2月27日，滬深兩市股指上行遇阻再現震蕩整理走勢，而盤面上，沉寂許久的白酒股卻再度回歸大眾視野，板塊整體逆市上漲1.94%，跑贏大盤2.75個百分點。
個股方面，節后以來，白酒股就表現突出，板塊內可交易個股全線上漲。僅從27日市場表現來看，老白干酒和沱牌舍得更是強勢漲停，洋河股份、瀘州老窖、金種子酒、貴州茅臺、口子窖漲幅也均在2%以上，分別為2.64%、2.39%、2.34%、2.22%、2.18%，此外，昨日實現上漲的白酒股還有，迎駕貢酒(1.67%)、今世緣(0.93%)、山西汾酒(0.66%)、五糧液(0.63%)、青青稞酒(0.29%)、順鑫農業(0.23%)、古井貢酒(0.03%)。
資金流向方面，昨日，白酒股呈現大單資金凈流入態勢，其中，10只個股獲大單資金青睞，累計大單資金凈流入20415.42萬元，而沱牌舍得、貴州茅臺、瀘州老窖、洋河股份、老白干酒等5只個股大單資金凈流入均超2000萬元，分別為6683.67萬元、6000.84萬元、2310.87萬元、2217.13萬元、2123.57萬元，上述5只個股累計大單資金凈流入就達到19336.08萬元。
事實上，前幾年因限制“三公經費”、定價過高、消費能力不足等因素影響，整個白酒行業遭遇了真正的寒冬，陷入新一輪產業低迷期。酒企盈利能力持續下滑，投資者也紛紛避而遠之，白酒股成為“棄子”。這從市場走勢可見一斑，去年白酒板塊表現遠遠落后于其他行業板塊。
而2015年白酒行業進入了緩慢復蘇期，行業內上市公司業績已領先市場率先出現觸底反彈跡象，據《證券日報》市場研究中心統計顯示，在行業內已披露年報業績預告的9家公司中，*ST酒鬼、*ST水井和*ST皇臺業績均有望實現扭虧，而瀘州老窖、山西汾酒、口子窖、洋河股份、今世緣等公司凈利潤則均有望實現同比增長。對此，興業證券表示，2013年、2014年白酒行業還在考慮生存問題，但深度調整后，與2015年相比，2016年完成銷量持平的壓力已不大，酒企可以比較從容地重整市場。
與此同時，申萬宏源也認為白酒板塊的復蘇是確定的，當前具有短期配置和中長期布局雙重價值。三線酒企的價值是跌出來的，很多市值已不到50億元，收入方面2015年已有所恢復，2016年進一步恢復后行業利潤彈性會很大，重點關注酒鬼酒和金種子酒。中低端大眾酒的代表順鑫農業未來三年的持續成長性是最確定的，股份公司聚焦主業已有實質性推進，繼續重點推薦。
