玩的就是驚喜和有趣

江小白總是不斷帶給消費(fèi)者驚喜。與青年音樂(lè)人聯(lián)合發(fā)布多首歌曲MV，例如《我是江小白2016》、2017年的《重慶的味道》、《你好重慶》等等，一經(jīng)推出就迅速走紅;從2013年起開(kāi)始推進(jìn)“青年藝術(shù)扶持計(jì)劃”;舉辦“萬(wàn)物生長(zhǎng)”、“看見(jiàn)萌世界”等多個(gè)青年藝術(shù)展;2016年舉辦江小白YOLO音樂(lè)現(xiàn)場(chǎng);除了酒瓶包裝不斷推陳出新，各種文創(chuàng)周邊也成為頗受年輕人追捧;接下來(lái)頁(yè)即將推出的以江小白人物形象為原型的動(dòng)漫《我是江小白之世界上的另一個(gè)我》，預(yù)計(jì)在2017年底面市……

陶石泉說(shuō)：“好玩、有趣，是我們一直追求的東西。我經(jīng)常講一個(gè)邏輯，就是在滿(mǎn)足功能的前提下，可以盡情去浪漫。”

這也是他做企業(yè)的思維。不同于一般公司嚴(yán)肅規(guī)整的氛圍，江小白的員工們自發(fā)組織了車(chē)隊(duì)、籃球社、滑板社、臺(tái)球社……平日里大家經(jīng)常會(huì)聚在一起玩，陶石泉也經(jīng)常和他們一起參加各種比賽。辦公區(qū)里還有臺(tái)球室，工作煩了腦袋漿糊了，大可以暫時(shí)丟到一旁，打兩局臺(tái)球了再回來(lái)繼續(xù)。

“誰(shuí)說(shuō)一定要穿職業(yè)裝，在高級(jí)寫(xiě)字樓里的就是好公司?那都是成見(jiàn)。”在他看來(lái)，公司的功能就是一幫人在一起把事情做好，除此之外，就可以盡情浪漫、盡情叛逆。

“就像我內(nèi)心認(rèn)為我們公司應(yīng)該變得很文藝，無(wú)論何時(shí)都不能是一個(gè)純粹的功利性組織。但做一個(gè)公司，首先它必須是功利性，你得有能力把它變成一個(gè)高效的組織，否則光談情懷，只燒錢(qián)不賺錢(qián)，那就是扯淡，哪有資格去談文藝和浪漫?”

理性的瘋狂

江小白的年銷(xiāo)售額平均增長(zhǎng)保持在100%這個(gè)讓人驚掉下巴的速度，也讓陶石泉被中央電視臺(tái)、《銷(xiāo)售與市場(chǎng)》雜志社等機(jī)構(gòu)授予“瘋狂開(kāi)拓者”的稱(chēng)號(hào)。

他也覺(jué)得自己挺瘋狂的，但那是一種“理性的瘋狂”：“所有在我不能掌控的前提下的冒險(xiǎn)，我都不愿意嘗試。”在風(fēng)險(xiǎn)方面，他說(shuō)自己是個(gè)特別保守的人。

像過(guò)山車(chē)、蹦極這種冒險(xiǎn)行為，他都不愿意嘗試，覺(jué)得一點(diǎn)也不刺激。“繩子斷不斷、過(guò)山車(chē)會(huì)不會(huì)突然停擺，這些事情哪怕只有萬(wàn)分之一的發(fā)生概率，但是發(fā)不發(fā)生完全不受控于我。但如果是騎車(chē)就不一樣了。很多人覺(jué)得飆車(chē)很危險(xiǎn)，事實(shí)上擁有經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)培訓(xùn)的駕駛技術(shù)，在封閉的賽道里，是你在操控它指揮它，精密地判斷和操控感覺(jué)，就算有客觀(guān)的危險(xiǎn)，絕大部分情況還是在你的掌控之中，只要可以你自己掌控，它就是安全的。”

像騎車(chē)一樣駕馭企業(yè)

“我可以操控江小白的發(fā)展和速度，這是一種我稱(chēng)之為駕駛感的東西，優(yōu)秀的CEO應(yīng)該都會(huì)有這種駕駛感，閉著眼睛都知道企業(yè)各個(gè)部位發(fā)生的事情，就像我會(huì)知道什么時(shí)候加油門(mén)可以跑快一點(diǎn)，什么時(shí)候又需要踩一腳剎車(chē)，讓它慢一些。擁有駕駛感的人一定會(huì)享受這種駕駛感帶來(lái)的愉悅”。

他享受的是過(guò)程。做企業(yè)有兩個(gè)層次，第一層是盈利能力、比拼經(jīng)營(yíng)效率，第二層就是享受一種掌控力和駕駛感，并且由此產(chǎn)生管理方法論和經(jīng)營(yíng)哲學(xué)。縱觀(guān)江小白這幾年的發(fā)展，會(huì)發(fā)現(xiàn)一個(gè)很有意思的現(xiàn)象：基本上每年它都在快速發(fā)展，比其他傳統(tǒng)企業(yè)快很多，但同時(shí)又慢于可以一夜之間收益暴漲數(shù)十倍的互聯(lián)網(wǎng)企業(yè)。

“我從來(lái)不想和誰(shuí)比，不想什么時(shí)候必須上市。唯一能給我們下任務(wù)的只有我們自己，而唯有這樣，企業(yè)才能去做真正正確的事情。”

和傳統(tǒng)拉開(kāi)距離，直到完全脫離

白酒是傳統(tǒng)的中國(guó)酒，為了更好的傳承和發(fā)揚(yáng)而將其做時(shí)代性的改變，并不奇怪。但令人驚訝的是，陶石泉卻說(shuō)：“我希望江小白和傳統(tǒng)繼續(xù)拉開(kāi)距離，直到完全脫離。”

這聽(tīng)起來(lái)很不可思議，但按照陶石泉不走尋常路的作風(fēng)，這其中肯定有文章。果不其然，對(duì)此他解釋道：“兩者完全不矛盾，我們要做的是更好喝，更能被大家接受的中國(guó)酒，要做成中國(guó)酒的‘新世界’，走向時(shí)尚化和國(guó)際化。”

江記酒莊可以說(shuō)是江小白打造中國(guó)酒新世界的重要一步。過(guò)去十年里，陶石泉到德國(guó)、法國(guó)、意大利等各個(gè)國(guó)家考察酒莊，萌發(fā)了要把國(guó)外酒莊和鄉(xiāng)村俱樂(lè)部的概念引進(jìn)國(guó)內(nèi)的想法。

近幾年，江小白收購(gòu)重慶江津的百年老酒廠(chǎng)，并且在江津白沙鎮(zhèn)擴(kuò)建了農(nóng)莊和酒莊，逐步打造從上游原材料供應(yīng)到下游釀造生產(chǎn)的完整產(chǎn)業(yè)鏈。這還不是全部。陶石泉想做的，是一個(gè)人文的、自然的、體驗(yàn)性極強(qiáng)的中國(guó)田園式酒莊。

享受矛盾和反差

很多人都知道江小白的品牌能力很強(qiáng)、營(yíng)銷(xiāo)做得很好，卻往往忽視了它的產(chǎn)品品質(zhì)其實(shí)很相當(dāng)過(guò)硬。就拿技術(shù)層面這一塊來(lái)說(shuō)，全重慶一共有6個(gè)專(zhuān)業(yè)釀酒技術(shù)國(guó)家級(jí)評(píng)委，江小白就占了3個(gè);全重慶的10個(gè)省級(jí)評(píng)委中，江小白就占了7個(gè)。更不用說(shuō)在過(guò)去幾年，從來(lái)沒(méi)有出現(xiàn)過(guò)一起質(zhì)量事故。

對(duì)于江小白來(lái)說(shuō)，有一個(gè)挺“委屈”的地方，品牌和營(yíng)銷(xiāo)容易被人感知，卻掩蓋掉了產(chǎn)品本身的競(jìng)爭(zhēng)力。“我們只是不習(xí)慣天天在媒體上大聲喊自己在技術(shù)這一塊有多好。如果我們的品質(zhì)能提20%，我們?cè)敢馔度?00%的付出。”

一直很清楚自己想要什么的陶石泉，在這些方面上卻有著許多矛盾而反差的想法。

“在營(yíng)銷(xiāo)上我希望做的輕，生產(chǎn)這一塊做的重，這是反差;我是一個(gè)特別有耐心的急性子，希望公司所有的經(jīng)營(yíng)動(dòng)作都特別快，但又希望我們能非常沉穩(wěn)和有耐心的去期待實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期價(jià)值;我希望企業(yè)的戰(zhàn)略戰(zhàn)術(shù)是沉穩(wěn)大氣的，但又希望團(tuán)隊(duì)是活躍的、創(chuàng)新的甚至是叛逆的;我對(duì)過(guò)程控制極其刻意，但對(duì)最后的結(jié)果出來(lái)反而隨意。”

究其原因，他總結(jié)為一句話(huà)：“我希望我們帶給別人的結(jié)果，大于我們的表達(dá)。”

采訪(fǎng)接近尾聲時(shí)，我問(wèn)陶石泉，如果時(shí)光倒流回十年前，他最想做什么事情。

他不假思索的回答：“應(yīng)該還會(huì)是這些事情，雖然不一定是這個(gè)行業(yè)，但一定會(huì)是新鮮玩意兒、新鮮東西。我不喜歡和別人一樣。一旦我發(fā)現(xiàn)自己在學(xué)誰(shuí)，或者像誰(shuí)，那我馬上就會(huì)失去興趣。我只能是我自己。江小白也只能是江小白。無(wú)法復(fù)制，也不能復(fù)制。”

拍攝和采訪(fǎng)結(jié)束后，他抱著他的賽車(chē)頭盔走出門(mén)外。盛夏的陽(yáng)光下，他的背影像一個(gè)騎士，燃燒著永不熄滅的斗志和熱情。