在行業流行醬香熱的同時,昔日王者清香表現較醬香略微“低調”,雖說不比醬香品類的光環這么耀眼,但是清香在近幾年高速發展,也倍受全行業矚目。當前,在汾酒帶動清香熱、品類地位回歸的大勢下,細分清香品類企業也處于乘勢提速發展態勢。
清香型白酒價格帶呈現高端和低端一高一低紡錘型發展態勢,高端和低端價格帶將加速擴容,次高端/中高端平穩增長。
當前清香白酒價格競爭格局為1000元以上、400~800元、100~200元、20~50元四個主流價格帶。包攬以上四個價位段主流暢銷品牌且實現全國化的企業非汾酒莫屬。
高端市場規模100億左右。青花汾酒為清香品類打開價格天花板,頭部及地方強勢清香企業加速高端化結構增長。近年來清香型主流競爭品牌戰略性推出汾酒青花40·中國龍30復興版、汾杏青花30、牛欄山魁盛號、紅星二鍋頭·紅星高照1949、衡水老白干·1915、黃鶴樓·南派大清香30等高端新品。
次高端市場規模150億左右。次高端青花汾酒20產品的價格持續上移,清香次高端迎來價格帶拓寬增長紅利。清香次高端價格帶市場份額主要被汾酒青花20占據,強大的營銷勢能及品牌基因使汾酒當之無愧領先于其他清香企業,帶來次高端價格留下的價格成長空間,帶動其次高端結構增長。
中高端市場規模100億左右。中高端價格帶老白汾一枝獨秀,其他清香品牌區域性碎片化割據。100~200元價位全國化代表性產品老白汾通過區域市場擴容實現增長,市場競爭環境及消費環境決定了汾酒當下優勢戰場仍在北方,南方屬于滲透占有階段。代表性品牌為青海青稞銀寶、衡水老老白干·大青花、蒙古王金帳6、牛欄山百年陳釀等。以上品牌受地域及品牌、營銷資源的限制,擴張較為困難,整體規模增長相對緩慢。
低端市場規模350億左右。低端占據清香大盤半壁江山,高線光瓶結構性增長提速。20~50元價位清香主流品牌屬三元競爭態勢。20元江小白風靡全國,率先實現年輕消費群體的白酒教育,以利口的口感、多元化的飲用方式和情感化營銷滿足年輕消費群體的需求。30元紅星綿8,通過純糧固態進行品質賦能,迎合光瓶酒消費升級,實現全國化,成為30元光瓶酒現象級產品。50元價段超級大單品玻汾通過精耕百萬終端、品牌驅動及漲價策略穩步增長。30~40元汾杏近兩年增長迅猛,通過樣板市場精耕以及全國化擴張、央視媒介資源投放快速實現規;鲩L。(本文選自《中國酒業》雜志2021年第11期,作者系北京黑格咨詢集團董事長、中國酒業智庫專家)(原標題:清香型白酒價格帶呈現紡錘型發展態勢)