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    吳曉萍正式卸任文君酒首席調酒師

    2016-11-11 07:58  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    11月10日,記者獨家獲悉:曾經在瀘州老窖一手打造出國窖1573,在酒鬼酒創造出酒鬼內參的酒界傳奇大師吳曉萍,11月11日將正式卸任四川文君酒股份有限公司產品策略及發展董事一職。

    像這種業界少有的精英之去留,自然也成了業界高端關注的話題。隨后,記者致電吳曉萍老師,確認了此事的真實性。

    坐鎮七年 譽滿文君酒

    “2009年,我離開酒鬼酒出任了被法國LVMH集團收購的四川文君酒廠首席調酒師一職。之所以選擇LVMH,主要是出于對方的誠意以及我一心追求創新突破的挑戰之心。現在合同期滿,我也可以好好休息,做點自己想做的事情。”吳曉萍說。

    據了解,其實法國LVMH集團一直中意吳曉萍對高端白酒的靈感和創造性,于2006年就找過吳曉萍,希望出任總工一職。因當時吳老師已答應中糖方面去酒鬼酒廠的邀請,因此法國LVMH集團虛位以待兩年之久。

    2006-2008年,吳曉萍出任湖南酒鬼酒總工程師,完成了馥郁香的定型,以及開發出酒鬼內參酒,享譽業界;2009年至今,吳曉萍出任四川文君酒股份有限公司產品策略及發展董事,首席調酒師,在文君酒廠工作其中,吳曉萍成績卓越:設計開發出了52度“文君酒”和52度“天弦”兩款高端白酒、55度“大師甄選”,讓文君品牌從低端到高端,實現了品牌價值的成倍增長。

    “在外資企業服務,有壓力也有動力,總之來說彼此之間的信任感,工作關系都相對單純,也給了主創人員自由發揮的空間,回顧這6-7年的合作,雙方是非常愉快的。” 吳曉萍說。

    據悉,雙方約定的合作期滿日為2016年11月11日。

    華麗轉身 傳播白酒“雅文化”

    曾經創造了一段高端酒的傳奇人物,目前又將如何華麗轉身?吳老師口中所言“自己想做的事” 又是什么?

    據吳曉萍老師介紹,在接下來的時間,她會專注于中國白酒“雅文化”的打造與推廣,重塑中國白酒的美學體系。

    在她看來,國外的葡萄酒有500多種香味,而中國白酒的香味成分更是上千種,然而真正懂得品鑒,欣賞的人很少,“白酒跟京劇一樣,是我們的國粹,我現在的想法就是,要讓世界認識白酒之美,國外一些酒莊在承襲與推廣葡萄酒方面非常值得我們借鑒。”

    據了解,在接下來的日子,吳老師會躬身于對家族企業——吳家酒業的打造與白酒“雅文化”的推廣,并在推行酒莊文化體驗方面會有一些大手筆呈現,屆時記者將及時為您奉上最新的動態與深度報道。

    人物簡介

    吳曉萍:女,1953年5月生,國家級品酒大師,釀造大師,連續五屆國家級白酒評委,是新中國歷史上第一批女烤酒匠,第一位女評酒員。

    1979年、1984年、1989年為瀘州老窖調制酒樣,蟬聯國家名酒稱號,榮獲金質獎章;

    1985年被四川省白酒協會聘為四川省第三屆白酒評委,四川省白酒專家組成員;

    1987年被商業部聘為國家白酒評委;

    1989年被中國食品工業協會聘為第五屆國家白酒評委;

    1999年主持“國窖1573”的開發研制工作,其優雅高貴的品質被定為中國濃香型白酒鑒賞標準;

    2000年被中國食品工作協會聘為第六屆國家白酒評委;

    2009年被業界評為“推動中國酒業發展60人”之一;

    2010年被中國白酒工業協會聘為國家白酒評委;

    2014年被“中國酒業協會”聘為“中國首席白酒品酒師”;

    2014年被“中國酒業協會”聘為“中國酒業協會文化委員會國際交流專業委員會副秘書長”;

    第九屆全國人大代表,四川省第七屆人大代、主席團成員;

    主講省市和國內培訓班38期,培訓學員5000余人,培養國家級品酒大師數十名,省級品酒大師數百名。

      關鍵詞:調酒師 文君酒 吳曉萍  來源:糖酒快訊  楊芊芊
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