我們要什么樣的葡萄酒節(jié)？

葡萄酒節(jié)，“節(jié)”連不斷，漸成氣候。有政府行為，有坊間自發(fā)，有廠商慶典，似乎都弘揚(yáng)了葡萄酒文化一把，只是有的做成了形象工程，有的贏利目的明顯，有的虎頭蛇尾無疾而終。我們?cè)撊绾我?guī)范這樣的市場，建立些什么樣的新秩序，葡萄酒節(jié)和展會(huì)又如何區(qū)別開來，它能給我們帶來什么?

“造節(jié)”不是中國的專利，但翻開這一二十年來中國的年歷，大凡每個(gè)月都會(huì)有不少各種各樣的節(jié)日或紀(jì)念日，以及大同小異的這會(huì)那會(huì)大賽小賽，“造節(jié)”可謂時(shí)尚潮頭，欣欣然者紛紛前赴后繼，趨之若鶩。

近幾年，剛剛崛起的中國葡萄酒業(yè)撕破千年寂寞，亦是“節(jié)”連不斷，表現(xiàn)非凡。此等手筆，目的或意義無外在360個(gè)行業(yè)里異軍突起，不想受傳統(tǒng)的酒類行業(yè)的桎梏，而另立門戶自成體系，成為卓然獨(dú)立的葡萄酒行業(yè)。當(dāng)然，必須承認(rèn)是中國經(jīng)濟(jì)的大發(fā)展和加入世貿(mào)組織，使中西方葡萄酒文化在中國有了碰撞與兼容，就像西方的葡萄品種在軒轅大地找到了適合生長的沃土，這樣地球村似的交流與互通、互補(bǔ)，方才有了中國葡萄酒業(yè)在我們這片土地上與白酒老大叫叫板、較較勁的可能。

但畢竟稍遲，孰知葡萄酒在一些國家里早已是一個(gè)國家的經(jīng)濟(jì)支柱產(chǎn)業(yè)。國外葡萄酒的涌入，隨之帶來了國外的葡萄酒文化，這對(duì)葡萄酒文化極度缺失但意識(shí)逐漸覺醒的國人來說，如一支紅酒佳釀的層次與骨架一樣，在復(fù)雜多變的味覺嗅覺感覺中，單寧平衡而適中，香味層出不窮。拿來主義驅(qū)使，中國很快造出了自己的“葡萄酒節(jié)”。

但中國的葡萄酒節(jié)會(huì)象法國、南非、澳大利亞、意大利、美國……的葡萄酒節(jié)一樣，有著積極的自覺參與的廣大民眾和有著動(dòng)人心弦的過程以及良好的收益嗎?

中國的“國際葡萄酒節(jié)”持續(xù)五屆以上的有幾個(gè)地方，其中，由國家輕工業(yè)局、河北省政府主辦發(fā)起的“秦皇島昌黎國際葡萄酒節(jié)”，從2000年首屆開始至今，每年金秋八月，無論規(guī)模如何效果如何，因是政府行為故尚在堅(jiān)持。本人有幸受邀參加了2004年第五屆中國秦皇島昌黎國際葡萄酒節(jié)開幕，目睹了這一酒業(yè)盛典。

此屆葡萄酒節(jié)開幕式舉行了國家葡萄、葡萄酒質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)中心〔秦皇島〕落成典禮與全國工業(yè)旅游生態(tài)示范景點(diǎn)正式揭牌啟動(dòng)儀式，以及葡萄酒展覽會(huì)、以“干杯·昌黎”為主題的大型歌會(huì)等主題活動(dòng)，為時(shí)兩天。期間，雖然也有一家來自南美國家智利的酒商參加，但基本都是昌黎土著酒廠自得其樂，以示慶賀。同樣，政府搭臺(tái)，企業(yè)唱戲，2004年，由張家口市人民政府主辦的第六屆中國懷來葡萄采摘暨葡萄酒節(jié)業(yè)于9月19日舉行。此會(huì)綿綿歷時(shí)一個(gè)月，活動(dòng)期間，除舉辦大型開幕式外，也有國內(nèi)知名藝術(shù)家參加演出，并進(jìn)行了招商項(xiàng)目發(fā)布及洽談會(huì)、葡萄狀元評(píng)比、葡萄產(chǎn)業(yè)發(fā)展研討會(huì)等一系列活動(dòng)……但據(jù)本人所知，這樣的“葡萄酒節(jié)”昌黎和懷來都不是最早的。最早的應(yīng)該是煙臺(tái)。

在1992年，張?jiān)ａ劸乒�司為了慶祝建廠100周年、孫中山先生為張?jiān)９�司題詞“品重釀泉”80周年、煙臺(tái)被國際葡萄酒局命名“國際葡萄酒城”5周年而發(fā)起創(chuàng)辦國際葡萄酒節(jié)。9月8日舉行開幕式，同時(shí)舉行“國際葡萄及葡萄酒城”城徽揭幕、國際葡萄酒博覽會(huì)、經(jīng)貿(mào)技術(shù)交易會(huì)、張?jiān)＞莆幕�博物館落成4個(gè)剪彩儀式，并有彩車游行，仿古樂隊(duì)、秧歌隊(duì)、農(nóng)民軍樂隊(duì)等藝術(shù)團(tuán)體參加了表演，晚間舉辦了中秋花燈會(huì)等，節(jié)目多彩紛呈。不甘平靜的天津因?yàn)橛?ldquo;王朝”挑旗，于2004年拉開了首屆葡萄酒節(jié)的序幕 ，近百種不同品味的葡萄酒請(qǐng)顧客們鑒賞品嘗，這是由天津津食集團(tuán)主辦的，給歲末年初的節(jié)日市場增添了濃郁的文化色彩，也是為天津建衛(wèi)600周年舉行的商貿(mào)活動(dòng)。

如果說，以上的葡萄酒節(jié)是以原產(chǎn)地為主，強(qiáng)調(diào)產(chǎn)業(yè)產(chǎn)區(qū)，提升品牌知名度，弘揚(yáng)葡萄酒文化，那么，廣州和上海搞葡萄酒節(jié)又是為什么?誰都知道，經(jīng)濟(jì)較發(fā)達(dá)的沿海城市的代表--廣州和上海并不出產(chǎn)葡萄，更不生產(chǎn)葡萄酒，但有蹤可尋的是，1996年12月25日，在廣州就舉辦了“首屆中國國際葡萄酒節(jié)”，那次活動(dòng)是由當(dāng)時(shí)的中國保護(hù)消費(fèi)者基金會(huì)和廣州市人民政府機(jī)關(guān)策劃傳播中心等單位主辦的。在五星級(jí)賓館舉辦品嘗展示會(huì)、在政府大廈舉辦商貿(mào)洽談會(huì)、酒會(huì)、研討會(huì)、晚會(huì)及葡萄巨畫拍賣會(huì)等。據(jù)當(dāng)時(shí)參與策劃的人士講，葡萄酒節(jié)并沒獲得多大成功，以致后來偃旗息鼓，銷聲匿跡，近10年都沒再續(xù)辦。而此時(shí)的“東方巴黎”上海，卻已是激情難抑，躍躍欲試，從2004年12月就高調(diào)發(fā)出消息，稱：由中國國際文化傳播中心、中國國際貿(mào)易促進(jìn)會(huì)、上海市人民政府、世界國際葡萄酒協(xié)會(huì)聯(lián)合主辦的“中國首屆國際葡萄酒節(jié)”將于今年9月在上海舉行。

據(jù)說此次葡萄酒節(jié)規(guī)模空前，其中歐美國家參展國際標(biāo)準(zhǔn)展位擬定為80個(gè)，中國內(nèi)地?cái)M定30個(gè)展位，參展行業(yè)涉及葡萄酒界各層面及相關(guān)行業(yè)。通過展臺(tái)、論壇、洽談等多種方式促進(jìn)中外同業(yè)人員交流，突出文化氛圍將是節(jié)日期間的一大亮點(diǎn)，屆時(shí)將從葡萄酒自身、酒具、酒包裝、會(huì)場布置、展臺(tái)設(shè)計(jì)等多方面強(qiáng)調(diào)文化色彩，并將安排大型文藝演出、文化交流會(huì)和影視演示會(huì)等。

其實(shí)，葡萄酒節(jié)為國際性綜合型節(jié)日，應(yīng)該強(qiáng)調(diào)土著和各國葡萄酒文化的高妙所在，是一種更高層次的大眾化的聯(lián)誼活動(dòng)，是不能以只圖銷售贏利為目的的，否則就有可能辦成一個(gè)純粹的葡萄酒展銷會(huì)了。而往往一些動(dòng)輒就用“中國國際葡萄酒節(jié)”這樣碩大的旗號(hào)，卯足了勁兒分明是要來一番盛舉似的，卻只辦了一個(gè) “像樣”的開幕式就悄無聲息了。如此這般名實(shí)相悖，究其實(shí)是圖了個(gè)名譽(yù)，屬政府行為的可以顯出點(diǎn)政績;若屬坊間組織的掛著個(gè)“大旗”，宣傳震天階響，收取些昂貴的展位費(fèi)贊助費(fèi)，到頭來參展企業(yè)有收益的還不是寥若晨星?把展銷會(huì)推廣會(huì)叫成“葡萄酒節(jié)”，還不是把貓叫成了咪。

倒是昌黎明智，作為“中國的波爾多”，在積累了一連五屆“葡萄酒節(jié)”的經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)之后，2005年毅然走出昌黎，揮師南下，直取酒業(yè)心臟成都，趁一年一度的春季糖酒會(huì)這一中國酒業(yè)盛會(huì)開鑼的時(shí)機(jī)，借勢造勢，把大喇叭吹到了門外，讓自己聲名遠(yuǎn)播。

但我想，這并不是昌黎真正的目的。昌黎是世界有名的葡萄和葡萄酒生產(chǎn)基地，素有“干紅城”的美譽(yù)，但生產(chǎn)葡萄酒的終極目的是為了銷售，長期在一個(gè)只能生產(chǎn)而欠缺銷售市場的地方搞什么“國際葡萄酒節(jié)”，至少國外的或昌黎以外的葡萄酒商會(huì)少人問津，況且，自己的土著企業(yè)更需要走出老在自家門口唱戲的那種與其說是孤芳自賞莫若說是顧影自憐的境地，到真正的銷售市場去接受大浪淘沙，去拓展生存和發(fā)展的空間。再者，列出方陣，集體出“游”，成為流動(dòng)的“國際葡萄酒節(jié)”，本身就多了新聞的由頭，盡管他們勢必會(huì)各自吆喝各自的，但對(duì)外卻是步調(diào)一致，齊拳出擊，對(duì)市場形成合圍之勢。倘若選擇成都春季糖酒會(huì)是個(gè)開始，繼而集體“游”擊各大消費(fèi)城市，應(yīng)該是個(gè)不錯(cuò)的策略。

葡萄酒節(jié)層出不窮，五花八門，一發(fā)不能收。如果葡萄酒節(jié)扯大旗而做虎皮，干打雷不下雨，或者下不了雨，這樣的葡萄酒節(jié)不要也罷!

俱往矣，試看拔當(dāng)今華夏紅酒天下頭籌，舍我其誰?!--我們要的是有這樣雄心，并實(shí)實(shí)在在地跋涉著、奮爭著、有聲有色、有名有實(shí)，各路“紅酒諸侯”風(fēng)云際會(huì)、競相爭雄、共襄大舉的葡萄酒節(jié)!

于是我們發(fā)現(xiàn)，而今昌黎的大舉南下，其先行的效應(yīng)與后延的對(duì)中國紅酒業(yè)界的可能牽動(dòng)、撥動(dòng)、震動(dòng)，也許不無如是“天機(jī)”可圈可點(diǎn)。果真有幸如此，中國紅酒業(yè)面臨“外籍軍團(tuán)”的長驅(qū)直入，陷入被“殖民”的憂患自必可以少了幾多，而主動(dòng)權(quán)操之我手的勝算，則會(huì)多了幾多。