白酒漲價(jià):要么適可而止 要么再次找死(2)

    2018-04-02 08:32  中國酒業(yè)新聞  佳釀網(wǎng)  字號(hào):【】【】【】  參與評論  閱讀:

    隨著消費(fèi)升級的不斷進(jìn)行,消費(fèi)者越來越理性,信息越來越透明,酒行業(yè)還將有一個(gè)巨大的變化,就是:請客人,喝名酒;自己人,喝好酒。大多數(shù)人身邊都有做酒的,懂酒的,如果能用更實(shí)惠的價(jià)格買到好酒,自己人在一起的時(shí)候,何必非要為了面子多花至少一倍的錢買名酒呢?

    這個(gè)時(shí)候,不合理的提價(jià)將面臨更大的挑戰(zhàn)。

    四、堅(jiān)持做自己,才是贏的唯一路徑

    茅臺(tái)的價(jià)格一路上漲,廠里控制都難,茅臺(tái)的價(jià)格不是廠家一次次提價(jià)上漲的,是市場需求帶動(dòng)的,茅臺(tái)是被動(dòng)的;雖然有外部環(huán)境的因素,但更是廠家的英明決策決定的;

    劍南春堅(jiān)持自己的300--400的價(jià)位段,成就了次高端之王,一支單品上百億,且哪有什么市場推動(dòng),也是需求帶動(dòng)的;

    洋河海之藍(lán),一支單品在河南有幾十億的銷售額,是100--200價(jià)位段之王,也是市場選擇的結(jié)果;

    瀘州老窖特曲,200的價(jià)位,被市場廣泛接受;

    瀘州老窖特曲60版,在四川年銷售額5個(gè)億左右,也是市場選擇的結(jié)果;

    價(jià)格,是由供需決定的,是由消費(fèi)者決定的,更是有廠家的戰(zhàn)略選擇決定的。

    我們試想:水晶版劍南春,漲價(jià)到500一瓶還有多少人買?漲到600呢?800嗎?

    每個(gè)企業(yè),結(jié)合自己的品牌底蘊(yùn),市場運(yùn)作能力,最核心的要找到消費(fèi)者心目中自己的位置和價(jià)值份量,找到自己的核心產(chǎn)品或者產(chǎn)品線,堅(jiān)持做下去,不要跟風(fēng),不要人家漲你也漲,要有戰(zhàn)略定力,堅(jiān)持做自己,走自己的路,才是贏的唯一路徑。

    五、頭腦清醒才能取勝

    跟風(fēng),就是不清醒;品牌底蘊(yùn)不同,規(guī)模不同,實(shí)力不同,跟什么風(fēng)呢?

    自欺欺人,就是不清醒;比如,你本來賣300,非要漲到500,最后沒人買了,或者買的人大幅減少,或者通過大力度促銷,不是自欺欺人?

    數(shù)據(jù)表明:習(xí)酒1988銷售越來越好,漢醬越來越好,這都是市場選擇的結(jié)果,不是人為提價(jià)的結(jié)果。更是有些產(chǎn)品不合理的提價(jià)讓出來的機(jī)會(huì)。

    自我幻想,就是不清醒:不停的漲價(jià),各種理由的漲價(jià),即使你有鋪天蓋地的廣告,廠家認(rèn)為的消費(fèi)者能夠順利接受就是自我幻想,各個(gè)廠家自己真正的到市場看看,調(diào)研一下真是情況,看看你的實(shí)際成交價(jià)和你的建議零售價(jià)有多大的差距?

    從行業(yè)的良性發(fā)展來看,價(jià)格的不斷上漲,可能會(huì)給行業(yè)帶來巨大的政治風(fēng)險(xiǎn);

    從企業(yè)的良性發(fā)展來看,強(qiáng)大的戰(zhàn)略定力,做到價(jià)格和品牌的匹配,才是正道;

    關(guān)鍵詞:漲價(jià) 消費(fèi)升級  來源:佳釀網(wǎng)  苗國軍
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