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鄂酒振興該向名酒學什么?

2017-09-08 08:34  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

馬克思在資本論里曾說過:市場經濟充分競爭的結果,必將從分散走向集中。2017年的湖北酒業市場,品牌集中度的進程將會進一步強化!名酒加快了中高端產品的布局和導入,鄂酒代表性企業也紛紛放棄了外阜市場的殺伐和擴張!退而精耕省內市場!

一場由全國性名酒與省區強勢品牌,省區強勢品牌之間及省區強勢品牌與省區強勢品牌與區域性品牌的多方混戰在鄂已經打響,鄂酒市場的格局也在慢慢改寫!一超多強的省內格局已現端倪!作者將從制空權、控制權、對話權對湖北酒業市場格局進行解讀!

制空權缺失,鄂酒在高端和次高端集體沉默!

經過多年發展,鄂酒已經成為中國白酒板塊上一支重要的力量,其中最具代表性的當屬稻花香、勁牌、白云邊、枝江等酒企。縱觀鄂酒各品牌的發展,我們會發現,各品牌發展之路有著驚人的相似!

在白酒發展的黃金時期,各品牌均以中低端產品迅速打開了省內外市場,低端產品讓鄂酒集體嘗到了甜頭。各品牌也過度的重視了低端產品的發展,而忽視了高端產品的開發和培育,在消費快速升級的今天,高端和次高端日益擴容,但鄂酒在這兩個價位段集體失聲,只能望洋興嘆。雖然鄂酒近些年也在此布局產品,但是效果均不太理想!鄂酒已經錯失了高端酒發展的黃金時期!

高端格局已定,次高端角逐激烈:在高端和次高端市場,仍以全國性名酒及其系列酒為主。高端仍以茅五國為主,次高端主要是以名酒的系列酒為主,茅臺的系列酒、瀘州的百年窖齡、洋河的夢系列等均加快了市場布局并加快了擴張步伐!

但是在操作手法上,幾大品牌的切入點卻大相徑庭。茅臺依靠其飛天在高端的影響力和帶動作用,率先舉起醬酒大旗,迅速招募了一大批醬酒粉絲加入了其次高端陣營;瀘州老窖則打造了一條全價格帶產品線,高端國窖帶動,中高端和中低端無縫隙覆蓋,同時利用老窖(窖齡)實現了把國窖和特曲的無縫銜接,同時籠絡了一批愛酒和懂酒的精英人士;洋河則是利用其核心產品藍色經典開始嫁接中高端市場,等產品完成消費者培育,迅速形成規模后,逐步完成產品的上伸和下延,這也是洋河典型炒作市場的方法!

統治權不穩,鄂酒的主場優勢在逐步喪失!

制空權的缺失,鄂酒整體品牌溢價能力較弱。隨著消費進一步升級和名酒的持續下沉,鄂酒在生存線和發展線也將面臨巨大的考驗!名酒和專業價格帶品牌將會在鄂酒引以為豪的之前鄂酒固守的價格帶(10-200元)之間展開直面的競爭。

同時也將面臨省區品牌內部之間和省區品牌與區域性品牌之間更為殘酷的競爭。從大的方面看:全國性名酒會進一步壓制省區品牌的價格空間,在省酒價格帶(100-300元)價格展開充分競爭;省區品牌將會壓制區域品牌的價格空間,會在市酒價格段(30-100元)展開競爭,同時在低端(10-30元)又會遭遇專業價格帶品牌的競爭。鄂酒的主場優勢將會進一步面臨挑戰!

從表面看是消費升級帶來價格段的漂移,讓原來鄂酒主流消費價位從30-100元突破到100-200元,給了以中高端為主的川酒、蘇酒、徽酒切入湖北市場的機會。其實是由于鄂酒整體品牌力較低,品牌溢價能力不足造成的惡果!加之川酒東征、古井雙百億戰略、洋河新江蘇市場戰略都把湖北作為其重要的一環—戰略性重點市場打造,外來名酒必將瓜分消費升級后價格區間內的部分容量,鄂酒地產酒的根基將會在與名酒的碰撞中愈來愈不穩固!

另外,名酒大眾酒和專業價格帶品牌在中低端和低端也會與鄂酒展開角逐!以瀘州老窖為主的頭、二曲和洋河的系列酒青藍瓷、洋河大曲及光瓶酒依靠強大的品牌力支撐,也迅速在湖北市場打開局面和取得突破。在品牌集中度日益集中的今天,名酒大眾酒的優勢愈加明顯。另外專業價格段品牌東北酒和京酒在湖北發展勢頭較猛,依靠強大的營銷能力和執行力迅速在湖北市場打開局面,并且發展勢頭很猛,省區品牌的低端產品和區域性產品的低端產品將會面臨巨大的威脅!很多市場已經改換門庭,甚至被蠶食的很干凈!

面對如此情形,鄂酒省區名酒紛紛調整策略,加快產品布局。同時采取收縮戰略,集中優勢資源,加強組織配套,精耕省內市場,特別是核心的板塊市場!

白云邊:優化產品結構,加快產品布局,在12年的基礎上,重點布局15年,目前白云邊15年已經在湖北市場形成了一定的規模。在市場布局上,以湖北為根據地,向周邊省份輻射擴張。省內持續強化市場終端建設,加強隊伍建設,強化基礎管理。不斷擴大品牌影響力,不斷提高市場占有率。省外大力推進樣板市場的點面擴張。

稻花香:在稻花香1號、2號的基礎上進行產品升級,推出了稻花香新品1號2號,同時以重視終端、狠抓終端為市場運作的操作重心,實施“百市千縣萬鎮”活動、“紅色海洋”行動等戰略舉措,在推進戰略落實過程中開始啟動大數據項目。

關鍵詞:鄂酒 轉型  來源:正一堂  劉建
商業信息
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