贛酒板塊向來(lái)封閉和保守,除四特之外,酒企眾多但是規(guī)模偏小。同時(shí),外來(lái)品牌難作為,地產(chǎn)品牌也做不大。那么今后贛酒板塊究竟會(huì)有怎樣新的發(fā)展趨勢(shì)呢?本文將從“年度大勢(shì),穩(wěn)字領(lǐng)銜;一超之勢(shì),無(wú)人能撼;區(qū)域酒企,難有大展;主打特色,錯(cuò)位領(lǐng)先”四個(gè)方面進(jìn)行剖析。
一、年度大勢(shì),穩(wěn)字領(lǐng)銜
相對(duì)于其他白酒板塊的變局來(lái)說(shuō),贛酒板塊近幾年的發(fā)展顯得比較平穩(wěn)。四特長(zhǎng)期一家獨(dú)大,章貢、堆花穩(wěn)隨其后,臨川貢、李渡、七寶山和全良液等酒企仍能保持一定體量,其他眾多酒企則規(guī)模都普遍偏小。同時(shí),外來(lái)品牌難作為,地產(chǎn)品牌做不大,整體呈現(xiàn)出封閉和保守的特征。具體表現(xiàn)在以下三個(gè)方面:
一是,四特長(zhǎng)期一家獨(dú)大:據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),2016年四特繼續(xù)逆勢(shì)增長(zhǎng)的姿態(tài),全年銷售額達(dá)48億左右,遙遙領(lǐng)先其它贛酒企業(yè)。尤其是其核心產(chǎn)品四特東方韻系列,保持銷售數(shù)量和銷售額15%左右的雙增長(zhǎng)。
二是,規(guī)模以上酒企數(shù)量偏少:除四特之外,贛酒酒企眾多,但是規(guī)模以上酒企數(shù)量偏少。據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),億元以上的只有四特、章貢和堆花3家,1000萬(wàn)元以上的只有9家,500萬(wàn)元以上的不到20家。
三是,贛酒封閉和保守的特征明顯:據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì),在贛酒100億左右的市場(chǎng)容量中,地產(chǎn)酒約占70多億的份額,外來(lái)品牌份額相對(duì)較少。同時(shí),贛酒企業(yè)大多割據(jù)在各自的根據(jù)地市場(chǎng),既不外拓,也不允許外來(lái)品牌滲透進(jìn)來(lái),市場(chǎng)封閉,缺乏開(kāi)放意識(shí)。
二、一超之勢(shì),無(wú)人能撼
多年來(lái),四特憑借產(chǎn)品線的完整、大單品的打造、核心大商資源的掌控、渠道的扁平化操作等手段,在贛酒板塊始終處于絕對(duì)領(lǐng)導(dǎo)者的地位,無(wú)論是品牌影響力,還是產(chǎn)品銷售力,四特都實(shí)現(xiàn)了全省的深度覆蓋,一超之勢(shì),無(wú)人能撼動(dòng)。具體表現(xiàn)在以下三個(gè)方面:
一是,銷售額占據(jù)贛酒半壁江山。在四特2016年約48億的銷售額中,省內(nèi)約有35億,幾乎占據(jù)了贛酒板塊地產(chǎn)酒70億總?cè)萘康?0%左右。同時(shí),35億也是贛酒第二品牌章貢總銷售額的5倍。其他眾多酒企的銷售額根本對(duì)四特造成不了任何威脅。
二是,占據(jù)省會(huì)南昌,輻射全省。作為省會(huì),南昌是贛酒板塊眾多酒企必爭(zhēng)的核心市場(chǎng),在高強(qiáng)度的市場(chǎng)投入下,四特笑到了最后。目前四特在南昌占據(jù)了當(dāng)?shù)?0%的市場(chǎng)份額,其他品牌或敗走或被邊緣化。憑借對(duì)南昌這個(gè)戰(zhàn)略制高點(diǎn)市場(chǎng)的占據(jù),四特成功輻射全省,樹立了對(duì)其他品牌的絕對(duì)優(yōu)勢(shì)。
三是,產(chǎn)品結(jié)構(gòu)完整,各價(jià)位全面覆蓋。目前四特“品牌結(jié)構(gòu)化、高部定向化、中腰夯實(shí)化、低端拉力化”和“大眾消費(fèi)為主導(dǎo)、中高端消費(fèi)為兩翼”的產(chǎn)品矩陣基本形成,成功實(shí)現(xiàn)在高、中、低三個(gè)價(jià)位段全面覆蓋,且在不同價(jià)位段均取得不俗業(yè)績(jī)。如星級(jí)系列、東方韻系列、四特印象等,都保持穩(wěn)定的銷售貢獻(xiàn)和增長(zhǎng)。
三、區(qū)域酒企,難有大展
偏安一隅和進(jìn)取心不足,一直是贛酒眾多地方區(qū)域性酒企身上存在的明顯問(wèn)題。憑借地方消費(fèi)者的高忠誠(chéng)度,據(jù)守在根據(jù)地市場(chǎng)。這一方面是這些區(qū)域酒企獲得了相對(duì)穩(wěn)定的生存機(jī)會(huì),另一方面也決定了這些區(qū)域酒企未來(lái)的發(fā)展空間不大,成長(zhǎng)性不足。
隨著行業(yè)從擴(kuò)容增長(zhǎng)階段正式進(jìn)入擠壓增長(zhǎng)階段,這些區(qū)域酒企在省內(nèi)四特和省外強(qiáng)勢(shì)品牌的雙重?cái)D壓下,如果不做即時(shí)調(diào)整,不僅未來(lái)發(fā)展空間有限,甚至?xí)媾R存或的嚴(yán)苛命題。因此,如何在扼守根據(jù)地市場(chǎng)同時(shí),去積極尋求市場(chǎng)突圍和發(fā)展的機(jī)會(huì),將是當(dāng)前贛酒板塊所有區(qū)域酒企未來(lái)發(fā)展的關(guān)鍵。
四、主打特色,錯(cuò)位領(lǐng)先
在當(dāng)前強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)、趨集中、漸分化的行業(yè)趨勢(shì)下,對(duì)于地方區(qū)域性酒企來(lái)說(shuō),只有主打特色產(chǎn)品或品類,避開(kāi)傳統(tǒng)或主流競(jìng)爭(zhēng),進(jìn)行錯(cuò)位布局、錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng),走小而美、小而精、小而強(qiáng)的路徑,才能夠有效實(shí)現(xiàn)市場(chǎng)突圍和業(yè)績(jī)回暖。
就贛酒板塊來(lái)說(shuō),近幾年章貢、李渡、五谷村等酒企,正在積極嘗試通過(guò)做差異化和體驗(yàn)式營(yíng)銷去尋找企業(yè)增量的模式和突破點(diǎn)。例如,李渡在2016年以小體量引領(lǐng)了白酒消費(fèi)的大升級(jí)。通過(guò)“封壇體驗(yàn)旅游”的模式,使優(yōu)質(zhì)白酒的價(jià)值回歸本真,逛古窖群、吃全酒宴、泡酒糟腳等各種體驗(yàn)也緊緊抓住了消費(fèi)者的心。因此,當(dāng)前贛酒眾多區(qū)域性酒企應(yīng)該看清行業(yè)發(fā)展趨勢(shì),挖掘自身特色,找準(zhǔn)自身的突破點(diǎn),進(jìn)行錯(cuò)位競(jìng)爭(zhēng)和錯(cuò)位領(lǐng)先。