2023醬酒市場出現下滑趨勢以來，醬酒熱逐步“退燒”進入調整期已是不爭事實。近年4月份起，醬酒銷售下滑對廣大醬酒企業影響明顯，連茅臺鎮窖池租金也出現了明顯下滑趨勢，一些中小酒企面臨減產甚至面臨關停危機。如此寒冬趨勢下，貴州茅源酒業依舊迎著徐徐秋風，趕在重陽佳節隆重舉行了慣例的下沙大典，2200噸茅源好酒進入2024-2025新一輪釀造周期，無疑是這個在行業整體下滑的時刻，展現了茅源酒業的逆勢發展的強勁實力，進一步增強了市場和消費者的信心。茅源酒業為何能夠在市場“退燒”時刻，走出這一步逆勢增長曲線?還要回到企業自身探尋。

 

 

傳承創新，余派醬香

茅源酒業前身為清乾隆年間(1762年)余與泗先祖在茅臺鎮創建的余家燒坊。此后代代傳承，從余家燒坊、賴祖燒坊、懷仁三岔酒廠到如今的茅源酒業，余家燒坊代代傳承人在傳統大曲坤沙醬酒釀造的基礎上，革新演化出獨樹一幟的“余派”釀酒技藝，這源自赤水河畔的悠悠余派醬香至今已是第九代傳承，得到業內專家及消費者的認可。

而面對90、00后逐步成為消費中堅力量的全新醬酒消費市場，茅源酒業并未選擇墨守成規，而是深度分析新一代消費者的口味及審美偏好，在傳承傳統余派醬香靈魂的基礎上，推出以茂源40周年紀念酒為代表的，適應年輕消費者習慣的全新醬酒，引發醬酒專家與消費市場的強烈關注。“余派醬香”也以創新開放為底色，逐步進入當下年輕消費者的視野，為醬酒消費市場拓展出屬于年輕人的一抹亮色。

 

 

 

 

多元圈層，文化共鳴

對從事醬酒行業足有百年的茅源酒業而言，他們深知現代消費者購買醬酒，除了對醬酒本身品質的追求，更是尋求文化與圈層的認同感與歸屬感。為此，茅源酒業自2023以來與全國多個馬拉松賽事攜手，組建“茅源賴祖跑團”，助燃各地健兒挑戰自我、超越極限。隨著跑者們帶著酒香的腳印跑遍全國各地，茅源酒業“堅韌不拔，健康同行”的全新理念也就此植入越來越多馬拉松愛好者的內心。而茅源的悠久歷史與優異品質，也隨著跑者們的口口相傳，再一次深入消費市場，覆蓋更多潛在消費人群。

與這一推廣邏輯相呼應的是，茅源酒業對余派醬香·傳世、余派醬香·傳揚和余派醬香·傳承三款產品，進行的精細化定位思路，分別聚焦商政宴請、圈層聚會、日常聚飲的三大醬酒消費場景。其中尤以余派醬香·傳承，在團購渠道憑借卓越品質與高性價比，成為無數醬酒愛好者的選擇。從產品到推廣，如此突破性的創新圈層思路，在與傳統醬香型白酒同質化競爭的賽道上，為茅源酒業的逆勢增長再次助燃。

 

 

勤修內功，實力不俗

兼具悠久歷史與傳承創新的茅源酒業，對自身企業實力的要求從未放松。在原料環節，茅源酒業自建了紅纓子高粱基地，全方位把控原料質量;在釀造環節，茅源酒業獨有的余派醬香技藝融合現代化生產工藝，更國臺與茅源攜手合作，規劃打造國臺茅源基地，力爭實現1.5萬大曲醬香型白酒生產力;在儲存與勾調環節，茅源酒業堅持與時間做朋友，由國家級調酒大師將不同足年份基酒按比例進行充分融合。在遵循自然之道，堅持生態釀造的路上，茅源酒業從未停步。

“當潮水退去，才知道誰在裸泳”在醬酒熱退燒的當下，唯有持續內外兼修，才能走好如今新的消費賽道。期待茅源酒業持續保持當下的逆勢增長狀態，在傳承創新傳統文化技藝的同時，不斷洞察消費市場變化調整推廣策略，為醬酒消費市場持續注入活力與希望。