日本5大啤酒公司在2015年上半年啤酒系飲料(包括啤酒、發(fā)泡酒和第三類(lèi)啤酒)的納稅出荷量為1億9575萬(wàn)件(一件以20大瓶計(jì)算)，同比去年減少了0.6個(gè)百分點(diǎn)，這是自1992年作出統(tǒng)計(jì)以來(lái)，連續(xù)第三年更新了最低的上半年出荷量。

從日媒《J-Cast News》近日的報(bào)道中可以了解到，這種現(xiàn)象源于兩個(gè)原因：一方面，消費(fèi)者在一點(diǎn)點(diǎn)離開(kāi)啤酒，另一方面，去年消費(fèi)稅調(diào)高之前消費(fèi)者對(duì)于多種商品皆有搶買(mǎi)現(xiàn)象，直接反作用到消費(fèi)稅調(diào)高之后的商品銷(xiāo)量嚴(yán)重下滑。

按照不同酒類(lèi)來(lái)看，主力軍啤酒出荷量為9521萬(wàn)件，同比減少1.1%，相對(duì)便宜的第三類(lèi)啤酒減少4.5%僅為7094萬(wàn)件，但與此相對(duì)的是，發(fā)泡酒出荷量為2959萬(wàn)件，同比增長(zhǎng)12.4%，這是時(shí)隔13年來(lái)首次增長(zhǎng)。

有大型啤酒企業(yè)認(rèn)為，發(fā)泡酒之所以受到歡迎，是因?yàn)闃?biāo)榜了可能導(dǎo)致糖尿病和痛風(fēng)等癥狀的嘌呤堿基(purine base)“含量為零”，因此抓住了許多重視健康的消費(fèi)者的心。札幌啤酒在出售第三類(lèi)啤酒之后，改用發(fā)泡酒“極ZERO”打開(kāi)市場(chǎng)；麒麟啤酒也在去年秋天，推出不含糖和嘌呤堿基的發(fā)泡酒“淡麗platinum double”；另有朝日啤酒在今年春天發(fā)售“Style free”，各公司都相繼推出功能性商品，以活化市場(chǎng)。

這股風(fēng)潮也帶動(dòng)了第三類(lèi)啤酒。以麒麟不含嘌呤堿基和糖分的“NODOGOSHI all light”為首，朝日的“CLEAR ASAHI 糖質(zhì)0”和三得利啤酒(SUNTORY)的“金麥”(糖質(zhì)75%off)市場(chǎng)銷(xiāo)量也很不錯(cuò)。

從市場(chǎng)份額來(lái)看，朝日與去年同期相同，均以38.1%連續(xù)6年位于榜首。麒麟依靠發(fā)泡酒的牽動(dòng)，6年來(lái)市場(chǎng)份額首次擴(kuò)大，上升0.9個(gè)百分點(diǎn)達(dá)到34%。三得利維持不變?nèi)允?5.5%，札幌啤酒則是跌落到11.5%，ORION啤酒為0.9%，各公司排名沒(méi)有變化。

啤酒系飲料全體的出荷量止不住地減少，業(yè)界人士分析，這跟年輕人更流行消費(fèi)燒酒兌蘇打水的軟飲和紅酒等有關(guān)系。但是，對(duì)于酒精飲料不感興趣的年輕人增多，功能性商品更有市場(chǎng)，啤酒業(yè)界也有了“啤酒消費(fèi)全靠中高年齡層”的聲音。