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    推廣還是出貨?帶你摸清紀念酒的商業邏輯

    2019-10-29 08:01  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

    近年來,越來越多的企業熱衷于推出紀念酒,不論是生肖紀念酒還是關于大事件的紀念酒,各類的紀念酒層出不窮,市場異常火爆,那么,企業紛紛推出紀念酒背后的邏輯是什么呢?在行業調整期,紀念酒會帶來新的發展機會嗎?

    1、扎堆推出紀念酒,意圖何在?

    秋糖期間,茅臺集團發布了茅臺葡萄酒庚子鼠年生肖紀念酒,這是茅臺集團發布的首款鼠年生肖紀念酒。其實,早在2019年初的時候,很多企業都推出了自己的生肖紀念酒,將生肖紀念酒的熱度推到了高潮,這其中既有中糧長城這樣的國產酒巨頭,也有天鵝莊、瑪茜這樣的進口酒活躍品牌,當然也有天塞、香格里拉這樣的精品酒莊。一般在歲末年初的時候,企業都會推出生肖紀念酒。

    除了生肖紀念酒之外,針對一些大事件,企業也會借勢推出紀念酒,例如為慶祝中華人民共和國成立70周年,茅臺葡萄酒推出致70系列,王朝也推出其70年紀念酒;為助力我國航天事業發展,長城發售限量版的天賦嫦娥四號紀念酒……

    紀念酒已經成為行業發展的一個熱點,那么,企業紛紛推出紀念酒,看重的是什么?

    人們收藏酒,等同于藝術收藏,有的為投資增值,以其獲得超額收益,而人們對這類產品往往有較高的積極性。另外一方面,近年來,很多企業都開始走文化營銷之路,通過一系列文化傳播來賦能產品,進而提升品牌價值。紀念酒在一定程度上就是文化產品的結晶,它有文化屬性,承載一定的文化。茅臺葡萄酒公司黨委書記、董事長司徒軍在鼠年生肖紀念酒發布會上表示,茅臺葡萄酒在茅臺集團“文化茅臺”的戰略引領下,將從產品、品牌和企業文化等方面進行文化建設。

    2、消費者買單嗎?

    針對紀念酒,筆者也采訪了一些酒商,他們也表達了自己的看法。

    莫高股份的福建江西省區經理馬衛東表示,紀念酒大體分兩種,一種是廠家在特殊的日子或者成立多少周年推出的,還有一種是經銷商向廠家定制,概念差不多,這也有點像當年推出的內供酒、特供酒之類的。其實,在我看來,不管是誰出的紀念酒,都是小酒種,客戶不一定買單。

    壹萄酒鋪的溫君明也談到,現在白酒紀念酒很多,價格相對較高,我個人感覺意義不大,基本上都是一些有錢人在玩。而像茅臺這樣的品牌生肖酒,升值空間大,價格也比較高,一些炒家們還是比較愿意購買的。

    而上海的張先生說到,自己平時會去關注一些紀念酒,收藏紀念酒并不是非要升值,只是自己覺得比較有意義,也是自己的一種寄托。

    3、紀念酒的推廣屬性大于其銷售屬性

    每個人對紀念酒的看法是不一樣的,但是不管怎么樣,既然它存在就有它存在的價值,對于紀念酒,企業應該怎么來運作呢?

    北京卓鵬品牌營銷咨詢有限公司董事長田卓鵬談到,對企業來說,推出紀念酒是提升品牌價值的一種方式,紀念酒有三個主要屬性:飲用性、收藏性和投資性。要運作好紀念酒,可以從以下幾個方面入手。

    首先,酒的品質要過關,要有陳年能力,這是首要因素。其次,可以借用藝術大師、事件等元素賦能產品。例如白酒行業的封藏大典,通過一定的儀式給予紀念酒更多的價值,這也是企業文化營銷的一種體現。第三,系統地運用策劃、營銷、公關等方式來推廣紀念酒產品,對于紀念酒來說,有時候其傳播價值要大于其銷售價值。第四,要限量。限量才能顯示出其稀缺性,才能突出其收藏和投資價值。

    另外,一些業內人士也指出,紀念酒從現階段來看,其根基還比較單薄,雖然具有一定的可塑性,但對于運作手法和高端占位的要求很高,我們更愿意把它理解為“企業產品系列化的補充,具有時效性的個性化營銷手段”,而不是賴以生存的生命線。因為無論是從生產型企業、運營型進口商,還是定制化企業來看,紀念酒都在這個范疇之內,但又都不是重點。葡萄酒行業要真正做大做強紀念酒,還必須從兩個方面考慮,那就是價值感和收藏性。其價值感絕對不單單是每年換個酒標就能實現,而未來能否升值?都是需要觀察。

      關鍵詞:葡萄酒 紀念酒  來源:葡萄酒研究  佚名
      (責任編輯:程亞利)
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