從秋糖看糖酒會(huì)白酒三大現(xiàn)象和葡萄酒兩點(diǎn)信息

因?yàn)槭�九大的緣故，本�?yīng)在10月舉行的糖酒會(huì)向后推遲到了11月，隨著雙十一的到來(lái)，2017重慶秋季糖酒會(huì)也落下帷幕。秋糖結(jié)束之際，記者根據(jù)了解到的糖酒會(huì)情況，采訪了多位行業(yè)人士，總結(jié)出了糖酒會(huì)白酒行業(yè)的三大現(xiàn)象。

01、名酒門(mén)庭若市，小廠無(wú)人問(wèn)津

酒企業(yè)這一輪的“強(qiáng)增長(zhǎng)，弱復(fù)蘇”跡象明顯，但是不可否認(rèn)的是，白酒復(fù)蘇更多的是名酒企業(yè)的復(fù)蘇，增長(zhǎng)是擠壓式的增長(zhǎng)。從今年展位人流量上觀察，小廠展位基本無(wú)人問(wèn)津，一定程度從側(cè)面證明了：一線名酒渠道下沉和區(qū)域酒廠強(qiáng)勢(shì)崛起，新品開(kāi)發(fā)市場(chǎng)成功率較低。

02、交易功能弱化，交流功能進(jìn)化

記者在后期采訪的過(guò)程中了解到，有很多行業(yè)內(nèi)人士在秋糖期間到達(dá)重慶，但是并未參加秋糖展覽和商品交易，而是趁著這個(gè)機(jī)會(huì)拜訪熟悉客戶和生意伙伴、行業(yè)內(nèi)朋友。由于中國(guó)酒業(yè)市場(chǎng)大體格局目前來(lái)說(shuō)較難發(fā)生太大變化，糖酒商品交易會(huì)的“交易”屬性削弱，而更多地為行業(yè)內(nèi)人士提供了一個(gè)信息交流和資源互換的時(shí)間段。

03、論壇火爆現(xiàn)象的背后

雖然由于時(shí)間的推遲造成今年秋糖參展人數(shù)不是很多，但是相較于交易人流的略顯冷清，各大論壇卻是人氣不減，微酒論壇更是場(chǎng)場(chǎng)爆滿。

這背后有兩方面的原因值得探討：

1、論壇本身干貨較多，不乏各企業(yè)領(lǐng)導(dǎo)人對(duì)行業(yè)的深度解讀，以及優(yōu)秀咨詢師的同臺(tái)競(jìng)技，參與價(jià)值很高;

2、隨著這一輪行業(yè)復(fù)蘇的到來(lái)，商機(jī)明顯，隨之而來(lái)的競(jìng)爭(zhēng)演變愈發(fā)激烈，經(jīng)銷商競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)與風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)提高，論壇作為一個(gè)學(xué)習(xí)行業(yè)知識(shí)和了解行業(yè)形勢(shì)的方便途徑，受到熱捧也不太令人意外。

同時(shí)，記者還走訪了凱賓斯基，在現(xiàn)場(chǎng)參觀和采訪后，得到關(guān)于葡萄酒的兩點(diǎn)信息：

一、品牌差異化尚未形成

在走訪過(guò)程中，記者觀察到，和白酒行業(yè)大品牌優(yōu)勢(shì)集中特點(diǎn)迥然不同的是，葡萄酒各展位大致呈現(xiàn)出平分秋色的現(xiàn)象。經(jīng)銷商往往會(huì)在多個(gè)展位上都有停留，仔細(xì)甄選采購(gòu)。這和這幾年來(lái)葡萄酒粗放式持續(xù)增長(zhǎng)有很大關(guān)系。各地發(fā)展不平衡。標(biāo)準(zhǔn)化，不可期;規(guī)�；�，有瓶頸。大家都不愿去塑造品牌，都想去消費(fèi)品牌(以線上最為顯著，空有“增長(zhǎng)”假象)，劣幣驅(qū)逐良幣。從這個(gè)角度來(lái)講，中國(guó)葡萄酒市場(chǎng)還有很長(zhǎng)的路要走。

二、多元化營(yíng)銷方式抓人眼球

在凱賓斯基現(xiàn)場(chǎng)，記者注意在剛進(jìn)門(mén)處有一個(gè)展區(qū)吸引了大量眼球，看臺(tái)上站立著兩位古埃及著裝風(fēng)格的模特，通過(guò)與現(xiàn)場(chǎng)銷售人員交談，記者得知，營(yíng)銷內(nèi)容是一款以埃及風(fēng)格為主題的主推葡萄酒產(chǎn)品，而這款葡萄酒恰恰也是詢問(wèn)最多的一款產(chǎn)品。

除此之外，還有外國(guó)男性推銷員、廚師現(xiàn)場(chǎng)切佐酒火腿等營(yíng)銷方式。隨著葡萄酒行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，競(jìng)爭(zhēng)不斷升級(jí)，借助產(chǎn)品品質(zhì)之外的多元營(yíng)銷手段打開(kāi)市場(chǎng)已經(jīng)成為行業(yè)共識(shí)。