這些女性正在影響意大利的葡萄酒產(chǎn)業(yè)

    2015-08-24 15:09  中國(guó)酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評(píng)論  閱讀:

    誰(shuí)說(shuō)男性主宰葡萄酒行業(yè)?15年前,在葡萄酒行業(yè)確實(shí)鮮少見到杰出女性領(lǐng)導(dǎo)者。但是如今在許多國(guó)家,尤其在意大利,不少巾幗不讓須眉,加入這個(gè)葡萄酒行業(yè),并且不斷地?cái)U(kuò)大自己的影響力。

    過(guò)去很長(zhǎng)一段時(shí)間,一直由男性主導(dǎo)著葡萄酒這個(gè)優(yōu)雅的行業(yè)。時(shí)過(guò)境遷,男性不再是葡萄酒行業(yè)的唯一主宰者。如今,在許多國(guó)家,尤其是意大利,越來(lái)越多的女性充分發(fā)揮自己的潛力,投身葡萄酒行業(yè)。現(xiàn)在的葡萄酒行業(yè),女莊主、女釀酒師、女培訓(xùn)師、女品酒大師、女侍酒師屢見不鮮,雖然這在以往是很少見的。如今就算在五星級(jí)餐廳里看到女性的品酒師或侍酒師,我們?cè)僖膊粫?huì)感到驚訝了。

    凱倫·卡薩格蘭德(Karen Casagrande)是意大利葡萄酒行業(yè)里最年輕的女性侍酒師之一,年僅25歲。她曾獲得意大利2010年度“最佳侍酒師”的稱號(hào)。出于對(duì)葡萄酒的熱愛(ài)以及受家族釀酒傳統(tǒng)的熏陶,年輕的卡薩格蘭德毅然選擇投身葡萄酒行業(yè)。她認(rèn)為,在品鑒葡萄酒方面,女性有一些特別的優(yōu)勢(shì),能夠品鑒出葡萄酒中非常細(xì)膩、微妙的東西。

    在意大利,許多像卡薩格蘭德一樣的女性積極地投身葡萄酒行業(yè)。意大利女性葡萄酒組織(Le donne del vino)是當(dāng)?shù)刈钪钠咸丫平M織之一。它的成員主要包括釀酒師、侍酒師和重要的葡萄酒記者。25年前,一群富有創(chuàng)業(yè)精神的女性不甘心埋沒(méi)自己的才能,期望在葡萄酒行業(yè)占有一席之地,于是創(chuàng)建了這一組織。除此之外,近幾十年來(lái),有不少女性繼承了一些舉足輕重的酒莊,這在以前只有男性才有繼承的權(quán)利?梢姡栽谄咸丫菩袠I(yè)的影響力正在不斷擴(kuò)大。

    提到意大利葡萄酒行業(yè)有影響力的女性,不得不提安東尼(Antinori)姐妹。安東尼家族是安東尼世家酒莊(Marchesi Antinori)的擁有者,該酒莊在意大利托斯卡納(Tuscany)地區(qū)名聲顯赫,酒莊由馬奎斯·安東尼(Marquis Piero Antinori)掌管,他的三個(gè)女兒阿碧拉(Albiera)、阿里格拉(Allegra)和阿麗莎(Alessia)從旁協(xié)助管理,將酒莊打理得有聲有色!瑪麗亞·貝魯奇(Maria Berlucchi)也是意大利葡萄行業(yè)不容小覷的女性人物。是她推動(dòng)意大利起泡酒品牌——貝魯奇(Berlucchi)走向世界,從而打破了法國(guó)起泡酒的壟斷局面。 不可否認(rèn),不少女性為意大利的葡萄酒行業(yè)做出了卓越的貢獻(xiàn)。正是她們的努力,推動(dòng)了意大利成為世界一流的葡萄酒產(chǎn)國(guó)。

      關(guān)鍵詞:葡萄酒 侍酒師  來(lái)源:紅酒世界網(wǎng)  佚名
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