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區域酒企全面下滑 如何逆流而上?

2020-09-02 08:40  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

雖然國內疫情已經逐漸成為過去式,但是對經濟的影響已經不可扭轉,而且所謂的“消費報復性反彈”注定是“癡人說夢”,是“一廂情愿”。疫情后時代中國需要“新經濟”領航,中國酒業也需要“創新”引領。

一、 白酒大環境分析:

中國經濟一季度GDP增速 -6.8%,二季度增速3.2%,全年預估1.6%-3%,上半年,投資下降3.1%,出口下降3.0%,消費下降11.4%。7月30日中央部署經濟工作,提出“牢牢把握擴大內需這個戰略基點”,“以新型城鎮化帶動投資和消費”,“擴大最終消費”,“加快新基建”,“加快形成以國內大循環為主體、國內國際雙循環相互促進”的新發展格局。

針對影響白酒產業的主要因素分析:

1、 中小企業受疫情影響較大,經營壓力陡增,影響中層消費能力;

2、 6月份全國20-24歲大專及以上人員調查失業率19.3%,全國整體就業壓力較大,影響中低層消費水平下降;

3、 投資活動減緩,影響商務活動活躍度,消費場景缺失;

4、 出口不暢,影響生產企業以及商貿企業產值以及商品價格走低,進一步降低盈利狀況,產生連鎖反應。

二、 白酒消費端變化:

1、 除高端品牌以及創新品牌、模式的酒企、醬香酒企之外,大多數傳統酒企銷售疲軟;

2、 疫情造成消費者貧富差距拉大,白酒行業“兩頭熱、中間冷”將持續一段時間;

3、 消費者的“主權化、理性化”,除了全國名酒受益之外,品牌多元化是大勢所趨;

總的來說,整體消費額在萎縮,而影響更甚的是中端、中低端產品,附加渠道驅動力喪失,區域品牌岌岌可危。

三、 傳統區域品牌全面下滑分析:

1、 品牌老化:沒有持續提升品牌核心價值,或者品牌核心價值塑造失敗,隨著“從眾心理”衰退,品牌活力缺失;另外,缺乏品牌與消費者的粘性,互動僅停留在“傳統品鑒會”的吃吃喝喝,一旦有環境突變,被動挨打是肯定的。

2、 產品老化:產品缺乏持續“升級創新能力”,消費者產生“審美疲勞”;

3、 價格穿透:疫情之下,量與價的取舍,如果為了業績而放量,則量價齊跌,惡性循環,最終經銷商喪失信心;

4、 渠道僵化:仍然保持各級經銷關系,沒有創新的商業模式,面對整體的市場銷量低迷,只是“望洋興嘆”,“束手無策”;

5、 消費者漸行漸遠:沒有消費者運營體系,一味靠層級分銷,沒有建立“以消費者為核心的營銷理念”;

6、 團隊僵化:團隊思維固化,不接受新鮮事物,主要問題一定在高層,一切業務問題歸根結底是管理問題,一切市場問題歸根結底是組織問題。

四、 逆勢而上的“大變革時代”到來:

疫情后逐步恢復的中國經濟,主要靠“龐大的消費內需(尤其是從4億逐年增加到8億的新中產階層)”以及“新經濟引領”。雖然中國傳統人口優勢正在消退,但在提升人力資本、新型城鎮化以及數字經濟等新技術新產業領域還有可挖掘的巨大潛力。“消費新業態、新場景、新模式、新服務,正在成為推動消費升級和經濟高質量發展的新動能、新力量。”在新基建牽引下大力發展數字經濟,運用大數據、人工智能、物聯網、區塊鏈、云計算等新技術,以數字化轉型和智能化升級為抓手,將助推產業鏈向中高端躍遷。

白酒行業將“鳳凰涅槃”,迎來新一輪的發展周期,強者恒強、弱者恒弱,只有敢于創新的企業才能勇立潮頭。行業的競爭不只是“向全國名酒集中”,消費者“個性化、多元化”趨勢同樣會愈演愈烈。區域品牌如何在競爭中殺出一條血路,是所有區域酒企思考的重要命題。而且,很多名酒也是從區域品牌到泛全國化品牌再到全國品牌。在每一個大的趨勢中、一輪發展周期中,都孕育著新的品牌機會。區域品牌應該從以下幾個方面革新,方可贏得未來的一席之地:

1、品牌文化與時俱進,不斷注入新價值:未來10年白酒品牌的競爭,很大程度上就是品牌文化的競爭,企業需要站在更高的角度對品牌文化、企業文化重新做頂層設計,并且與時俱進不斷打造“品牌IP”,建立品牌私域流量池;

2、升級產品,價格占位,打造差異化的好產品:包裝升級、品質升級,分階段提價,推出更高端的新品,都是必選動作,不要循規蹈矩,無所作為,最終一敗涂地;

3、以商業新模式引領渠道變革,打造廠商“命運共同體”,從戰略上解決渠道利潤問題:以經銷、買賣關系繼續維持各級渠道的利潤以及長治久安,已經嚴重過時,渠道模式變革將為區域品牌打造一個渡過行業10年新周期的“新航母”;

4、數字化賦能企業是區域化酒企“鳳凰涅槃”重生的重要路徑:主要包括供應鏈數字化(品質看得見)、渠道數字化(管理看得見)、消費者數字化“用戶看得見”,助力企業實現跨越式發展。

本輪疫情短期看本年度影響高端10%、次高端30%、中端40%、中低端50%、低端15%,但是長期看,會改變白酒產業格局,品牌變數最大的還是在中堅力量(中間價格帶),區域酒企將迎來“生死考驗”!(當然,在醬酒的風口上,醬香例外)

    關鍵詞:區域酒企 轉型  來源:中國酒業雜志  劉立清
    商業信息
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