閱讀提示：5月9日，大河報以《三問健康白酒》為題，對名酒企業爭推健康白酒的現象進行了分析報道，并在大河報大河酒坊官方微信平臺進行了轉發。報道發出后，在業界引起了較大反響，記者了解到，此前，中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉針對健康白酒也提出過“三問”。

1

《三問健康白酒》引來點贊無數

5月9日，大河報以《三問健康白酒》為題，對名酒企業爭推健康白酒的現象進行了分析報道，并在大河報大河酒坊官方微信平臺進行了轉發。報道中指出，健康白酒目前并沒有國家標準，健康白酒并不是真健康，而打健康白酒概念未必能走遠。

該報道在網絡上得以廣泛傳播，并獲得了諸多點贊。其中，中國酒業協會副理事長兼秘書長宋書玉率先對報道給予點贊，河南省酒業協會會長熊玉亮、世嘉酒業總經理馮紅漫等多位酒業大咖還將本報道轉發到自己的微信朋友圈里。

也有酒業人士通過電話與大河報記者交流。鄭州致俊營銷策劃有限公司董事長孫乾就這樣對記者說，現在，受廣告利益的驅使，不少媒體都不說實話了。而針對健康白酒的行業亂象，大河報敢于揭露，如今這樣有良知的行業報道真的已經不多見了。

一位不愿透露姓名的讀者也對這篇報道產生了共鳴。他說，健康白酒就是一種概念炒作，現在白酒行業真的不缺乏概念。白酒廠家之所以這么做，就是為了想方設法忽悠消費者，達到擴大銷量的目的。廣大消費者應該擦亮眼睛，提升專業知識，不要被白酒廠家的概念所迷惑。

2

宋書玉公開場合解析健康白酒

4月18日上午，中國酒業協會白酒分會、市場專業委員會、科教設計裝備委員會、名酒收藏委員會、固態白酒原酒委員會、白酒創新聯盟、白酒酒莊聯盟、定制酒聯盟2017年理事(擴大)會議在北京召開。

會上，針對目前名酒企業“一窩蜂”爭推健康白酒的現象，中國酒業協會副理事長、秘書長宋書玉強調說，白酒不要再有新的概念炒作，健康白酒是錯誤概念。

為什么叫健康白酒呢?三個答案：

第一個，露酒的工藝創新，藥食同源中有效的提取、提純活性物質，直接添加到酒中，改變了傳統的浸提、泡制和串蒸工藝，而且這個露酒供銷很好，它有效成分更濃縮，更多，對原基酒的風格改變弱化。原來通過藥食同源物質浸提、泡制以后，風味改變多，這個改變少了，所以被冠以健康。

第二個，中國白酒本來就是健康的，含有大量的活性物質，只是不同類型中的差異不一樣，可能某些酒的物質含量相對高，所以說它給自己起的名字叫健康白酒，這是第二類。

第三個，白酒創新技術，通過功能微生物強化，大大提高了白酒中某些活性物質，使它幾十倍成百倍地提高，提高了以后，大家覺得跟傳統白酒不一樣了，技術提高了，冠以健康白酒。

3

宋書玉對健康白酒也有“三問”

5月9日，大河報推出了《三問健康白酒》。在此前的上述會議上，宋書玉對健康白酒也有“三問”。

“叫健康白酒對還是不對?我的答案是錯誤的。”宋書玉一一進行了解釋：

第一，白酒是未添加非白酒發酵的呈香物質，你添加了物質，雖然保留了白酒的風格，但是不是白酒了?

第二，中國白酒原本就是健康的，東西南北工藝不同、原料有別、風格各具，活性物質種類、含量都有區別，稍有特殊，何來健康白酒?

第三，白酒創新技術追求品質提升，追求更健康是產業發展之本，白酒永恒之本，白酒健康屬性永恒，現在更健康了，你要否定原來的，認為它不健康嗎?不成立。

宋書玉認為，主導健康不健康的核心要素是飲酒行為，不要過分夸大解讀技術創新的東西，一定要鼓勵去做，但是不要過度去做，否則會給我們產業帶來新的困擾，他希望今天與會的企業好好地檢討，不希望再有新的概念炒作，白酒就是白酒，白酒就是健康，創造白酒健康，創造我們產業的健康發展。