當80、90年代的“復古風”盛行大半個時尚圈時，酒圈中也迎來的“舊瓶新酒添”的復刻類產品。而這些復刻類產品的涅槃重生是否意味著新一輪品牌升級的開始呢?

一個品牌的誕生與塑造往往取決于消費者。如果將產品擬人化，品牌便是他的“顏值”，在這個人人喊“顏”的時代下，不少酒企絞盡腦汁“打扮”著這個品牌，更換不同的包裝，或花哨，或絢麗，或高級，都是為了贏得消費者的青睞。但隨著雷同、仿制的產品層出不盡，假酒、劣質酒的事件不斷發生，反而越來越多的人回憶起了當初那個最質樸、最簡單的“你”。這，便是復刻品的來源。

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一陣風吹，帶來了復制版的“你”

“復古風”這個僅留存在時尚圈的專屬詞，近幾年來不斷被人演繹發展，進入到各個行業中。如今，社會上形成了各類具有代表性的“懷舊”思潮。“那些年我們玩過的游戲”、“那些年我們看過的動畫”、“那些屬于80、90后的歌”、“那些年我們吃過的零食”等等話題不斷被人們提起，引發熱議，進行集體懷舊,作為與它們息息相關的飲食類產品——酒，自然也離不開這個話題。

有話題就有熱度，有熱度就有商機。當“復古風”刮進酒圈成為一種潮流，意味著消費者的消費需求、生活方式、審美觀發生了轉變，也意味著復刻類產品應運而生。

目前，我們可以看到，不少具有厚重品牌的企業，比如：五糧液、洋河、瀘州老窖、舍得等都接二連三推出了復刻品。我們可以預見，在這些一線品牌的帶動下，將會有一大批復刻品的出現。他們的出現是一時風起?還是會成為新的永恒?我們可以從以下兩點來看：

一、品牌文化的傳承不會變。白酒是流傳我國千年來的傳統行業，這是毋庸置疑的。而這樣的文化背景就決定了白酒始終無法脫離歷史文化遺留下來的痕跡。在當今高揚“文化自信”大旗的時代下，我國的傳統文化不斷被挖掘、放大，酒文化的傳承與弘揚更成為酒企發展的重要組成部分。而復刻產品與生俱來就帶著一股子“陳舊”的文化氣息，與當前的文化發展趨勢不謀而合。

除此之外，隨著消費者更加成熟理性，需求與愛好的多元化，以及消費升級大趨勢和生活質量的提高，享受型和文化型消費比重不斷增加，越來越多的消費者要求不僅能夠體驗產品的功能性，還能夠享受到在消費過程中獲得更多精神層面的回報。復刻品的出現正是這種消費需求下的產物。

二、消費群體的細分化、穩定性。消費者在要求多樣式精神方面的回饋時，也形成了不同的消費圈子，這就是所謂的“圈層文化”。年輕人有二次元、電競;青年人有抖音、直播;中年人有她拍、知乎。不同年齡段的消費人群有著不同的消費需求，很多企業將這些需求一一細化，從而定位產品和服務內容，而差異化、多樣化也為復刻品提供了發展的空間。

從另一層面來講，復刻品的出現喚醒了不少消費者對于品牌的忠誠度。畢竟，我國的消費主體雖然在不斷年輕化，但白酒的飲用主體仍舊是70、80后。他們相比于年輕群體，更有著對于某個產品品牌的高度認可。這樣穩固的消費心態和品牌認知讓不少企業敢于推出復刻品。

同時，經典復刻類產品憑借過去在歷史進程中扮演的重要角色,以及當前年輕群體間對復古風潮的追捧, 往往能夠和新興消費群體產生共鳴。因此白酒企業啟動一系列的復古浪潮,也充分考慮了當下年輕人在審美水平和消費理念,這批塵封著歷史故事,經歷過歲月風霜的復古產品,讓追求個性與新體驗的消費人群獲得滿足,從而形成了新的品類市場。

因此，無論是宏觀文化趨勢下的推動，還是群體自身的消費需求，都決定了白酒復刻品在短時間內不會消失。

復刻≠還原，品牌升級新模式

不少消費者群體之所以選擇復古懷舊的產品，往往是基于現在無論是在飲食界、服裝界，還是在美妝界等等行業，質量安全問題成為懸在整個消費者心中的一把刀，而“純真年代”的回憶帶給了一部分消費者對經典產品或品牌的情感依賴。

但不同于其他行業的完全復制，“老瓶新酒”卻是白酒復刻類產品的精髓。之所以如此，一方面是因為白酒產生的釀造方式無法百分百還原老酒的口感、味道，另一方面，復刻類產品不僅僅是一款打著“賣情懷”名號產品，它更是另一種意義上的品牌升級。

對于知名酒企來說，打造一個新的品牌遠不如復活一個老品牌輕松容易的多。

首先，復刻類產品無論在包裝設計上還是產品理念宣傳上都有一定的基礎，即使重新給予它定義，也有內容可依;第二，復刻類產品受惠于名酒品牌基因、悠久的歷史傳承,消費者中的口碑積累以及早已形成的消費習慣,能夠為企業提供持續而穩定的銷售業績;第三，對于一些曾擁有歷史名譽和品牌地位老企業來說，經典復刻類產品極有可能讓品牌重現昔日輝煌，畢竟之前毫不起眼的國產鞋品牌回力就是依靠明星效應和復古潮流登上“鞋界”巔峰的。

如今，中國酒業進入新的發展時期,消費升級和品牌升級趨勢的進一步強化,大品牌越來越得到消費者的認可,高端和次高端的行業新格局將成為白酒業的未來。因此，復刻類產品在緬懷回憶的同時，在價格上卻不那么“懷舊”，它們被賦予了新時代下的新定位。比如瀘州老窖特曲酒60版、80版、李渡1955光瓶酒,洋河大曲、沱牌以及五糧液在2019年春糖時期推出的“五糧液·致敬80年代”等等。它們中的很多產品在新生之后直接邁入次高端、高端，行列，擔負起品牌占位次高端、高端的關鍵任務。

一款復刻類產品的推出不僅需要強大的品牌背書，更需要過硬的產品品質。隨著消費者消費水平不斷提高，對于產品的品質要求也在提高，而他們之所以愿意為價格升級后的復古產品買單,其背后不僅僅因為“情懷”,更是因為過去的產品往往被貼上質量過硬的標簽,容易讓消費者產生品牌信賴感,比如瀘州老窖特曲60版就因在品質上口碑效應,被消費者譽為“小國窖”,因此才使其定位500元次高端的“新價”被消費者認可。

復刻類產品的出現是時代發展下的產物。但推出這類產品同樣有著與生肖酒類似的“不足之癥”，那就是一線名酒企的復刻品往往更被大眾認可。復刻品受消費者歡迎是基于對企業“老酒”的認可度、忠誠度或是對“復古”風格的新鮮感，但歸根結底，還是對整個企業的高度認同，因此中小酒企或區域型酒企要想推出復刻類產品，進一步走向高端之路，還需要結合品牌力量以及自身市場情況來定。要知道，酒畢竟不是時尚品，回力鞋崛起也不是只靠“復古”二字就成功的。