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    美國葡萄酒消費者調查,中美消費者差距在哪里(2)

    2014-12-07 11:42  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    在餐廳消費時,27%的受訪者表示,最常見的價格是20-30美元,17%的受訪者接受的價格是30-40美元,12%的受訪者接受的價格在40美元以上,其余的是消費不穩定的情況。有趣的是,21%的受訪者在餐廳消費時僅能接受論杯點酒,61%的受訪者表示最常見的單杯價格是5-10美元。

    購酒場所

    由于這是一個全國性的抽樣調查,所以每個州不是所有的雜貨店都能買到葡萄酒,不難看出,最常見購買葡萄酒的地方就是酒類專賣店。

    調查要求受訪者標記出在這些地方購買葡萄酒可能出現的答案:從不購買(0),很少購買(1),偶爾購買(2),經常購買(3),幾乎總是購買(4)。在這項調查當中,25%的受訪者表示他們在酒類專賣店購買葡萄酒的幾率非常高,此類綜合評分為3.6。有17%的受訪者表示他們通常都在雜貨店購買,此類的綜合評分為3.21。線上消費的比例仍然很小,低至4%的受訪者表示他們一般都在網上購買葡萄酒。

    美國消費者在以下地點購酒頻率如圖:

     

    其他因素

    除了價格和葡萄品種會影響消費者的購酒決策,74%的受訪者葡萄酒的品牌也很重要,受國家因素影響占52%,受產地因素影響占44%,而有38%的受訪者認為酒標也是影響他們消費的因素,12%認為影響消費最小的因素就是法定產區。

    盡管有機貿易協會(Organic Trade Association)報告稱,美國有41%的消費者在購買有機食品,這個數據還不及他們購買有機飲品頻率高。這正好解釋了為什么僅有16%的受訪者表示葡萄酒是否有機也會成為他們購買決策的影響因素,當然也有10%的受訪者認為酒標上“可持續”的字樣也會影響消費,6%的受訪者會關注“生物動力”字樣。其他的研究表明,許多美國人認為大多數的葡萄酒本來就是有機的,因此不需要過多關注這些線索。也有一些消費者混淆術語“生物動力”、“轉基因”,這也可能成為阻礙消費的因素。

    據此次調查,有80%美國葡萄酒消費者表示他們一般會使用臉譜(Facebook)這樣的社交平臺,使用優兔(YouTube)占41%,推特(Twitter)占39%,領英(Linked-In)占28%,谷歌(Google)占25%,圖釘(Pinterest)占24%,圖片分享(Instagram)占20%,只有9%的受訪者表示他們從不使用社交軟件。而在那些使用社交軟件的消費者中有13%的人表示,他們經常通過這些平臺查詢葡萄酒方面的資料,詢價以及請朋友推薦。受訪者中使用智能手機的高達76%,其中又有24%的人使用葡萄酒應用軟件。

     

    關鍵詞:葡萄酒 消費者  來源:葡萄酒商務  佚名
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