鳳特一號)庫存老酒價格的通知》，具體調(diào)整如下：西鳳酒(紅西鳳特一號)500ml ，55度/45度，2011年650元/瓶，2012年630元/瓶，2013年610元/瓶，其他年份580元/瓶。

4天前，五糧液通過媒體宣布，開啟“重溫酒時光”活動，面向大眾征集消費者與老酒的故事，這也是其“老酒回家”暨“五糧液傳世濃香·溯源之旅”活動的序曲。

眾所周知，五糧液、西鳳酒均為名酒代表產(chǎn)品，這二者前后加碼，足以證明老酒市場吸引力強勁。截至目前，茅臺、瀘州老窖、郎酒等眾多名優(yōu)酒企業(yè)都是老酒市場的中流砥柱。

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有熟悉老酒行情的人士透露，截至2018年，老酒市場規(guī)模已經(jīng)達到500億元。并且據(jù)介紹，目前收藏酒每年會有5%-10%的增值空間。

然而，老酒市場擴展到如此規(guī)模，大約才經(jīng)歷了十多年時間。

2000年之后，老酒拍賣方興未艾，上個世紀老酒動輒以幾十萬、上百萬價格落錘。例如，二十世紀六十年代的五糧液在杭州的老酒拍賣會上以將近一百萬的價格被賣出;1957年“金輪牌”外銷貴州茅臺酒，曾經(jīng)拍出了216萬元的高價……拍賣的落錘聲震驚了行業(yè)，“酒是陳的香”這句話從口感認知過渡到白酒金融表達。

此后，即使在行業(yè)調(diào)整期，人們對老酒市場的熱情毫無削減。

酒企通過加碼老酒市場講述產(chǎn)品故事，提升品牌價值;消費者或出于愛好或出于投資目的開始輾轉(zhuǎn)于“四大、八大、十七大”等各類名酒之間;看中市場前景的平臺類公司，以歌德盈香等為代表聲名鵲起，近期阿里也宣布進駐該領(lǐng)域。

酒企、收藏著、平臺公司三者聯(lián)動，將老酒熱浪不斷上推，引得業(yè)內(nèi)外駐足觀看或下場試水。老酒收藏正從私人愛好變?yōu)槿ψ訍酆�。然而，這樣的熱浪風口之下，老酒市場卻還有問題尚未得到解決。

老酒市場價格主要靠“炒”，這也就在一定程度上注定其不會有統(tǒng)一價格衡量標準，且隨時處于變動之中。這對于收藏愛好者而言，是一大考驗，包括資金和眼力。

有利益的地方就有犯罪，假酒是老酒市場繞不開的話題，且目前尚未有公開完善的鑒定系統(tǒng)。如果有人士抱著投機、撈一把快錢的心態(tài)入市，沒有足夠的辨別能力，很容易踩入假酒坑，鎩羽而歸。與此同時，由于上世紀糧食及產(chǎn)能有限，正真完好留存下來的老酒產(chǎn)品數(shù)量本就不多，且目前更多藏于機構(gòu)或愛好者手中，散落于市的產(chǎn)品很少。留給投機者撿漏的機會大不如前。

投機之外，還有很多是出于投資、收藏愛好進入該市場。然而，老酒動輒幾十萬的價格對有資金儲備是一大挑戰(zhàn)。

所以說，老酒不是你想玩，想玩就能玩。當然，土豪及資深狂熱收藏粉請隨意。最后也溫馨提示，企業(yè)老酒動作要和“宣傳”、“故事”配套使用效果更佳。