新興區(qū)域和新興人群推動(dòng)葡萄酒市場復(fù)蘇

2015年葡萄酒市場復(fù)蘇，雖然是整體性復(fù)蘇，但是其增長主要是新的地區(qū)和新的消費(fèi)人群帶來的。

案例一：內(nèi)地葡萄酒市場的替補(bǔ)作用。過去說到葡萄酒消費(fèi)，大多依靠主銷區(qū)的支撐，比如珠三角市場、浙江市場、福建市場、上海市場、蘇南市場。一位浙江酒業(yè)的資深從業(yè)者告訴筆者，浙江大部分的縣城葡萄酒市場容量都有5000萬以上，有的甚至能上億，比如余姚、蒼南。而內(nèi)地的市場葡萄酒消費(fèi)卻比較滯后，但是這種現(xiàn)象在去年以來就開始明顯改變。

一位浙江酒業(yè)經(jīng)理人告訴筆者，春節(jié)回安徽老家某地級市，過去帶葡萄酒沒人喝，或者是先喝白酒，實(shí)在沒有酒了再喝葡萄酒。今年大家都主動(dòng)喝，白酒喝的積極性反而不高。過去婚宴只擺白酒，現(xiàn)在一紅一白才是標(biāo)準(zhǔn)配置，而且當(dāng)?shù)刈鼍频呐笥阎鲃?dòng)向其請教葡萄酒的經(jīng)營方法。

這說明葡萄酒在內(nèi)地市場的滲透率已經(jīng)大大提高了。

案例二：“1970年前出生的人喝葡萄酒是被恐嚇營銷搞定的。”一位江蘇無錫的酒商如是說。他解釋，70年前出生的人如今過了45歲，過去創(chuàng)業(yè)的時(shí)候大多數(shù)時(shí)間喝白酒，喝酒的目的是為了生意或?yàn)榱饲槊妫�如今這些人事業(yè)有成，但身體也落下了一些毛病，一般而言是“三高”，即高血壓、高血脂、高血糖。這時(shí)候，他們雖然不太能喝白酒，但應(yīng)酬卻免不了。怎么辦?醫(yī)生就會(huì)警告他們“若再喝白酒，小心.......”這位酒商認(rèn)為，醫(yī)生幫了葡萄酒商的忙，醫(yī)生建議：如實(shí)在要喝，可以喝點(diǎn)葡萄酒。如此，原來的政務(wù)、商務(wù)酒類消費(fèi)主力人群，開始向葡萄酒傾斜。這兩年再加上政府限制“三公”，反腐，給了酒類消費(fèi)者由白轉(zhuǎn)紅的一股推力。

但這位酒商也認(rèn)為，真正的消費(fèi)主力是80后、90后，他們沒有白酒情結(jié)，而且在其成長的年代葡萄酒已經(jīng)開始普及，他們消費(fèi)欲望強(qiáng)烈，雖然目前消費(fèi)能力不足，但如果他們的消費(fèi)能力上升上去，葡萄酒將會(huì)迎來真正的春天。

至于70-80一代，他認(rèn)為是兼容的一代，他們既可以消費(fèi)白酒，也可以消費(fèi)葡萄酒，但是未來他們因?yàn)樯眢w原因，消費(fèi)中高端葡萄酒可能性很大。