今年的小龍蝦季似乎來(lái)得格外早，3月份朋友圈里已是各種“曬吃蝦”。吃小龍蝦的標(biāo)配自然是啤酒，這對(duì)道創(chuàng)世紀(jì)公司的CEO張臣來(lái)說(shuō)，可謂進(jìn)入了事業(yè)黃金季。

和大家早已習(xí)慣的玻璃瓶和易拉罐裝啤酒不同，張臣與合作公司自主研發(fā)的卡巴式啤酒，采用PET塑料瓶，保證啤酒口味的同時(shí)還能有效防止爆瓶。在他看來(lái)，機(jī)遇往往蘊(yùn)含在創(chuàng)新之中，盡管第一個(gè)“吃螃蟹”有風(fēng)險(xiǎn)，但如果不大膽嘗試，又怎能嘗到美味呢?

創(chuàng)業(yè)靈感來(lái)自國(guó)外逛超市 何不在國(guó)內(nèi)賣PET瓶啤酒

溫文儒雅的外表，謙和有禮的談吐，張臣看上去更像一位學(xué)者。下海創(chuàng)業(yè)前他曾做過(guò)市場(chǎng)營(yíng)銷、“玩”過(guò)旅游行業(yè)，但他并不安于穩(wěn)定，希望擁有一份屬于自己的事業(yè)。

機(jī)遇總是留給有準(zhǔn)備的人。因?yàn)楣ぷ骶壒剩瑥埑冀?jīng)常出國(guó)，一次他去歐洲一座城市，逛了一天口干舌燥，去超市想買一瓶飲料，“我的英語(yǔ)其實(shí)不太好，結(jié)果陰差陽(yáng)錯(cuò)拿了一瓶啤酒，沒(méi)想到國(guó)外的啤酒和國(guó)內(nèi)的飲料一樣，也是用PET塑料瓶裝”。當(dāng)時(shí)，張臣就想，既然國(guó)內(nèi)幾乎沒(méi)有PET瓶裝的啤酒，我何不嘗試填補(bǔ)這個(gè)空白?

回國(guó)后，張臣開始調(diào)查啤酒市場(chǎng)，越了解深入他就越有信心。“中國(guó)人愛喝啤酒，每年市場(chǎng)容量增長(zhǎng)25%。國(guó)際四大啤酒巨頭進(jìn)入中國(guó)都忙于先搶"碼頭"，無(wú)暇技術(shù)創(chuàng)新，沿用的都是傳統(tǒng)的玻璃瓶和易拉罐裝。事實(shí)上，相較于循環(huán)重復(fù)使用的玻璃瓶，PET瓶更環(huán)保，成本也相對(duì)更低。但PET瓶對(duì)技術(shù)方面的要求很高，很少有廠家愿意花精力投入研發(fā)。”

說(shuō)干就干，張臣決定不當(dāng)打工皇帝，自己創(chuàng)業(yè)成立道創(chuàng)世紀(jì)公司，和同樣有志于創(chuàng)新的中比啤酒公司合作，攻克PET瓶技術(shù)難關(guān)，并負(fù)責(zé)培育開拓全國(guó)巿場(chǎng)。

創(chuàng)新技術(shù)保證啤酒新鮮口感 打造啤酒速遞平臺(tái)布局O2O

目前，國(guó)內(nèi)啤酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，作為“新秀”，卡巴式PET瓶啤酒如何殺出一條生路?

張臣充滿自信，在他看來(lái)，技術(shù)和人才是他的兩大“尖板眼”，“我們的技術(shù)研發(fā)持續(xù)了三年多時(shí)間，已拿到涂層質(zhì)保專利和高阻隔專利等多項(xiàng)專利，可最大限度保持啤酒的新鮮口感。我們自主研發(fā)的PET瓶采用可食用級(jí)原材料，用完后埋在土里可降解，更加環(huán)保。此外，這幾年我從啤酒行業(yè)"獵"到不少人才，在市場(chǎng)營(yíng)銷方面有優(yōu)勢(shì)。”

創(chuàng)業(yè)幾年來(lái)，張臣最深的感觸是，認(rèn)準(zhǔn)一件事情就要堅(jiān)持下去。“我們是在搶先做一件別人還沒(méi)來(lái)得及做的事情，面對(duì)著一大片空白市場(chǎng)，可以出彩的地方很多，所以，無(wú)論遇到什么困難都不能放棄。”

事實(shí)上，經(jīng)過(guò)3年多的市場(chǎng)培育，張臣已成功地將PET瓶啤酒賣到了湖南、湖北、安徽、江西、四川等省，年銷售額逾千萬(wàn)元。但他并不滿足。“世界上很少有人不知道世界第一高峰是珠穆朗瑪峰，但卻鮮有人知世界第二高峰喬格里峰，其實(shí)后者僅比前者矮200多米，這就是第一和第二的區(qū)別。未來(lái)，我要把卡巴式啤酒打造成中國(guó)PET瓶啤酒中的NO.1。”

在做好線下營(yíng)銷的同時(shí)，張臣也開始布局O2O。“大家都說(shuō)我是個(gè)有脾氣的人，其實(shí)我不僅有脾氣更有"啤友"。”張臣笑著說(shuō)：“我正著手打造啤友網(wǎng)，搭建一個(gè)網(wǎng)上啤酒速遞平臺(tái)，同時(shí)在線下眾多社區(qū)開設(shè)時(shí)尚啤酒體驗(yàn)館，消費(fèi)者可以線下體驗(yàn)線上下單，29分鐘內(nèi)就可送貨上門。”

小資料

聚對(duì)苯二甲酸乙二醇酯(PET)瓶具有許多優(yōu)點(diǎn)，如耐沖擊性、耐化學(xué)劑性與耐壓性高，透明度與光澤度很好，因此被廣泛用于包裝飲料、藥品、食物等，例如在包裝碳酸飲料、礦泉水等方面取得了很大的成功。然而，由于啤酒對(duì)包裝材料的特殊要求，目前PET仍沒(méi)有大量取代傳統(tǒng)的包裝材料(玻璃和金屬)。