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直擊千商大會 牛永革:80后、90后白酒消費特征和非常規營銷

2016-06-16 11:10  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

我今天演講的題目是《80后、90后白酒消費特性和非常規營銷》。

通過前段時間全國性的大規模抽樣調查,我們對白酒做了一個新的屬性上的定義,白酒是與生活相連的飲品,和自己切身的生活是聯系在一起的,比如說可以增強我們的友誼,讓大家在一起高興。同時,還有負向的東西,比如說鴻門宴典型的歷史故事設局設陷阱。

通過我前段時間的研究數據發現,20%的消費者在喝酒的時候沒有體會到傷害性的體驗,但80%的消費者或多或少的身體上的不適甚至是傷害,表現比較多的是第二天頭暈、身體乏力、嘔吐,這些是短期的身體傷害,同時還有長期的身體傷害,就是注意力下降,有些指標不正常。另外一個傷害體現在對個體人性的傷害,以及個人面子上的傷害。

我的測量顯示,60后和70后是目前白酒的消費主力軍,兩個新生代80后和90后,他們對白酒的依賴程度顯著低于60后和70后,同時90后對白酒的依賴程度是80后的1.18倍。在總的喝酒人群里面,51.8%的人群是白酒消費人群,77%是男性,23%是女性。白酒的非消費群體,男性占到24%,女性占到76%。

新生代的性格和生活態度是什么樣呢?其中,80后人群年齡處于27歲到36歲,絕大部分人已經成家,正在享受家庭的溫馨,性格相比90后,堅強善于交際,生活態度有清晰的生活目標,但優越程度低于60后,更可以挑戰壓力,比90后更有能力承擔責任。

90后喜歡喝酒的人年齡在18到26歲之間,多處于在校學習和剛參加工作階段。性格在內向、外向以及喜歡寧靜、喜歡熱鬧這兩個性格緯度上,與其他代際上沒有差異。

他們的生活態度不像70后、80后擁有清晰的人生目標,生活充實程度低于所有代際的人,愉悅程度低于50后,希望承擔責任的意愿低于80年代出生的人。但一個亮點是90后挑戰壓力的意愿高于60后。

從香型上看,80后和90后喜好的白酒香型,排在前面的香型是清香型、濃香型和醬香型。新生代在什么樣情緒下喝酒?80后和90后在心情愉悅的情況下喝酒較多,但是90后喝酒的時候他們愉悅情緒顯著低于60后和70后。80后在喝酒的時候他的愉悅情緒顯著小于70后,但大于90后。

所有階段的人基本上是在相對平靜的狀態下喝酒的,但80后和90后他們喝酒時候的激動程度要高于前三個階段的人。比如說80后和90后他們激動程度是相同的,但是90后顯著大于70后、60后,80后和90后沒有差異但顯著大于60后。所有階段的人基本上都在放松的狀態下喝酒,但是90后的這種放松程度要顯著低于70后,70后最喜歡在放松的狀態下喝酒。

80后和90后一般和誰在一起喝酒?90后是和朋友在一起喝酒,其次是和家人在一起喝酒。再次是和同學在一起喝酒。80后排在第一位的是朋友,接著是同事,第三位是家人。所有階段的人都有共同點,大家都不愿意和陌生人在一起喝酒,這個符合大家的正常狀態。同時,80后與業務關聯人喝酒的頻率比較高,50后更喜歡一個人喝酒。

50后是最不喜歡敬酒的,并且喜歡別人敬他酒,這個也符合大家所熟知的情況。90后喜歡敬酒和不喜歡敬酒的比例是相當的,80后也是相當的,60后和70后更多表現出喜歡敬酒。

 

喝酒的場所上,90后喜歡和朋友聚會一起喝酒,其次是和家人團聚,再次是節日慶典。80后首先是朋友聚會,接著是家人團聚。80后和90后有濃濃的家庭情結,商務招待方面80后相對比較高一些。

絕大多數人在喝酒的時候,對白酒賦予了積極的情感,比如增強友誼,理解性的招待,現實對他人的尊敬,通過喝酒讓對方感到愉悅。50后在整體的喝酒目的方面表現都不如所有階段的人積極。

大家在哪里買酒?90后首選是超級市場,之后是便利店,排在第三位是酒類專賣店。80后依次也是超級市場、便利店、酒類專賣店。電子商務方面依賴較低,大家對白酒電子商務不妨冷卻一下大腦。80、90后兩個新生代網購酒的依賴顯著低于書和電子類產品。

接著看一下價格偏好,自己買酒自己花,可以看到80后表現的相對好一些。

接著80后和90后對中國酒文化精髓的看法,我們的新生代80后和90后他們相比50后而言更認同中國的酒文化,這是我們的希望所在。90后和80后這兩個代的人個體自主性非常低,他們對廣告判斷比較弱。

飲酒群體的酒類偏好上,白酒在所有的酒種里面排在第一位。遺憾的是,黃酒市場份額比較低5.4%。

現在看第二部分,前面講了理性客觀的消費者數據,我認為,非常規營銷可破解當下的困局。

非常規營銷來自于游擊戰,致力于低成本非常規的手段讓自己的市場份額擴大。具體的特點,本質上是一種廣告,更多是利用草根的人群和使用想象力高能量的手段,來引起顧客的參與感,注意、記憶然后引起他們購買的沖動。

具體有五種方法。

第一種是環境媒體營銷,將產品屬性和環境的特征聯系在一起,形成創意性和想象性。

第二種方法是埋伏營銷,是典型的搭便車行為。

第三是秘密營銷,秘密第讓人不能覺察的行為努力掩飾自己的行為從事相關的活動。

第四是病毒營銷,可以借計算機和人體病毒原理推送我們的信息,這種信息是人與人之間的傳播免費擴大,張藝謀的電影是用病毒式的方式推送他的產品。

最后是街頭營銷。當然游擊營銷有一些風險要注意,比如說一些信息被大家所誤解,或者是在錯誤的地點去舉辦營銷,或者法律風險或者變成病毒,這個需要在我們使用這個方法的時候注意。

    關鍵詞:新生代 消費者 80后  來源:華夏酒報  佚名
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