“國酒”茅臺領(lǐng)銜白酒行業(yè)開辟轉(zhuǎn)型之路

隨著中央“八項規(guī)定”出臺以來，對于白酒行業(yè)而言，到底是好還是壞呢?有人斷言高檔白酒退出公務(wù)消費后，會對茅臺這樣的本土高端酒類品牌產(chǎn)生致命打擊。然而茅臺的實踐則證明，抓住機(jī)遇促進(jìn)企業(yè)深度調(diào)整結(jié)構(gòu)，民族品牌的發(fā)展會更加健康。茅臺的成功，在于它的轉(zhuǎn)型到位，同時也為白酒行業(yè)開辟了新的道路。

“國酒”，不可復(fù)制的秘密

茅臺酒與蘇格蘭威士忌、法國科涅克白蘭地齊名，是世界三大蒸餾名酒之一，其釀造工藝順應(yīng)了春夏秋冬的自然交替節(jié)律，復(fù)雜程度居于各類白酒之最，十分獨特。

科研人員到茅臺鎮(zhèn)實地勘察后發(fā)現(xiàn)，茅臺酒的生產(chǎn)與其“難以復(fù)制的生態(tài)小環(huán)境”直接相關(guān)，包括水質(zhì)、微生物群落、土壤植被，以及特殊的氣候和自然條件等諸多因素。2001年，茅臺酒成為中國白酒首個被國家納入原產(chǎn)地域保護(hù)產(chǎn)品。茅臺酒傳統(tǒng)釀造工藝被列入中國首批非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。

茅臺酒一直是中國一張飄香世界的名片。1915年，在美國舊金山舉辦的巴拿馬萬國博覽會上，當(dāng)時的茅臺酒包裝土氣，不為評委們所重視。中國代表急中生智，將一瓶茅臺酒擲于地下，頓時，酒香四溢，舉座皆驚，茅臺酒因卓越的芳香征服了世界，留下了“智擲酒瓶振國威”的經(jīng)典傳說。

茅臺有著悠久的紅色歷史和深厚的擁軍愛軍情結(jié)。1935年3月中央紅軍長征路過茅臺鎮(zhèn)，當(dāng)?shù)匕傩张醭雒谰偏I(xiàn)給紅軍將士。為了保護(hù)聞名遐邇的茅臺酒生產(chǎn)作坊不受損失，紅軍還專門在一些酒坊門口貼上保護(hù)布告，成為流傳至今的佳話。

“國酒”不可復(fù)制的秘密，正是因為其獨特的工藝，也因為厚重的歷史和豐富的文化內(nèi)涵。

走向世界大舞臺

任何一個成功的民族品牌都應(yīng)該是世界的名牌。茅臺集團(tuán)公司努力拓展海外市場，不斷加大文化國際宣傳傳播力度。至今，茅臺酒海外經(jīng)銷商超過70家，分布在數(shù)十個國家和地區(qū)，基本實現(xiàn)了由依靠客戶主動上門購買向主動拓展市場轉(zhuǎn)變，實現(xiàn)了由主要在國內(nèi)市場銷售向國內(nèi)、國際市場并重轉(zhuǎn)變。

據(jù)介紹，未來五年，茅臺集團(tuán)計劃在俄羅斯、美國、法國、韓國或日本建立辦事處，消費群體要力爭從華人市場為主，轉(zhuǎn)向西方主流市場為主的群體結(jié)構(gòu)。茅臺酒品牌知名度排名要每年有所提升，不斷增強(qiáng)品牌化建設(shè)能力和國際化推進(jìn)能力，實現(xiàn)茅臺產(chǎn)品國際化、品牌國際化、市場發(fā)展國際化。

“我們還有很長的路要走”

作為一個優(yōu)秀的民族品牌，茅臺的過去是輝煌的。但是這個難得的品牌還有很大的發(fā)展空間。茅臺集團(tuán)分析認(rèn)為，茅臺的經(jīng)濟(jì)總量與世界知名品牌相比仍比較小，必須堅守發(fā)展、生態(tài)和安全“三條底線”，把發(fā)展作為解決所有問題的關(guān)鍵和根本任務(wù)。茅臺集團(tuán)黨委書記陳敏說：“我們還有很長的路要走。”

在穩(wěn)定和發(fā)展國內(nèi)市場方面，茅臺克服過去“酒好不怕巷子深”的傳統(tǒng)觀念，多渠道開發(fā)市場。據(jù)介紹，在逐步推進(jìn)專營向直銷轉(zhuǎn)變外，還進(jìn)行渠道變革，成立了電商公司，用互聯(lián)網(wǎng)思維整合線上線下資源，打造電子商務(wù)平臺，在京東、天貓、1號店、國美等網(wǎng)站開設(shè)茅臺官方旗艦店，2012年至今電子商務(wù)實現(xiàn)銷售收入8100多萬元。

茅臺集團(tuán)高度重視質(zhì)量和環(huán)保。茅臺在仁懷、習(xí)水、金沙等縣投資建設(shè)有機(jī)高粱基地，確保原材料有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。仁懷市壇廠鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)服務(wù)中心主任石玉華說： “茅臺對有機(jī)高粱的要求近乎苛求，每年都有專人在基地監(jiān)督是否使用農(nóng)藥、化肥。”對赤水河生態(tài)環(huán)境的保護(hù)，茅臺更是連年投入巨資。

實踐證明，反腐不僅不是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的對立面，反而擠掉了“消費泡沫”，釋放了真正的內(nèi)需，優(yōu)化了發(fā)展環(huán)境，使市場機(jī)制、創(chuàng)新驅(qū)動進(jìn)一步凸顯。正如經(jīng)濟(jì)學(xué)家所說，消除權(quán)力尋租的弊病，經(jīng)濟(jì)發(fā)展質(zhì)量、健康程度甚至發(fā)展速度，都會更好。