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    中產、小資群體助推白酒市場 時尚與多元化是大勢所趨

    2016-06-28 11:39  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    據尼爾森研究顯示,隨著中產階層群體的不斷擴大和年輕化,權力資源、經濟資源的轉移,將造就新的白酒消費核心人群的出現,中產階層將漸趨成為市場消費的中堅力量,其有著超前的消費特性。而由小資群體演變而來的小資生活,這個詞已經是一種格調,一種品位,一種情趣,也是一種渴望,一種憧憬,一種向上追求的心態,小資群體追求成為一個中產階層是其短期面臨的目標。這種心態不會被物質條件束縛,更多的是一種積極地動力,小資群體是中產階層的后備役。這兩個群體消費具有品牌意識強、追求時尚多元化、小資情結等特性。

    另據研究顯示,消費者約70%的購買是當即決定的,即通過現場的比較,他們本來對某某品牌心有所儀,但卻對更稱心的包裝情有獨鐘。由于酒品同質性強,競爭的激化使得策略和戰略的回旋余地不得不退守到包裝上,即包裝的差異化相對地改善了競爭的環境,而北京藍炮酒的營銷就是一個典型的案例。

    據佳釀網(公眾號:jianiang_cn)記者了解,最早的藍炮概念,起源于十七世紀的北京紫禁城藍色皇家禮炮,以生產北京二鍋頭酒最為出名,與其合作的酒廠有北京皇家京都酒業有限公司、北京紅星股份有限公司、北京龍徽酒廠等大型酒企,品牌享譽國內外。

    藍炮酒最大亮點是時尚與多元化。這在包裝外型上體現的淋漓盡致,在簡單樸素的白酒瓶上加入了洋酒的現代化元素,以更休閑年輕化的品牌和產品形象吸引消費者,其宣傳語:“高興就是藍炮”,主打現代小資一族的快生活理念,是小資群體、中產階層、白領人士、時尚精英、文體明星、個性歌手等群體專享產品,并引起了“屌絲”一族對藍炮的熱愛與追捧。

    業內有觀點認為,白酒想要在時尚與潮流上有所作為,就必須注重內涵的厚實度,從人文、情感、精神等層面真正撼動消費者的內心,讓消費者真正的能感受、能領悟、能延伸。隨著社會健康意識的加強和消費者口感追求的變化,白酒的“低度化”成為一種趨勢,但所謂“低度化”不是一味地追求度數的降低,而是白酒企業需要更加深入的研究“口感的低度化”、或者是飲用的“多元化”。

     

    在這一點上,藍炮酒也頗有研究。清澈綿柔,入口留香,淡雅繚繞的藍炮酒可以像威士忌和白蘭地一樣,既能單獨飲用,也可以作為基酒和其它飲品調兌,還可以加冰飲用,達到一個降低度數的口感。在飲用方式上,開啟了白酒飲用方式的多元化,適應消費需求的多樣化。

    過去的白酒消費市場,單一的以政府為主導,而現在向商務、家庭、個人等綜合性消費邁進。特別是在東南沿海經濟發達地區,白酒中高檔產品消費者甚至出現了家庭式消費超越政務性消費的新格局。隨著中產階層力量的擴大以及小資群體潛蓄勢待發,這將會促進整體白酒消費從中高端價格帶向次中高端產品價格帶升級,次中高端消費需求會增大。對小資群體而言,追求生活奢侈高品質又受經濟條件限制,藍炮酒少了一點奢華,多了一些格調,是“奢侈”與“小資”的合諧產物,是智慧與理性的結晶。現在藍炮已成為小資潮流的收藏品,打造快時尚,引導人們輕松飲酒。

    業內人士指出,國外洋酒品牌之所以長銷不衰并且始終保持時尚感,就在于他們深諳品牌塑造的特點,既讓其保持時尚的形象,隨需應變,跟上社會文化與意識形態的發展步伐,適時推出新產品、傳達新理念,又深植品牌的內涵,核心鎖定,抓住永恒存在的核心群體,白酒企業要借鑒,因為這同樣適用于白酒品牌。

      關鍵詞:中產 小資 藍炮  來源:佳釀網  李成浩
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