2012年以來中國白酒行業發生了很多深刻的變革，大洗牌的背景下光瓶酒的異軍突起，讓眾多廠家紛紛投入到光瓶酒的市場中來，經過6年的發展，光瓶酒的市場并沒有因為白酒的回暖而被市場冷落，相反市場越來越熱，光瓶酒已經成為了行業發展的新極，與高端盒裝酒共同支撐了行業的繁榮與進步。

過去光瓶酒的兩大超級品牌，老村長及牛欄山陳釀，奠定了中國光瓶酒市場的潮流和未來，光瓶酒的價位也一直被壓制在20元以內，市場競爭可謂白熾化，因此很多大酒企不愿意放下身段，進入這個吃力不討好的市場。但瓶酒是個一直存在且市場龐大。隨著五糧液、洋河、瀘州老窖等名酒勢力在戰略和戰術上的深入以及原材料成本飆升引發的連鎖效應下，光瓶酒的升級已經成為行業的新增長點，低端光瓶酒成為了行業升級及消費升級收割的領域，各種勢力加入光瓶酒市場的角逐，讓眾多低端光瓶酒成為了競爭升級被收割的對象。

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1、火熱的光瓶酒市場，價位段被拉開的越來越大

門檻極低的光瓶酒讓大多數企業都想分一杯羹，尤其是行業深度調整這幾年，曾經不把這塊市場當回事兒的名酒勢力也逐漸深入。

今年5月，洋河再次布局光瓶酒市場，召開新品發布會，發布了新光瓶酒洋小二，125ml售價20元，對標江小白。其實，在洋河之前，五糧液、瀘州老窖、劍南春、郎酒等名酒都在深入光瓶酒市場。

隨著更多勢力的加入，第一，光瓶酒市場的價位也從幾塊錢拉伸到近百元;第二，光瓶酒市場的品類也更加多元化;第三，光瓶酒的渠道也從餐飲、商超開始滲透到家庭自飲或送禮，飲用場景也得到拓寬;第四，光瓶酒的品相打破原有低檔形象，甚至出現超過100元高價位的光瓶酒。

北京圣雄品牌策劃總經理鄒文武認為，光瓶酒已經不再是不登大雅之堂的低端產品，隨著光瓶酒市場的不斷被拉大，光瓶酒在消費者心中的印象，也開始從低端低質向光瓶酒也有好酒、光瓶酒性價比高轉變，比起盒裝酒來，80、90后主導的消費群體普遍認為購買盒裝酒包裝成本太高，因此在文化自信和品質自信的新時代，消費升級帶來了觀念升級，消費者可以接受高價光瓶酒，只要品質確實不錯，越來越多的消費者愿意購買高價光瓶酒。

價位段的不斷被拉開，預示著光瓶酒市場的火爆的背后其實正醞釀著競爭的升級，越來越多的價位出現，說明市場正在接受各種價位段的光瓶酒，因此光瓶酒不再是僅限于20元以內低價低質的競爭。光瓶酒帶來的市場影響，已經不再是市場補充和撿漏式消費，而是市場主流型消費。

2、光瓶酒市場雖熱，低價光瓶隱憂已現

2018年是光瓶酒的品質元年，從牛欄山陳釀被曝光到東北光瓶酒的勢頭減弱，而名酒廠和北京二鍋頭群體崛起，我們可以看到光瓶酒發生的變化，光瓶酒的消費者也在追求品質和品牌。年初筆者到山東威海、聊城等出差，以威海為例過去老村長絕對是光瓶酒的霸主，但是這兩年來威海的老村長市場下滑激烈，筆者走訪的一些終端，老板寧愿放上山寨的北京二鍋頭酒，也沒有擺上老村長。詢問后得知，這兩年以來老村長在區域內的下滑非常厲害，幾乎到了見不到了的地步，消費者品牌意識的加強，讓原本拿老村長送禮的人群，開始選用北京二鍋頭。

另外越來越多的企業開始推出高價光瓶酒，讓低價光瓶酒已經成為了企業的雞肋，市場越來越不被經銷商待見，消費者也越來越愿意購買品牌產品和品質產品。一方面名酒所推的幾乎都是更高價位的光瓶酒，推動了光瓶酒市場的升級;另一方面，小郎酒、牛欄山陳釀、古井小壇、玻汾四款主力產品以及勁酒系列(8款)產品，這些傳統光瓶勢力近年來均在價格升級上動作頻頻。因此讓市場有了上升的動力，連江小白都賣的比名酒價格高，因此給行業很多成功的經驗，讓名酒廠及眾多品牌敢于嘗試高價光瓶酒。那么，這預示著低價光瓶的末路已不遠嗎?

首先從市場經驗來看：總是高價打敗低

眾所周知，過去光瓶酒的主流消費價位在10元左右，而近幾年的主流價位升級到15-20元不等，當然也有更多產品挖掘20-40元價位乃至更高價位的市場;原來的低價位光瓶酒雖仍然存在于市場但卻被邊緣化。歷史經驗告訴我們：低價總是被高價打敗，但并不能簡單概括為“消費升級”。

于高價打敗低價的邏輯，其實價格只是表面現象，其本質是高價背后的內涵。一方面，價格高的產品更能夠從內部消化原材料、人工、運輸等成本上漲;另一方面，高價意味著有更多的市場操作空間，更大力度促銷讓消費者“得利”更多，更高利潤空間讓渠道愿意代理、讓終端更愿意主動推薦。

去年下半年以來，原輔料、玻璃、原紙以及運輸成本急劇上漲對低端產品猶如“釜底抽薪”，低價位光瓶酒更是首當其沖，成本攀升將倒逼低毛利產品淘汰的趨勢越來越明顯;其次，隨著更多名酒廠家的加入，作為低價位光瓶主流的區域酒企如果不能完成產品革新和升級的話，勢必會遭受更猛烈的沖擊，生存空間大大收窄不說，直面競爭時將被迫增加費用投入。

從市場案例來看，小郎酒就是高價打敗低價的例子。2005年上市的小郎酒在前幾年就突破20億規模，成為光瓶小酒市場上的王者之一。但是小郎酒并不是以低價取勝，反而是以當時主流小光瓶兩倍的18元定價切分了大量市場。以湖南市場為例，小郎酒在進入之處，當時本土以7元的小酒霸和邵陽老酒為主流，小郎酒在進入湖南三四年之后，憑借口感基礎在諸多促銷活動的拉動下，便與這些老牌小光瓶斗的旗鼓相當，后來更是成功占領這一價位，逼迫競品紛紛在產品、價格上升級。

高價打敗低價，其實盒裝酒發展的歷史同樣如此;從80多塊升級到100多塊，靠強勢品牌把價格拉起來，拉起來之后一定是把低價格帶給滅掉。”

此外，從主流光瓶酒企業的動作也能看出一二。主打15元價格光瓶酒的牛欄山推出了2款零售價38元的京味濃香，甚至上市了108元高端光瓶酒珍品陳釀;老村長基本砍掉了10元以下的產品，且于2016年初推出了售價30元/瓶的新品“樂醇”;紅星二鍋頭推出售價89元的紅星藍界;干一杯在老包裝不溫不火的時候推出了定價30元以上的劉關張;李渡推出1955金獎李渡光瓶酒，產品供不應求;張弓推出400元價位光瓶酒;豐谷推出199元的光瓶酒……高價光瓶酒時代已經來臨，消費者理性消費意識也已經覺醒。

其次從發展趨勢來看，價格升級戰已是必然

光瓶酒價格向上走，有著多方面的原因，而很多原因都是無法避免的。在客觀上，消費升級加通貨膨脹是近年不爭的事實;在主觀上，廠家更愿意追逐高利潤，消費者更愿意追求高品質。必須強調的是，消費升級并不僅僅是產品價格上漲，更是消費者對于產品品質和品牌精神訴求提出更多的要求。

圣雄品牌實際操作的光瓶酒北京二鍋頭為例，北京二鍋頭集團2018年推出的國際版北京二鍋頭，以創新的光瓶酒包裝形式，零售價定位32.8元，市場經過3個月試銷，產品一直處于供不應求狀態，市場終端零售返單良好，最高一個月進貨4次�？梢哉f這個產品在二鍋頭市場上屬于高價產品，起初定價都不被市場接受，但是經過這幾個月運作后，越來越多的經銷商和終端在高毛利的驅動下，開始認可價位和認同產品。目前，更多高價位的二鍋頭產品，因為國際版二鍋頭的帶動，紛紛推出市場搶占價位，如紅星的古釀等。

外在貨幣貶值和消費者購買力上升背景下，也帶動了低端產品的升級漲價，消費者需要更高品質的產品，也愿意購買更高價格的產品，因此廠家也就順勢推舟，將品質更好的光瓶酒推給消費者。更好的利潤，讓整個市場為中高端光瓶酒狂歡，光瓶酒市場已經進入到了美好時光，國際化的消費意識和文化自信，讓消費者回歸產品的本質，輕視產品的包裝，這是本輪光瓶酒市場升級的必然之路。未來中國光瓶酒，勢必與國際接軌，光瓶將成為未來包裝的主要形態。

高端光瓶酒時代來臨，光瓶黃金十年已經來臨

從光瓶酒市場價位的格局來看，市場正在突破20元價位的局限，未來主流價位將圍繞30元價位爭奪，另外50元價位和80元價位是名光瓶酒市場的爭奪點，超高端光瓶酒市場將以400元價位為一個分界嶺，以李渡1955為模版，越來越多的名酒企將進入這個價位領域，推動光瓶酒的繁榮，可以說在未來十年是光瓶酒高端化的黃金十年， 中國酒業將圍繞高端光品酒展開新一輪發展攻勢。

首先發展高端光瓶酒與國際文化接軌，從西方發達區域烈性酒的發展歷程來看，無論是低檔還是高檔，光瓶將是國際酒文化的主旋律。隨著中國文化的崛起，和民族文化自信，中國的白酒未來也會朝著國際化包裝趨勢接軌，也能用光瓶裝酒賣出拉菲的價格。

其次發展高端光瓶酒與消費升級接軌，當前80、90后為主的主流消費人群，對于光瓶酒的品質追求越來越高，消費者不在乎包裝如何，也不在乎價格多少，但是更加關注產品內在品質。在消費升級換檔的大環境下，具有品質和精神訴求的中高端光瓶酒，無疑成為了他們追捧的對象。比如說江小白、國家版二鍋頭的成功，就是這樣鮮明的例子。

最后發展高端光瓶酒與商業環境接軌，當前反腐倡廉的商業環境下，消費也越來越干凈直接，加上環保經濟的這把火，包裝材料的起伏不定，讓簡約簡單的消費成為新商業潮流，廠家也不用為制造復雜的包裝贏得消費者而煩擾，光瓶酒成為了新商業環境下無任何阻力的產品。這是面子和里子都有的產品，因此從廠家到經銷商再到消費者，都愿意接受。

未來隨著光瓶酒的價位不斷擴充，市場容量不斷放大，光瓶酒的中高端化已經在所難免，關于光瓶酒的包裝創新及防偽措施，才是未來中高端光瓶酒需要重點考慮的。未來采用環保材料終端生動化陳列更突出的光瓶酒，勢必成為行業發展的新包裝趨勢，比如說圣雄品牌策劃主導的熱膜工藝在國際版二鍋頭酒上的應用，不僅材料環保，而且更易于防偽，這種全新的白酒行業的首創工藝，對于光瓶酒行業的變革具有跨越式的幫助。我們可以預計，在不久的將來，白酒行業光瓶酒的包裝，將有一半采用熱縮膜工藝進行包裝。