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酒業創新是少數人的路徑

2017-04-01 09:24  中國酒業新聞  佳釀網  字號:【】【】【】  參與評論  閱讀:

營銷戰略品牌創新,就是改變消費者用戶內心的一個消費選擇規則。

建立一個規則有多難?大家坐地鐵乘扶梯的時候“靠右站立,左側行走”,曾經這是通行世界的文明禮儀。但經過多年的推廣,甚至電梯上都貼滿了“請靠右站立”,但依然很多人,無數人,就站在左側,等著后面人來提醒鄙視,一面是這么著急嗎?一面是什么素質!我很多次用這個例子來趣解“溝通從來沒有發生過”,一個城市國家社會都在推動的規則尚且如此,更何況一個企業推動的品牌溝通就更加艱難。但現在悄悄變了,更進步的安全理念,乘坐扶梯“請扶穩站好”,不再提倡左側行走。這個時候,大多數城市人已經習慣靠右站立左側行走,而少數知道扶穩站好的人就更需要勇氣面對后面急匆匆不耐煩的鄙夷表情。

改變大多數人的規則,少數人不僅僅需要能力和智慧,更需要勇氣。更多時候,規則的建立和改變源于時勢,源于時代,企業如人一樣,一己之力有限,裹挾其中,順勢而為才能乘勢而起。風口論既是如此,對于所有的快消品而言,技術上的創新少之又少,但消費升級的風口在這里,又如何對策?

漲價的十年,洋河藍色經典是個最好的案例,從產品,到渠道,到品牌價值,到品牌推廣運營,以及后來的上市表現,都是傳統品牌建設模型中的典范之作。今天依然有很多值得借鑒的地方,這也是我在《這個時代的秘密,品牌營銷》體系中,上半部分強調的,從傳統中尋找力量所在。工具的變化和進化都要注意到解決的根本問題是什么。消費升級,對于更多的名酒大廠,最重要的恰恰是守正,而不是出奇。因為時髦總是要變來變去,但普世價值是始終如那么幾點。大多數都在變,少數的能夠堅守匠心,所謂工匠精神傳承經典,那就是很多我們能夠在日本德國見到的百年字號的精髓所在。

互聯網思維催生的江小白,是傳統擁抱潮流的創新示范,可他究竟又新在哪兒呢?每一個動作拆開來看,不過如此嘛!單糧,小扁平,漫畫,文藝范兒,想想方便面里的張君雅小妹妹,你一定會覺得其實沒啥。在北京的很多終端,都能見到江小白,但你問問有多少人喝呢?店老板也是覺得好玩是好玩,但喝的很少,少數人選擇的江小白。可是當你看到號稱互聯網大學的混沌研習社的大課結束,一個班一個班的扎堆兒聚會,桌子上是江小白的十人飲。而混沌研習社全國也不過幾萬名會員。為什么三只松鼠的團建要喝江小白?三只松鼠年營業額號稱突破50億。互聯網改變這個世界,改變的不是大多數人,而是少數人,少數人的個性化選擇,是風潮。任何新品及新品牌必須敢于下注少數新鮮人。

模仿和山寨是發展的必由之路,盡管是模仿和山寨,你會發現也不是誰都可以成為阿迪王,二十一響禮炮不是皇家禮炮。誰是你的顧客很重要,誰不是你的顧客更重要。給用戶畫像是一個腦殘的思路,因為你給一群人畫像的時候,畫像總是模糊的。大多數人的想法就是在追尋別人那樣的生活,像別人一樣,而少數人“不做自己太可惜”,文明進步的標準就是越來越多個性的人按照規則在一起美好生活。

改變規則從少數人開始,不急于讓更多人接受。更重要的,你改變的看上去是一個消費選擇,卻是消費者心中的一個生活追尋,甚至是一個夢想。

    關鍵詞:洋河 江小白 創新  來源:中國酒業雜志  李尚謀
    商業信息
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