波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)(CIVB)近日在巴黎起草了2015年度經(jīng)濟(jì)資產(chǎn)負(fù)債表，在回顧了大量的經(jīng)濟(jì)數(shù)據(jù)后表示，2015是最近十年來(lái)最糟糕的一年。

波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)(CIVB)會(huì)長(zhǎng)博爾納·法爾日昨日在巴黎起草了2015年度經(jīng)濟(jì)資產(chǎn)負(fù)債表，涉及113000公頃葡萄園，包含6460葡萄農(nóng)和300家貿(mào)易商。在過(guò)去的一年，一共生產(chǎn)了大約4.8億升葡萄酒(相當(dāng)于6.4億瓶葡萄酒)，這是最近十年來(lái)最糟糕的分?jǐn)?shù)(在數(shù)量上)。

對(duì)大型零售業(yè)的打擊

我們希望這種打擊還沒(méi)有達(dá)到最嚴(yán)重的時(shí)候，從最近兩三年的年份情況來(lái)看，大量的針對(duì)波爾多酒的貶低和抨擊是一直存在的，我們認(rèn)為這對(duì)于法國(guó)市場(chǎng)上60%的葡萄酒確實(shí)是一個(gè)打擊。在一些大型零售終端(歐尚，家樂(lè)福，超級(jí)市場(chǎng)…...)，主要的出口業(yè)務(wù)也受到了影響， 2015年出口量相較同期下降了5%。相比之下，成交量保持在了近9億歐元。從數(shù)據(jù)上看這不容樂(lè)觀，這一點(diǎn)是同其他大部分AOC產(chǎn)區(qū)一致的。

2015均價(jià)5.67歐元/瓶

如果我們來(lái)分析細(xì)節(jié)，包括所有顏色的葡萄酒和所有混釀的波爾多AOC葡萄酒，每瓶酒的零售平均價(jià)格是5.67歐元。這個(gè)價(jià)格是不包含大型廉價(jià)商店的數(shù)據(jù)的，因?yàn)檫@些渠道缺乏確切的數(shù)據(jù)支持。對(duì)于桃紅酒而言，均價(jià)在3.57歐元，而對(duì)于干白的平均價(jià)格是3.75歐元。干紅的均價(jià)在5.44歐元每瓶，甜白葡萄酒的單瓶均價(jià)較高，在9歐元左右。

在法國(guó)境內(nèi)的一些渠道銷售方式，比如咖啡店，酒店和餐廳(CHR)，酒窖，社區(qū)超市以及其他小商店，我們不能獲得足夠和有效的數(shù)據(jù)。這同樣對(duì)法國(guó)酒的價(jià)格統(tǒng)計(jì)造成了傷害，所以我們盡可能的將產(chǎn)品引導(dǎo)到一個(gè)方向——出口，這使得我們能夠獲得38億歐元的資金。相當(dāng)于40架空客A320的總價(jià)(單價(jià)9千萬(wàn)歐元)。

出口中國(guó)總量保持增長(zhǎng)

2015年波爾多葡萄酒對(duì)華出口量達(dá)4790萬(wàn)升，比2014年增長(zhǎng)31%，占波爾多葡萄酒出口總量的24%。通過(guò)大型渠道商和大量囤積貨物的銷售方式逐漸減少，越來(lái)越多的進(jìn)口商參與到買賣中。在香港，波爾多葡萄酒仍然是客戶的第一選擇，每十瓶銷售的葡萄酒中就有一瓶來(lái)自波爾多。

最令人的擔(dān)憂的情況來(lái)自歐盟本身，歐盟內(nèi)的出口量降低了17%，總計(jì)也有明顯降低。比利時(shí)，荷蘭，英國(guó)和德國(guó)都是如此。在美國(guó)仍舊保持持平，但這里面需要考慮美元匯率的變動(dòng)導(dǎo)致的總價(jià)格持平。

針對(duì)2015的總結(jié)和2016年的預(yù)期

波爾多葡萄酒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)博爾納·法爾日指出:2016年的經(jīng)濟(jì)形勢(shì)將會(huì)好轉(zhuǎn)，他提出了《增加葡萄酒供應(yīng)，應(yīng)對(duì)中國(guó)葡萄酒消費(fèi)市場(chǎng)，提高2015波爾多葡萄酒吸引力》等措施，這些提案將在四月份開始實(shí)施并拉動(dòng)2015年份葡萄酒的銷售。