歲月之美，于世間悠悠流傳，終在一壺酒中藏。亳州，這座有著五千年歷史的城市，仿佛是一位飽經(jīng)風(fēng)霜卻依舊優(yōu)雅從容的老人。見證了無數(shù)朝代更迭，也孕育了一代又一代杰出的釀酒師。在這座城市中，不同的酒企以各自獨(dú)特的品牌和傳統(tǒng)工藝，在時(shí)光中積淀出濃厚的文化底蘊(yùn)。身處其中的金不換白酒集團(tuán)，將數(shù)個(gè)世紀(jì)的光陰濃縮于此，撣去塵埃，留下了屬于自己的璀璨印記。

千年古城 美酒飄香

金不換白酒集團(tuán)釀造基地——亳州市酒廠有限公司地處釀酒核心產(chǎn)區(qū)，位于渦河、洪河、亳宋河三水交匯處，水資源十分充裕，土壤富含有機(jī)物和微量元素，為釀酒微生物的繁殖提供了理想的環(huán)境。同時(shí)，亳州屬暖溫帶半濕潤季風(fēng)氣候，四季分明，雨熱同期，非常適合小麥、高粱、玉米、糯米和大米等釀酒原料的生長，得天獨(dú)厚的水土資源，給予了金不換白酒集團(tuán)釀造好酒的優(yōu)越條件。

而能夠在亳州這一釀酒圣地屹立上百年，與金不換白酒集團(tuán)傳承與創(chuàng)新并重的發(fā)展思路密不可分。其傳承如同一座綿延不絕的山，巍峨聳立，好似歷代釀酒先輩努力奮斗的縮影，而創(chuàng)新則讓金不換白酒集團(tuán)發(fā)展未有窮期，秉承著尊古不復(fù)古，守正不守舊的進(jìn)取精神，延續(xù)著百年濃香之韻。

在白酒品質(zhì)上，金不換白酒集團(tuán)一直以千年的釀造傳統(tǒng)為基石，并經(jīng)歷代釀酒大師逐步完善，同時(shí)依托“三水交匯孕育古泉涌甘露，兩岸抱灘沃壤老窖釀瓊漿”的產(chǎn)區(qū)天然優(yōu)勢(shì)，采用獨(dú)特魏王酒法、老五甑傳統(tǒng)釀造技藝，以高粱、大米、糯米、小麥、玉米等綠色原糧為原料，汲古泉水，采菊花心曲，明清老窖固態(tài)發(fā)酵，匠心釀制而成。其“窖香濃郁、綿甜醇厚、香味協(xié)調(diào)、尾凈爽口”濃香型白酒典型風(fēng)格不僅證明了其符合正統(tǒng)釀酒工藝的要求，更使得所生產(chǎn)的白酒不管在酒體還是酒質(zhì)層面，都獨(dú)具特色風(fēng)味。

在生產(chǎn)規(guī)模上，金不換白酒集團(tuán)擁有現(xiàn)代化的大型生產(chǎn)基地，先進(jìn)的設(shè)備和高效的管理體系，使得其產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定且產(chǎn)量充足。不僅滿足了市場對(duì)高品質(zhì)白酒日益增長的需求，也為其未來的發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

澤被四方 匯集卓越

目前，亳州白酒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)形成了較為完善的產(chǎn)業(yè)鏈，根據(jù)《“華夏酒城”發(fā)展規(guī)劃(2023—2027年)》，亳州力爭到2027年培育超10億元企業(yè)2-3家，超5億元企業(yè)5-8家，超億元企業(yè)15-18家。這一目標(biāo)將進(jìn)一步鞏固亳州在白酒行業(yè)的地位，使其成為中國濃香型白酒的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)區(qū)，甚至有望成為世界十大烈酒產(chǎn)區(qū)之一。

金不換白酒集團(tuán)也將以此為目標(biāo)，憑借自身強(qiáng)盛實(shí)力，積極打造國家4A級(jí)旅游景區(qū)，建成“中國白酒生態(tài)原產(chǎn)地產(chǎn)品保護(hù)區(qū)”和“全國最美白酒生態(tài)博覽園”，不斷吸納和整合各種優(yōu)秀的資源、技術(shù)和人才，積極探索新的發(fā)展路徑。不僅要在亳州確立“龍頭”地位，更要成為時(shí)代先鋒，在全國白酒行業(yè)中占據(jù)重要位置，旨在通過自身品牌影響力助力社會(huì)經(jīng)濟(jì)發(fā)展、文化傳播，以獨(dú)特的方式潤澤四方，推動(dòng)行業(yè)進(jìn)步。

歷史如潮，大道如砥。金不換白酒集團(tuán)所鑄就的品質(zhì)輝煌，不僅僅是白酒之品質(zhì)，更是其核心競爭力的體現(xiàn)，尤其在如今以品質(zhì)為王的潮流中，更強(qiáng)調(diào)長期努力，久久為功。金不換酒業(yè)也將保持戰(zhàn)略定力，以敢為人先的創(chuàng)新精神馭風(fēng)踏浪，穩(wěn)中求進(jìn)，邁向更廣闊、更輝煌的未來。